Co dzieje się z organizmem, jeśli jemy mniej ryżu & byk; witaj zdrowo

Każdego dnia metabolizm naszego organizmu wytwarza energię potrzebną do różnych czynności i funkcji organizmu. Zwykle energię pozyskuje się z glukozy, która pochodzi z codziennego pożywienia. Jednak w pewnych okolicznościach procesy metaboliczne mające na celu produkcję energii mogą również wykorzystywać warstwę tłuszczu w organizmie. Nazywa się to ketozą.

Ketoza to przejściowy stan metaboliczny, w którym organizm nie metabolizuje już glukozy z pożywienia, ale rozkładając tłuszcz w organizmie. Proces ten zachęca wątrobę do rozkładania kwasów tłuszczowych do produkcji związków keton, pomiędzy beta – hydroksymaślan i aceton który jest następnie rozprowadzany do różnych tkanek i płynów ustrojowych.

Jest kilka rzeczy, które powodują, że organizm spala tłuszcz w celu wytworzenia energii, w tym post, intensywna aktywność fizyczna lub dieta niskowęglowodanowa. Warunki ketozy pozwalają organizmowi na większą redukcję warstwy tłuszczu w stosunkowo krótkim czasie.

Zmiany w organizmie, gdy redukujemy węglowodany

Oto kilka zmian, gdy organizm wykorzystuje tłuszcz zamiast glukozy pochodzącej z dietetycznych węglowodanów:

1. Zmniejszony apetyt

dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy ketoza jest wywoływana przez spożycie mniejszej ilości węglowodanów. Zmniejszenie spożycia węglowodanów może prowadzić do zmian w hormonach regulujących głód, ponieważ organizm zużywa więcej źródeł białka, warzyw i owoców. Związki ketonowe wytwarzane podczas ketozy wpływają również na odpowiedź mózgu na głód.

2. Utrata masy ciała

Podobnie jak w przypadku ogólnego efektu niskowęglowodanów, organizm z niedoborem węglowodanów łatwiej schudnie, ponieważ organizm rozkłada tłuszcz. Dzieje się tak, gdy ketoza utrzymuje się przez kilka tygodni i może trwać długo lub krótko, w zależności od tego, jak szybko organizm przestaje wykorzystywać tłuszcz jako energię i ponownie magazynuje zapasy żywności.

3. Zwiększona koncentracja i energia

Ograniczenie spożycia węglowodanów przez długi czas zachęca organizm do przystosowania się do wykorzystywania tłuszczu jako źródła energii. Zmniejszenie źródeł energii, które są łatwiej rozkładane, takich jak węglowodany, pomoże organizmowi skuteczniej regulować źródła energii. Kiedy brakuje glukozy, mózg zaczyna również przystosowywać się do wykorzystywania innych źródeł energii, takich jak ketony, w celu zastąpienia węglowodanów. Mechanizm ten pomaga również mózgowi w lepszej koncentracji i zapamiętywaniu.

Jakie są skutki uboczne?

Pomimo wielu zalet metabolizowanie tłuszczu w organizmie w celu zastąpienia glukozy ma również pewne skutki uboczne, które mogą być nieszkodliwe, ale mogą być denerwujące. Między innymi:

1. Łatwo męczące

Objawy te pojawiają się wcześnie w organizmie, kiedy organizm dopiero zaczyna wykorzystywać tłuszcz jako źródło energii i może minąć kilka dni, zanim organizm w pełni się przystosuje. Na początku adaptacji organizm wydala pozostałe węglowodany i wodę, oprócz wykorzystania tłuszczu jako energii. Aby temu przeciwdziałać, zwiększ spożycie elektrolitów lub soli mineralnych sodu, potasu i magnezu podczas spożywania niewielkich ilości węglowodanów.

2. Zaparcia

Ketozie towarzyszy również nadmierne wydalanie płynów i mniejsza ilość resztek. Dlatego bardzo ważne jest, aby zastępować płyny ustrojowe i spożywać pokarmy zawierające węglowodany złożone, gdy brakuje spożycia węglowodanów prostych, takich jak mąka i ryż.

3. Bezsenność

Trudności ze snem, gdy organizm znajduje się w stanie ketozy, są spowodowane głodem z powodu zwykłego spożywania mniejszych ilości węglowodanów. Powoduje to, że osoby, które doświadczają ketozy, budzą się ze snu w nocy, kiedy poziom węglowodanów jest najniższy i trudno jest ponownie zasnąć.

4. Nieświeży oddech

Zmiana nieświeżego oddechu jest spowodowana zwiększeniem ilości związków aceton na mocz i oddech. Ten stan może zniknąć, gdy organizm nie jest już w stanie ketozy lub organizm zaczyna przyzwyczajać się do wykorzystywania tłuszczu jako energii ze względu na poziomy aceton jest z powrotem w dół. Oczywiście można temu zaradzić, myjąc zęby lub stosując się do prawa.

Czy ketoza jest bezpieczna?

Zasadniczo ketoza nie jest niebezpieczna dla zdrowia, ponieważ występuje tylko w postaci produkcji związków keton nadmiar metabolizmu tłuszczów. Zmniejszenie ilości węglowodanów w celu wywołania stanu ketozy może być korzystne dla zdrowia, zwłaszcza u osób otyłych, których poziom cholesterolu nie jest kontrolowany. Ketoza jest również zwykle bezpieczna, o ile organizm jednostki może się przystosować i nie wyzwala produkcji związków keton nadmiar powodujący zatrucie (kwasica ketonowa), np. u osób intensywnie pijących alkohol i diabetyków.

Kto powinien unikać ketozy?

Ketoza to stan, który wywołuje cukrzycową kwasicę ketonową, zwłaszcza u diabetyków typu 1. Kiedy diabetycy zwykle nie są w stanie wykorzystywać glukozy jako źródła energii, stany ketozy zwiększają również poziom ketonów we krwi, wywołując kwasicę ketonową lub stan, w którym pH organizmu jest zbyt wysokie. kwaśny. Kwasica kato powoduje kilka objawów, takich jak nadmierne pragnienie, ból brzucha, nudności, odwodnienie, wymioty i może zakończyć się śmiercią.

Samo wykrycie ketozy jest trudne, ale należy na to uważać, gdy u chorych wystąpią skutki uboczne ketozy, objawy grypy lub gdy poziom cukru we krwi jest wyższy niż 240 mg / dl. Natychmiast radzić sobie z stanami ketozy, zanim staną się kwasicą ketonową, zapewniając pomoc przy zastępowaniu płynów ustrojowych i elektrolitów oraz wstrzyknięcie hormonu insuliny do momentu, gdy poziom cukru we krwi spadnie poniżej 240 mg / dl.