10 najzdrowszych zamienników mięsa dla wegetarian & byka; witaj zdrowo

Jeśli jesteś wegetarianinem, teraz nie musisz martwić się brakiem białka. Białko, które normalnie pozyskuje się z mięsa, jest „haramem” przeznaczonym do spożycia przez wegetarian. Jednak tę samą zawartość białka można uzyskać z 10 poniższych składników żywności. Jeśli chodzi o smak, to oczywiście może być równie pyszny jak mięso. Poniżej znajduje się lista wraz z zawartością białka:

1. Jajka (6 gramów białka / ziarno)

Jajka są nie tylko atrakcyjne, ale także bardzo łatwym źródłem białka dla wegetarian. Jest tak wiele zdrowych jadłospisów, które można podawać z jajkami, np.: mieszane sałatki, smażone z warzywami, gotowane, a także jako nadzienie do kanapek.

2. Mleko (8 gramów białka / szklanka)

Mleko jest łatwe do zdobycia. Ponadto mleko może być dodatkowym składnikiem wielu dań i napojów. Jako uzupełnienie posiłku mleko to doskonały wybór dla wegetarian.

3. tofu (20 gramów białka / 4 sztuki)

Dzięki miękkiej konsystencji nie każdy lubi tofu. Okazuje się jednak, że zawartość białka zawartego w tofu jest dość duża. Tofu wytwarza się z mleka sojowego i koagulantów. Mając neutralny smak, tofu można przekształcić w wiele zdrowych dań, takich jak: smażone z warzywami, gotowane na parze, a nawet mieszane z budyniem czekoladowym.

4. Tempe (31 gramów białka / 4 sztuki)

Podobnie jak tofu, tempeh zawiera również bazowe składniki z soi. Ponieważ soja jest podawana w całości, bez kruszenia jak tofu, zawartość białka w tempeh jest wyższa niż w tofu. Dla porównania, ilość białka w dwóch kawałkach tempeh jest porównywalna z ilością w czterech kawałkach piersi indyka.

5. Masło orzechowe (32 gramy białka / 4 łyżki)

Masło orzechowe to doskonały dodatek do diety bogatej w białko, witaminy i minerały. Naturalnie masło orzechowe to nadzienie do chleba. Często stwierdzamy, że jest zamknięte i bezwonne, masło orzechowe jest łatwe do noszenia i może być używane jako codzienna przekąska.

6. ser w osłonce (26 gramów białka / miseczka)

Twaróg jest zmiękczony i aromatyzowany, dzięki czemu jest łatwiejszy do spożycia niż cały ser. Ta żywność może być przekąską dla wegetarian, a także może być przetwarzana na inne menu, takie jak ricotta. Twarożek można znaleźć w najbliższym supermarkecie.

7. czerwona fasola (16 gramów białka / filiżankę)

Czerwona fasola ma dość skoncentrowane białko i można powiedzieć, że jest dobrym substytutem odżywczym mięsa. Dwie filiżanki fasoli to ekwiwalent białka w jednym burgerze Big Mac. Ponadto fasola jest również klasyfikowana jako elastyczne składniki do innych potraw, od słonych potraw, takich jak warzywa i smażone potrawy, po deser jak lód z czerwonej fasoli.

8. estamam (11 gramów białka / filiżankę)

Japońskie orzeszki ziemne, powszechnie znane jako groszek, to bogata w białko i witaminowa przekąska. Zawartość białka w jednej filiżance edamame odpowiada białku zawartemu w piersi jednego kurczaka. Nie musisz martwić się o szukanie menu, które można by podać z tym składnikiem, nawet zjedzone w całości edamame ma przepyszny smak.

9. quinoa (8,5 grama białka / filiżankę)

Quinoa to ziarno pochodzące z krajów subtropikalnych. W Indonezji znajdziesz go w najbliższym supermarkecie. W diecie komosa ryżowa działa jako podstawowy pokarm, taki jak ryż. Komosa ryżowa, która jest podobna do białka i różnych witamin, nadaje się jako substytut ryżu.

10. Groszek (7,5 grama białka / filiżankę)

Groch jest bogaty w białko, niskokaloryczny i tłuszczowy. Zawartość białka w grochu jest prawie równoważna zawartości białka w mleku krowim. Groch to uniwersalne pożywienie. Groch można zjeść jako polewy do różnych potraw na patelnię, odpowiednich dla kraju Indonezji, który jest bogaty w potrawy na patelnię i przyprawy.

Dziesięć powyższych składników może stanowić alternatywę dla wegetarian, którzy nie jedzą mięsa. Białkowe składniki odżywcze, które są podstawowymi składnikami odżywczymi mięsa, można zastąpić w równych ilościach. Więc ci z was, którzy są wegetarianami i decydują się zostać wegetarianami, nie martwcie się. Powyższe pożywne składniki można łatwo przetworzyć na pyszne dania, które z pewnością nie ustępują daniom mięsnym.