Niezliczone zalety cykorii, których możesz nie znać

Cykoria to jedno z warzyw najczęściej przetwarzanych na pyszne danie warzywne. Jednak korzyści płynące z cykorii nie kończą się na Twoim talerzu, ponieważ to warzywo jest źródłem niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Chodź, rzuć okiem na różne wartości odżywcze cykorii i ich korzyści dla organizmu.

Wartości odżywcze cykorii

Podobnie jak większość warzyw, cykoria jest bogatym w składniki odżywcze i niskokalorycznym składnikiem żywności. Wyobraź sobie, że 100 gramów cykorii zawiera tylko 9 kalorii. Warzywa te zawierają również 1,7 grama węglowodanów, 0,1 grama tłuszczu i 1 gram białka. W rzeczywistości białko jest zwykle synonimem źródeł pożywienia dla zwierząt, takich jak mięso i ryby.

Ponadto cykoria jest również składnikiem różnego rodzaju witamin i minerałów. Te witaminy i minerały obejmują witaminę B-1, witaminę B-6, witaminę C, wapń, fosfor, żelazo i sód. Więc nie ma powodu, żeby nie jeść cykorii, prawda?

Korzyści z cykorii dla zdrowia

Oto różne zalety cykorii, których szkoda przegapić.

1. Dobre dla pacjentów z nerkami

Większość warzyw zawiera duże ilości potasu. W rzeczywistości osobom z chorobami nerek ogólnie zaleca się ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w potas, ponieważ mogą one wpływać na równowagę płynów w organizmie.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​cykoria jest jednym z warzyw o najniższej zawartości potasu. Sto gramów cykorii zawiera 95 miligramów potasu, czyli tylko około 2 procent dziennego zapotrzebowania na potas. Ta ilość jest nawet niższa niż w przypadku kapusty, bakłażana, ogórka i szpinaku.

2. Spraw, aby oczy były zdrowsze

Korzyści z cykorii są również przydatne dla zdrowia oczu. Być może znasz beta-karoten i witaminę A. Cóż, alfa-karoten jest tak samo ważny jak beta-karoten, ponieważ oba są surowcami dla witaminy A, która jest ważna dla utrzymania zdrowia oczu. Najlepsze źródła alfa-karotenu to dynia, marchew, słodkie ziemniaki, cykoria i awokado.

3. Odpowiedni dla osób odchudzających się

Warzywa liściaste, takie jak cykoria, zawierają wiele składników odżywczych, ale są również niskokaloryczne. Te warzywa są również bogate w wodę i błonnik, dzięki czemu mogą dłużej utrzymywać uczucie sytości. Te zalety sprawiają, że cykoria jest korzystna dla tych z Was, którzy przechodzą program odchudzania.

Łatwy sposób na uprawę cykorii

Jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania cykorii jest jej podsmażanie. Potrzebujesz materiałów składających się z:

• 1 kapusta biała wołka, oczyszczona i pokrojona
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżeczka posiekanego imbiru
• 2 łyżeczki oleju roślinnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki oleju sezamowego

Aby to zrobić, najpierw podgrzej olej roślinny na patelni. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj przez minutę, aż zaczną pachnieć. Następnie dodaj kapustę i gotuj przez dwie minuty, aż zwiędnie.

Gdy musztarda zwiędnie, dodaj sos sojowy i mieszaj przez trzy minuty lub do momentu, gdy wszystkie składniki będą dobrze połączone. Usuń smażoną musztardę z patelni, a następnie dodaj olej sezamowy dla smaku.

Omówienie korzyści zdrowotnych wynikających z cykorii i innych warzyw nie ma końca. Więc na co czekasz? Daj spokój , natychmiast wypróbuj powyższy przepis i włącz cykorię do swojego codziennego menu, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminy, minerały i inne ważne składniki odżywcze.

x