3 zdrowe i pyszne przepisy na omlety na poranny posiłek

Jajka to pyszny, zdrowy posiłek do spożycia o poranku. Witaminy A, B5, B12, B2, kwas foliowy, fosfor, wapń, selen i cynk to tylko niektóre ze składników odżywczych zawartych w jajach, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego organizmu. Jednym z dań śniadaniowych na bazie jajek typu fast food są omlety. Chodź, rzuć okiem na inspirację dla zdrowych przepisów na omlety, które możesz wypróbować w domu na śniadanie z rodziną.

Twórz zdrowe przepisy na omlety na śniadanie

Psstt… Nie smaż tylko jajek. W rzeczywistości dodanie różnych warzyw i innych nadzień do omletów sprawia, że ​​menu śniadaniowe jest jeszcze bardziej bogate w składniki odżywcze.

1. Przepis na omlet grzybowy

Materiały

• 3 jaja kurze, ubić
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 30 gr cebuli, drobno posiekanej
• 100 gr pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
• 100 gr brokułów, pokroić na małe kawałki
• 1 szczypiorek, pokrojony w cienkie plasterki

Jak zrobić

1. Kontynuuj wstrząsanie i dodaj 1/2 łyżeczki soli, odstaw na bok.
2. Podsmaż czosnek w 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż będzie pachnący i dodaj cebulę.
3. Po uschnięciu dodać grzyby, brokuły, zieloną cebulę i 1/2 łyżeczki soli.
4. Mieszaj, aż ugotujesz i zdejmij z ognia.
5. Podgrzej pozostałą oliwę z oliwek i dodaj jajka, aż będą do połowy ugotowane.
6. Weź masę nadzienia, umieść ją na środku omletu i gotuj, aż będzie ugotowana.
7. Podawaj na ciepło.

2. Omlet z makaronem i serem

Materiały

• 100 gr gotowanego makaronu
• 100 gr gotowanego fileta z kurczaka, pokrojonego na małe kawałki
• 25 gr mąki
• 300 ml odtłuszczonego mleka
• 100 gr tartego sera o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 łyżka sosu pomidorowego
• 1 łyżka sosu chili
• 4 białka jaj
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić

1. Wymieszaj mąkę i mleko, dobrze wymieszaj.
2. Dodaj makaron, kawałki fileta z kurczaka i wymieszaj.
3. Dodaj ser, sos chili i sos pomidorowy, dobrze wymieszaj.
4. Dodaj białka, dobrze wymieszaj i podziel na cztery kawałki ciasta.
5. Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką i wlej do niego ciasto omletowe.
6. Gotuj do ugotowania i powtarzaj, aż ciasto się wyczerpie.
7. Podawaj na ciepło.

3. Omlet z Posiekanego Kurczaka

Materiały

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 ząbek czosnku, rozgnieciony, drobno posiekany
• 1/2 drobno posiekanej cebuli
• 100 gr mielonego kurczaka
• 10 pieczarek pokrojonych w grube plastry
• 4 jajka kurze, ubić
• 1/2 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka margaryny

sos

• 150 ml bulionu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka skrobi rozpuszczonej w wodzie

Jak zrobić

1. Podsmaż czosnek i cebulę, aż będą pachnące.
2. Wprowadź kurczaka i smaż, aż będzie ugotowany.
3. Wprowadź grzyby i pory, mieszaj, aż zwiędną, a następnie zdejmij z ognia.
4. Ubij jajka, mąkę, pieprz i sól. Mieszaj, aż się zmiksuje i włóż do niego smażoną mieszankę.
5. Na patelni rozgrzać margarynę i dodać mieszaninę jajek, gotować do ugotowania.
6. Na sos wymieszaj wszystkie składniki, mieszaj do zagotowania i gęstego, a następnie zdejmij z ognia.

4. Omlet warzywny

Źródło: pyszne dania

Materiały

• 5 jajek ubić
• 5 kawałków boczku pokroić w małe kwadraty
• 1 cebula, grubo posiekana
• 75 gram pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
• 50 gr łuskanej kukurydzy
• 1/2 czerwonej papryki, pokroić w małe kwadraty
• 1/2 zielonej papryki, pokroić w małe kwadraty
• 50 gr startego sera cheddar
• 1/2 łyżki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 50 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Jak zrobić

1. Połącz jajka, bekon, pieczarki, kukurydzę, ser, sól, pieprz, sos Worcestershire i ciężką śmietanę w pojemniku.
2. Podsmaż cebulę i paprykę.
3. Wlej mieszaninę jajek i gotuj.
4. Omlet zwiń, a następnie pokrój do smaku.

x