Rodzaje owoców morza, które zawierają wysoki poziom cholesterolu

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, oznacza to, że musisz zwracać większą uwagę na każdą spożywaną żywność. Dzieje się tak, ponieważ niewłaściwy wybór żywności może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi. Niektóre rodzaje żywności, takie jak czerwone mięso, mleko i produkty przetworzone oraz oleje, należy ograniczyć i unikać. A co z owocami morza? Które owoce morza są bogate w cholesterol i których należy unikać, aby zapewnić bezpieczeństwo cholesterolu? Sprawdź pełne wyjaśnienie poniżej.

Owoce morza o wysokiej zawartości cholesterolu

Owoce morza lub owoce morza zawierają wiele ważnych składników odżywczych, w tym kwasy tłuszczowe omega-3, które są dobre dla zdrowia mózgu i serca. Jednak niektóre owoce morza zawierają również wysoki poziom cholesterolu. Cóż, dla tych z Was, którzy mają wysoki poziom cholesterolu, może powinniście ograniczyć poniżej niektóre owoce morza.

1. Krewetki

Kto nie lubi tego jednego owoce morza? Tak, dla miłośników owoców morza krewetki należą do najpopularniejszych.

Jednak ten rodzaj owoców morza nie jest dobry dla tych z Was, którzy mają wysoki poziom cholesterolu. Powodem jest to, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, że w każdych 100 gramach krewetek znajduje się 189 miligramów (mg) cholesterolu.

Ta zawartość cholesterolu może wzrosnąć, jeśli jesz krewetki smażone w mące. W rzeczywistości smażone w mące krewetki mają bardzo pyszny smak. Mimo to, jedząc go, możesz nie wyobrażać sobie szkód, jakie może wyrządzić to pyszne jedzenie.

W tym celu, jeśli chcesz zjeść te owoce morza, ugotuj je przez pieczenie lub gotowanie na parze. W ten sposób nie musisz dodawać cholesterolu zawartego w oleju jadalnym do krewetek, które mają już wysoki poziom cholesterolu.

2. Homar

Oprócz krewetek są też owoce morza, które wymagają ograniczonego spożycia dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, czyli homar. Mimo to zawartość cholesterolu w tych owocach morza nie jest uważana za wyższą niż w krewetkach.

W rzeczywistości można powiedzieć, że zawartość cholesterolu w homarach jest klasyfikowana jako najmniejsza w porównaniu z innymi owocami morza. Na przykład 84 gramy skorupiaków zawierają 90 miligramów cholesterolu. Tymczasem w tej samej ilości zawartość cholesterolu w owocach morza na tym jest sklasyfikowana jako znacznie mniejsza, czyli 60 mg.

Cóż, podobnie jak w przypadku krewetek, zawartość cholesterolu może wzrosnąć, jeśli gotujesz go na oleju lub na maśle. W tym celu podczas gotowania homarów należy ograniczyć użycie oleju lub masła lub można zastosować inne metody gotowania oprócz smażenia.

3. Krab

Poza krewetkami i homarem podobno krab to także rodzaj owoców morza, który nie jest dobry dla osób z wysokim poziomem cholesterolu. Powodem jest to, że w tym jednym owocu morza zawartość cholesterolu jest dość wysoka.

W rzeczywistości w 84 gramach kraba znajduje się 95 mg cholesterolu. Ta ilość może nie być tak duża, jak zawartość cholesterolu w krewetkach. Jednak poziom cholesterolu zawarty w krabach jest z pewnością wyższy w porównaniu z ich zawartością w homarach.

Podobnie jak w przypadku innych wspomnianych owoców morza, aby uniknąć podwyższenia poziomu cholesterolu w tym pożywieniu, należy unikać gotowania kraba z olejem lub masłem.

4. Ostrygi i małże

Ostrygi i skorupiaki obejmują również owoce morza, które zawierają cholesterol. Ta grupa owoców morza zawiera również wystarczająco wysoki poziom cholesterolu. Łącznie 12 średnich ostryg lub 12 małych muszli ma zawartość cholesterolu do 80 mg.

To może być dobry wybór, jeśli chcesz delektować się daniami z owoców morza. Dlaczego? Możesz delektować się ostrygami lub skorupiakami w dużych ilościach w porównaniu z innymi owocami morza, jeśli poziom cholesterolu jest prawdopodobnie mniej więcej taki sam.

W porównaniu z czerwonym mięsem i kurczakiem ostrygi i skorupiaki mają również mniej cholesterolu. Oprócz tego ostrygi i skorupiaki zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3, które są dobre dla zdrowia serca. Więc nadal możesz się nim cieszyć z umiarem (nie za bardzo).

Czy osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny unikać owoców morza?

Kiedy doświadczasz wysokiego poziomu cholesterolu, najbezpieczniejsze jest spożywanie pokarmów, które są dobre dla cholesterolu i unikanie pokarmów bogatych w cholesterol. Nie oznacza to jednak, że nie możesz go w ogóle spożywać.

Owoce morza rzeczywiście mogą mieć wpływ na poziom cholesterolu, zwłaszcza u osób z wysokim poziomem cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ poziom cholesterolu w żywności, zwłaszcza w żywności bogatej w tłuszcze nasycone i trans, może zwiększać poziom złego cholesterolu (LDL) w organizmie.

American Heart Association zaleca również spożywanie tłuszczów nasyconych mniej niż 7% dziennych kalorii i tłuszczów trans, które również stanowią niewielką ilość, czyli 1% dziennych kalorii.

Niektóre owoce morza, takie jak te wymienione powyżej, zawierają wysoki poziom cholesterolu, ale nie musisz ich całkowicie unikać. Chociaż zawierają cholesterol, owoce morza zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają chronić zdrowie serca.

W przypadku osób z wysokim poziomem cholesterolu należy ograniczyć (nie unikając) spożywania owoców morza. Poza tym jest jeszcze jedna rzecz, którą musisz zrobić, czyli zwrócić uwagę na sposób przyrządzania owoców morza.

Aby gotować owoce morza bezpieczne dla osób cierpiących na cholesterol, lepiej unikać składników lub metod gotowania, które mogą wpływać na zawartość cholesterolu w przygotowywanych owocach morza.

Unikaj gotowania owoców morza przez smażenie. Dlaczego? Dzieje się tak, ponieważ smażenie owoców morza doda tylko tłuszcz nasycony i tłuszcz trans do owoców morza, które jesz.

Oczywiście podczas smażenia owoców morza wzrasta zawartość cholesterolu, który jest naturalnie obecny w owocach morza. Najlepszym sposobem przetwarzania owoców morza jest grillowanie, grillowanie lub gotowanie na parze.

Jeśli jesteś fanem owoców morza, zrównoważyć to zdrowym stylem życia, aby poziom cholesterolu nie wzrastał łatwo. Powodem jest to, że przyczyną wysokiego poziomu cholesterolu jest zwykle niezdrowy tryb życia. Spożywaj także owoce obniżające poziom cholesterolu i inną zdrową żywność.

x