4 sztuczki, aby przygotować bardziej pożywną i sycącą sałatkę warzywną

Sałatka warzywna jest identyczna z jedzeniem dla osób na diecie odchudzającej. Mimo to każdy może (i powinien!) Jeść warzywa, aby zachować zdrowe ciało.

Jeśli więc wygląd sałatki warzywnej, którą zwykle widzisz, jest mniej apetyczny, spróbuj stworzyć ją za pomocą następujących sztuczek.

Wskazówki, jak przygotować bardziej pożywną sałatkę warzywną

Większość sałatek warzywnych ma jednolity wygląd; stosy zielonych warzyw, takich jak musztarda lub sałata, dodały trochę sosu sałatkowego, aby dodać smaku. Jednak jedzenie warzyw nie musi być takie nudne.

Możesz faktycznie stworzyć swój własny, aby zwiększyć w nim zawartość składników odżywczych. Nie tylko zdrowa, ale również domowa sałatka jarzynowa będzie smakować smaczniej i sycąco:

1. Wybierz rodzaj warzyw

Warzywa są rzeczywiście główną gwiazdą na Twoim talerzu sałatkowym. Nie oznacza to jednak, że wybór warzyw ogranicza się do musztardy lub sałaty.

Aby zmienić zawartość sałatki warzywnej, spróbuj dodać młody szpinak (młody szpinak), który jest bogatszy w składniki odżywcze niż zwykły stary szpinak do zupy. Młody szpinak jest bogaty w witaminę A, witaminę C, witaminę K, kwas foliowy, wapń i magnez. Zawartość żelaza w młodym szpinaku pomaga również zwiększyć produkcję czerwonych krwinek.

Nie ma nic złego w łączeniu szpinaku lub sałaty z innymi zielonymi warzywami, takimi jak jarmuż, brokuły, fasolka szparagowa, kapusta i tak dalej.

Cóż, oprócz zielonych warzyw, możesz również dodać inne kolorowe warzywa, aby dodać wartości odżywczej i poprawić wygląd swojego talerza sałatkowego. Na przykład pomidory, papryka, marchew, ogórki, cebula, kukurydza itd. W zależności od gustu.

Wybór tych warzyw może dostarczyć dużo błonnika i przeciwutleniaczy, które są dobre w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie.

2. Dodaj różnorodność polewy

Nie daj się zwieść napełnianiu talerza sałatkowego warzywami! Właściwie dodawanie różnorodności jest całkowicie w porządku polewy który doda smaku, a także osłodzi wygląd Twojej sałatki.

Połączenie odpowiedniego doboru warzyw i dodatków z pewnością zrównoważy wartości odżywcze na talerzu sałatki warzywnej.

Dla miłośników orzechów możesz dodać migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, groszek lub inne rodzaje orzechów. Źródła orzechów dostarczają wielu kalorii, białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są dobre dla organizmu.

Co więcej, inną opcją jest mieszanie liści ziołowych, które są znane ze swojego aromatu, smaku i korzyści zdrowotnych. Na przykład kolendra, bazylia, mięta, rozmaryn lub pietruszka.

Liście te można dodawać bezpośrednio do innych warzyw lub wymieszać z sosem sałatkowym według własnego uznania.

3. Dodaj źródło białka

Wiele osób myśli o sałatkach jako zwykłej przekąsce lub przekąsce zapobiegającej głodowi. Reszta nadal będzie ciężka, aby wypełnić żołądek. W rzeczywistości sałatki warzywne można również łączyć ze źródłami białka, aby zapewnić sobie pełnię i dłużej.

Podaj jajka na twardo w plastrach, tarty ser, do kawałków ryb, odmiany owoce morza , kurczaka, do wołowiny na spożycie białka zwierzęcego. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, zdobądź białko ze źródeł roślinnych, takich jak tofu i tempeh.

Upewnij się, że metoda przetwarzania jest również zdrowa, prawda! Na przykład przez pieczenie lub gotowanie, a nie smażenie.

Ponadto pamiętaj o porcji źródła białka, którą dodajesz. Zamiast wypełniać i dodawać składniki odżywcze, błędne obliczenie liczby porcji może w rzeczywistości zwiększyć spożycie kalorii. Warto więc dostosować go do warunków i potrzeb swojego organizmu.

4. Wybierz zdrowy sos sałatkowy

Źródło: Wide Open Eats

Wreszcie, będzie niekompletne, jeśli talerz sałatki ze świeżych warzyw nie zostanie oblany dressingiem sałatkowym. Możesz wykazać się kreatywnością, tworząc własny sos sałatkowy z łatwych do znalezienia składników.

Nie bądź ostrożny. Spróbuj zmieszać orzechy pistacjowe z sokiem z cytryny, mikserem do awokado z bazylią lub domowym majonezem.

Możesz również kupić sosy sałatkowe, które są sprzedawane w supermarketach, ale nie zapomnij zwrócić uwagi na ich wartości odżywcze.

Wybór zdrowych i sycących przepisów na sałatki warzywne

Oto kilka prostych przepisów na sałatki warzywne, które możesz teraz zastosować w praktyce:

1. Sałatka warzywna z sosem cytrynowym

Źródło: Stuck On Sweet

Materiały:

• 2 szklanki sałaty
• ¼ szklanki groszku
• ¼ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• ¼ szklanki plasterków marchwi
• 1 szklanka bez kości i tłustej piersi z kurczaka
• 1 jajko na twardo, pokrojone na małe kawałki
• ½ szklanki soku z cytryny

Jak zrobić:

1. Przygotuj wszystkie warzywa na talerzu, myjąc pierś kurczaka.
2. Ugotuj jajka i pierś kurczaka do miękkości, wyjmij i odcedź po ugotowaniu.
3. Pokryj warzywa piersią kurczaka i jajkiem, a następnie wlej sok z cytryny na półmisek.
4. Sałatka warzywna z gotowanymi kawałkami kurczaka gotowymi do spożycia.

2. Sałatka jarzynowa z tuńczykiem z dressingiem majonezowym

Źródło: Taste of Home

Materiały:

• 2 szklanki młodych liści szpinaku
• 1 szklanka liści rzeżuchy
• ¼ szklanki prażonej cebuli
• ¼ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• ¼ cup orzechów nerkowca
• ¼ szklanki brokułów
• ¼ szklanki kukurydzy
• 1 szklanka świeżego tuńczyka
• ½ szklanki majonezu
• ¼ szklanki chudego mleka
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić:

1. Przygotuj patelnię do pieczenia, następnie dodaj oliwę i pozwól jej się podgrzać.
2. Dodaj cebulę i tuńczyka i grilluj, aż wszystkie strony będą ugotowane.
3. Przygotuj garnek do wrzenia, a następnie gotuj brokuły i kukurydzę, aż będą ugotowane.
4. Ułóż wszystkie warzywa, w tym brokuły i kukurydzę, przed gotowaniem na talerzu do serwowania.
5. Na wierzch dodaj ugotowaną cebulę i tuńczyka.
6. Wymieszaj majonez z niskotłuszczowym mlekiem, a następnie wylej na półmisek.
7. Sałatka z tuńczyka z majonezem jest gotowa do podania.

x