Spisu treści:
- Jakie są zalety mleka migdałowego nad innymi rodzajami mleka?
- 8 korzyści płynących ze spożywania mleka migdałowego
- 1. Zdrowe serce
- 2. Pomaga schudnąć
- 3. Kości stają się silniejsze
- 4. Zmniejszenie ryzyka cukrzycy
- 5. Nie zawiera laktozy
Mniej więcej od 2014 roku mleko migdałowe stało się trendem zdrowego stylu życia w dzisiejszym społeczeństwie. Mleko migdałowe stało się „substytutem” mleka krowiego, które zwykle spożywamy na co dzień. Ale czasami (a może zawsze) pojawia się pytanie: „Jaka jest przewaga mleka migdałowego nad mlekiem krowim?”.
Jeśli jesteś weganinem, nie lubisz mleka lub jesteś wrażliwy na mleko, mleko migdałowe jest dobrą alternatywą dla Twojego zdrowego stylu życia.
2015 wczoraj CZAS stworzyli ankietę z udziałem 5 ekspertów w dziedzinie zdrowia na temat ich opinii na temat korzyści płynących z mleka migdałowego. 4 na 5 ekspertów ds. Zdrowia zgadza się, że mleko migdałowe ma więcej zalet i zawiera wiele składników odżywczych, których nie mają inne rodzaje mleka.
Jakie są zalety mleka migdałowego nad innymi rodzajami mleka?
Mleko migdałowe jest uważane za oczywisty wybór dla wegan i osób uczulonych na laktozę. Ponadto mleko migdałowe ma o 50% mniej kalorii niż mleko krowie, mówi Kristin Kirkpatrick, dietetyk i kierownik ds. Usług zdrowotnych w Cleveland Clinic's Wellness Institute.
„Mleko migdałowe jest korzystne dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ nie jest to produkt pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera cholesterolu” - wyjaśnił.
Wśród popularności mleka migdałowego jest coś, na co należy zwrócić uwagę i na co należy zwrócić uwagę. Mleko migdałowe nie zawiera dużo białka ani wapnia, aby w pełni zastąpić mleko krowie. Jedna szklanka mleka migdałowego zawiera tylko 1 gram białka w porównaniu do mleka krowiego, które ma 8 gramów. Ponadto zawartość wapnia wynosi 2 miligramy w porównaniu z zawartością wapnia w mleku krowim, które zawiera 300 miligramów.
Alicia Romano, dietetyk z Frances Stern Nutrition Center w Tufts Medical Center, powiedziała: „W przeciwieństwie do mleka krowiego i sojowego, mleko migdałowe ma naturalnie niską zawartość białka”.
Może trochę dziwne, ale w rzeczywistości 1 uncja orzechów zawiera 6 gramów. Ale ponieważ kończy się na mleku, składającym się głównie z wody, wiele składników odżywczych orzechów migdałowych zostaje utraconych.
Mleko migdałowe sprzedawane na rynku zaczęło się bardzo dobrze. Ale zanim go kupisz, upewnij się, że na etykiecie znajduje się informacja, że kupowane mleko migdałowe zawiera inne dodane składniki odżywcze i nie zawiera złych konserwantów. Jeśli wolisz stworzyć własny, śmiało. Ponieważ jest to dość łatwe!
8 korzyści płynących ze spożywania mleka migdałowego
Spożywanie mleka migdałowego może przynieść kilka korzyści zdrowotnych. Oto 5 korzyści, które możesz uzyskać:
1. Zdrowe serce
Mleko migdałowe nie zawiera cholesterolu ani tłuszczów nasyconych. Ma również niską zawartość sodu i wysoką zawartość zdrowych tłuszczów (takich jak kwasy tłuszczowe omega, takie jak te występujące w rybach), które pomagają zapobiegać nadciśnieniu i chorobom serca.
2. Pomaga schudnąć
1 szklanka mleka migdałowego zawiera tylko 39 kalorii, czyli połowę mniej kalorii znajdujących się w odtłuszczonym mleku krowim. Mleko migdałowe pomaga zmniejszyć lub utrzymać zdrową wagę.
3. Kości stają się silniejsze
Chociaż początkowo nie zawiera tak dużo wapnia i witaminy D jak mleko krowie, mleko migdałowe wzbogacone wapniem i witaminą D w rzeczywistości zawiera więcej wapnia i witaminy D niż mleko krowie. To sprawia, że mleko almod jest dobre w zmniejszaniu ryzyka osteoporozy i promowaniu zdrowych kości i zębów.
4. Zmniejszenie ryzyka cukrzycy
Mleko migdałowe (bez dodatków) ma niską zawartość węglowodanów, co oznacza, że nie podnosi znacząco poziomu cukru we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko zachorowania na cukrzycę. Dzieje się tak, ponieważ mleko migdałowe ma niski indeks glikemiczny, a organizm zużywa węglowodany na energię, więc cukier nie jest magazynowany w postaci tłuszczu!
5. Nie zawiera laktozy
Osoby z nietolerancją laktozy mają trudności z trawieniem cukru zawartego w mleku krowim. Jeśli po wypiciu mleka często odczuwasz rozstrój żołądka lub biegunkę, możesz również mieć nietolerancję laktozy. Jeśli tak, mleko migdałowe jest bardziej odpowiednie do spożycia jako substytut mleka krowiego, ponieważ nie zawiera laktozy.
x
