Korzyści z czarnego lepkiego ryżu, przeciwdziałają zaparciom i wolnym rodnikom

Czarny lepki ryż to wszechstronny składnik żywności, często przetwarzany na różne indonezyjskie słodycze. Oprócz wyraźnego smaku, czarny lepki ryż ma również niezliczoną ilość składników odżywczych i korzyści, których nie znajdziesz w podobnych składnikach żywności.

Korzyści z czarnego lepkiego ryżu dla zdrowia

W przeciwieństwie do wielu rodzajów ryżu, które są często spożywane, czarny lepki ryż jest pełnoziarnistym, które nie zostało przetworzone.

Zawartość odżywcza czarnego kleistego ryżu jest nadal bardzo czysty, dzięki czemu przewyższa inne rodzaje ziaren.

Niektóre z korzyści, jakie możesz uzyskać ze spożywania czarnego lepkiego ryżu to:

1. Źródło energii i odżywiania

Czarny lepki ryż zapewnia spożycie energii nie mniejsze niż ryż. Sto gramów ugotowanego czarnego lepkiego ryżu zawiera 180 kcal energii.

Ta ilość pochodzi z 4 gramów białka, 1,2 grama tłuszczu, 37,3 gramów węglowodanów i innych składników odżywczych w mniejszych ilościach.

Te całe nasiona są również bogate w witaminy B1, B3 i minerały. Minerały znajdujące się w czarnym lepkim ryżu obejmują wapń, fosfor, żelazo, sód, potas i cynk.

Zaletą witamin i minerałów zawartego w czarnym lepkim ryżu jest utrzymanie normalnych funkcji organizmu.

2. Zapobiegaj zaparciom

Dorośli potrzebują 20-35 gramów błonnika dziennie. Błonnik pozyskiwany jest ze spożycia warzyw, owoców i całych ziaren.

Jednak wielu dorosłych nie je wystarczająco dużo owoców i warzyw, co powoduje, że ich zapotrzebowanie na błonnik nie jest zaspokajane. W rezultacie grozi im zaparcie.

Jako pełnoziarniste, jedną z zalet czarnego kleistego ryżu jest to, że przyczynia się do dość wysokiego spożycia błonnika. Dlatego ten legalny czarny może być używany jako alternatywa dla owoców i warzyw.

Sto gramów ugotowanego czarnego lepkiego ryżu zawiera 3 gramy błonnika. Ta wartość odpowiada 10% dziennego zapotrzebowania na błonnik.

3. Zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych

Ciemnofioletowy kolor czarnego lepkiego ryżu pochodzi od pigmentu zwanego antocyjanem. Antocyjany to związki przeciwutleniające zaliczane do grupy flawonoidów.

Oprócz czarnego kleistego ryżu związek ten jest szeroko stosowany w ciemnych naturalnych składnikach żywności, takich jak jagody , jeżyna i wino.

Podobnie jak inne rodzaje przeciwutleniaczy, antocyjany w czarnym lepkim ryżu mają główną zaletę w zwalczaniu wolnych rodników.

Dlatego mówi się, że antocyjany są w stanie zmniejszyć ryzyko chorób serca, otyłości i kilku rodzajów raka.

4. Zapobiegaj anemii

Organizm potrzebuje żelaza do produkcji czerwonych krwinek i tworzy białko zwane hemoglobiną. Białko to wiąże tlen z krwinkami czerwonymi.

Bez odpowiedniej ilości żelaza hemoglobina nie może funkcjonować optymalnie, więc zwiększa się również ryzyko wystąpienia anemii.

Cóż, czarny lepki ryż ma tę zaletę, że zapewnia spożycie żelaza. W ten sposób produkcja czerwonych krwinek i hemoglobiny może przebiegać normalnie.

Spożywanie 100 gramów czarnego kleistego ryżu zapewni spożycie żelaza, które odpowiada 4% dziennego zapotrzebowania.

Poza swoim prawdziwym smakiem, czarny lepki ryż może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych.

Nie będziesz się szybko nudzić, gdy go zjesz. Powodem jest to, że czarny lepki ryż jest bardzo łatwy do przetworzenia na różnego rodzaju pyszne przekąski.

Pamiętaj jednak, żeby nie przesadzić. Aby uzyskać optymalne korzyści zdrowotne, kluczem jest przyjęcie diety zbilansowanej pod względem odżywczym.

x