7 Niesamowitych korzyści płynących z soku z marchwi, oprócz zdrowia oczu

Sok z marchwi znany jest jako dobre źródło witaminy A dla zdrowia oczu. Okazuje się jednak, że sok ten jest dobry nie tylko dla zdrowia oczu. Istnieje wiele innych korzyści, które można uzyskać z tego typu bulw.

Składniki odżywcze zawarte w jednej szklance soku z marchwi

Według krajowej bazy danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych jedna szklanka soku z marchwi zawiera na ogół:

• 94 kalorie
• 2,24 grama białka
• 0,35 grama tłuszczu
• 21,90 gramów węglowodanów
• 1,90 grama błonnika
• 689 mg potasu
• 20,1 mg witaminy C.
• 0,217 mg tiaminy
• 0,512 mg witaminy B6
• 2256 mikrogramów (μg) witaminy A.
• 36,6 μg witaminy K.

Różne zalety soku marchwiowego

Oto różne zalety soku z marchwi, które musisz znać oprócz utrzymania zdrowia oczu.

1. Obniżenie ryzyka raka

Rak rozwija się, gdy nieprawidłowe komórki tworzą się i rozmnażają się w sposób niekontrolowany. Zawartość przeciwutleniaczy w marchwi pomaga powstrzymać uszkodzenia komórek spowodowane rozwojem komórek rakowych. W jednym z badań ekstrakt z soku z marchwi był stosowany przez 72 godziny w leczeniu komórek białaczkowych i komórek nie kontrolujących nowotworów, stymulujących śmierć komórek.

Wyniki pokazały, że marchew zawiera bioaktywne substancje chemiczne, które skutecznie zatrzymują postęp tej choroby i leczą białaczkę.

Inne badanie wykazało również, że dieta bogata w beta-karoten może obniżyć ryzyko zachorowania na raka prostaty.

Wysoka zawartość gumenoidów w tego rodzaju soku może pomóc zmniejszyć ogólne ryzyko raka piersi. Badania przeprowadzone na osobach cierpiących na tę chorobę pokazują, że zawartość karetenoidu może zmniejszyć ryzyko stresu oksydacyjnego i zapalenia krwi. Podczas badania uczestnicy spożywali 8 uncji soku z marchwi lub równowartość 227 gramów dziennie przez 3 tygodnie. W efekcie poziom stresu oksydacyjnego w organizmie, który wiąże się z ryzykiem raka piersi, jest znacznie niższy niż dotychczas.

2. Wspieraj zdrowszą ciążę

Picie soku z marchwi w czasie ciąży jest bardzo korzystne dla Ciebie i Twojego płodu. Według American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) kobiety w ciąży i karmiące piersią potrzebują 1000 mg wapnia dziennie. Zawartość wapnia, kwasu foliowego, potasu, magnezu i witaminy A może wzmocnić kości dziecka w macicy i zapobiegać wadom wrodzonym. Ponadto witamina C i witamina A w soku z marchwi działają również jako przeciwutleniacze w czasie ciąży. Przeciwutleniacze chronią matkę i płód przed działaniem wolnych rodników i wzmacniają układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko infekcji.

3. Wzmocnić funkcje mózgu

Beta-karoten zawarty w soku z marchwi może wzmocnić funkcje mózgu i poprawić pamięć. Stres oksydacyjny spowodowany zanieczyszczeniem powietrza i innymi czynnikami może przyczynić się do uszkodzenia komórek mózgowych i nerwowych. Ten stan może osłabiać sygnały nerwowe i zmniejszać funkcje poznawcze mózgu. Co więcej, substancja ta jest również przydatna w zmniejszaniu ryzyka demencji wraz z wiekiem.

Badanie przeprowadzono na 10 pracownikach narażonych na działanie ołowiu. Podawano im 10 mg beta-karotenu przez 12 tygodni. W rezultacie grupa pracowników, która otrzymywała beta-karoten, miała niższy poziom stresu oksydacyjnego. Dlatego picie jednej szklanki soku z marchwi każdego dnia może zmniejszyć ryzyko uszkodzenia komórek mózgowych i nerwów w wyniku stresu oksydacyjnego.

4. Wzmocnić system odpornościowy

Marchew zawiera przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi zwalczać wolne rodniki, uszkodzenia komórek i stany zapalne. Tak więc witamina C w szklance soku z marchwi może wzmocnić układ odpornościowy, aby zapobiec chorobom, takim jak grypa i inne choroby odpornościowe.

5. Zwiększyć metabolizm

Sok z marchwi może zwiększyć wydzielanie żółci, co może zwiększyć metabolizm organizmu. Według badań przeprowadzonych w 2006 roku na myszach, podawanie soku z marchwi może zwiększyć przepływ żółci, co przyczynia się do zwiększenia metabolizmu organizmu. Zwiększony metabolizm u szczurów wpływa na utratę wagi. Naukowcy twierdzą, że podobne wyniki mogą również wystąpić u ludzi.

Dodatkowo sok z marchwi to także sycący, niskokaloryczny napój. Może więc być alternatywą dla tych z Was, którzy są na programie dietetycznym.

6. Korzystne dla zdrowia skóry

Jeśli masz problemy skórne, takie jak wysypki lub łuszczyca, spożywanie soku z marchwi jest właściwym wyborem. Zawartość witaminy C może poprawić wygląd Twojej skóry.

Ponadto beta-karoten zawarty w marchwi zmniejsza również stan zapalny skóry, co może przyspieszyć proces gojenia. Beta karoten jest również skuteczny przeciwko uszkodzeniom słonecznym. Karoten i likopen obecne w marchwi są również przydatne w utrzymaniu i pielęgnacji zdrowej skóry.

7. Obniżenie poziomu cholesterolu

Marchew jest dobrym źródłem potasu. Zazwyczaj osoby na diecie niskocholesterolowej spożywają pokarmy bogate w potas. Dlatego regularne spożywanie soku z marchwi może pomóc w utrzymaniu poziomu cholesterolu we krwi. Niski poziom cholesterolu zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Przygotowanie własnej mikstury z soku z marchwi w domu jest wysoce zalecane w porównaniu do kupowania jej na zewnątrz. Oprócz tego, że jest zdrowszy i bardziej higieniczny, możesz również przygotować własny sok z marchwi według własnego gustu. Znając różne korzyści dla organizmu, czy nie ma powodu, aby nie próbować włączać tego zdrowego napoju do swojego codziennego menu?

x