Czy jedzenie sushi jest zdrowe czy nie?

Czy to ty lubisz jeść sushi? Z linii japońskich specjałów, sushi jest prawdopodobnie najpopularniejszym. Świadczy o tym mnożenie się sklepów z sushi, które można łatwo znaleźć w centrach handlowych lub innych centrach handlowych z różnymi rodzajami japońskiej żywności. Jedzenie zrobione z surowej ryby jest jednym z ulubionych pokarmów Indonezyjczyków, ponieważ "powiedział" zawiera wiele składników odżywczych i odżywczych.

Czy jedzenie sushi jest naprawdę zdrowe?

Sushi składa się z ryżu zawijanego z surową rybą, warzywami i wodorostami lub potocznie zwanym nori. Więc nie zdziw się, jeśli ogólnie rzecz biorąc, sushi jest rzeczywiście zdrową żywnością. Zawartość białka, judu, witamin, minerałów i tłuszczów omega-3 w rybach, krewetkach, krabach, warzywach i nori jest w rzeczywistości bardzo dobra dla zdrowia, ponieważ jest niezbędna dla optymalnego funkcjonowania mózgu i organizmu.

Jednak wraz z rozwojem innowacji w produkcji sushi, wydaje się, że różne smaki i menu sushi muszą zostać ponownie zbadane pod kątem ich korzyści dla organizmu. Dlatego ci z Was, którzy lubią jeść sushi, muszą uważać. Warzywa i wodorosty są rejestrowane jako niskokaloryczne potrawy, ale jak podawać smażone sushi i używać mieszanki śmietany, sera, majonezu, zrobienie jednej rolki sushi zawiera 500-600 kalorii i zawiera dużo tłuszczu.

Ponadto jego mały rozmiar pozwala na wielokrotne spożywanie go, jeśli nie czujesz się jeszcze wystarczająco pełny. Dlatego sushi w zależności od rodzaju nie jest już zdrową żywnością.

Niektóre z zagrożeń, które należy wziąć pod uwagę podczas jedzenia sushi

Oto kilka rzeczy, które mogą stanowić potencjalne ryzyko podczas jedzenia sushi, jeśli jesz je za dużo lub nieostrożnie:

1. Wysoka zawartość soli

Jedną z głównych wad sushi jest stosunkowo wysoka zawartość sodu. Zawartość składników odżywczych w sushi w rzeczywistości zależy od rodzaju sushi, które jesz. Powodem jest to, że istnieje kilka rodzajów sushi, które zawierają duże ilości sodu.

Zwykle spożycie soli powinno wynosić 2300 mg dziennie. Oznacza to, że osoba może codziennie spożywać około łyżeczki soli. Jednak gdy jesz nigiri sushi zawierające łososia, tuńczyka lub krewetki, zawartość soli wynosi 1/4 grama, podczas gdy kalifornijska bułka to prawie 1/2 grama.

Jeśli zjesz cztery kalifornijskie bułki i cztery sushi nigiri, już spożywasz połowę dziennego zapotrzebowania na sól. Nie wspominając o dodaniu sosu sojowego lub sosu sojowego. Nadmierne spożycie soli naraża osobę na wysokie ryzyko rozwoju nadciśnienia.

2. Użyj dodatku cukru

Głównym składnikiem używanym do robienia sushi jest biały ryż. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego ryż do sushi dobrze smakuje? Okazuje się, że biały ryż w sushi na ogół został poddany dużej obróbce, więc prawdopodobnie zmniejszył się poziom witamin, minerałów i błonnika.

Ryż do sushi zawiera również jedną łyżkę cukru dodanego na filiżankę ryżu, który został zmieszany z japońskim octem, cukrem i solą, aby smakował smaczniej. Cóż, każda pojedyncza rolka sushi zawiera około jednej filiżanki białego ryżu. Tak więc jedna rolka sushi zawiera 240 kalorii. Dlatego spożywanie dużej ilości rolek sushi zawierających ryż może zwiększyć poziom cukru we krwi w organizmie.

3. Wysoka zawartość rtęci

Wiele rodzajów ryb, w tym łosoś i tuńczyk, które są szeroko stosowane do sushi, ma wysoką zawartość rtęci, która jest niebezpieczna dla zdrowia. Zalecane spożycie ryb morskich nie powinno przekraczać 150 gramów tygodniowo. Dlatego ogranicz spożycie sushi z surową rybą, szczególnie dla kobiet w ciąży

Jak zdrowo jeść sushi?

Pomimo tego, że jedzenie sushi niesie ze sobą pewne zagrożenia dla zdrowia ze względu na jego składniki, nadal możesz cieszyć się sushi w zdrowszy sposób. Oto kilka wskazówek, które możesz wypróbować:

• Sashimi to zdrowszy, niskokaloryczny wybór do jedzenia sushi. Surowy tuńczyk i łosoś są bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i minerały i nie podlegają skomplikowanej obróbce. Aby odżywianie było nadal oryginalne.
• Używaj oszczędnie składników do maczania sushi, takich jak sos sojowy, sos miso i chili w proszku - tylko jako wzmacniacz smaku. Powodem jest to, że te składniki mogą powodować nadmierne spożycie sodu w organizmie.
• Unikaj jedzenia sushi z dodatkami o dużej zawartości tłuszczu i kalorii, takimi jak majonez, ser, tempura, a nawet smażone sushi. Jeśli naprawdę chcesz zjeść zdrowe sushi, powinieneś unikać tego dodatku.
• Powinieneś poszukać renomowanej japońskiej restauracji, o której wiadomo, że jest czysta i zdrowa w jedzeniu sushi. Ta renomowana restauracja to restauracja, w której ryby spełniają normy bezpieczeństwa żywności. Dzięki temu możesz mieć pewność, że ryba, którą jesz, jest dobrej jakości.
• Sushi powinno być również używane do celów rekreacyjnych i nie powinno być spożywane regularnie. Ogranicz to tylko raz w miesiącu lub raz w tygodniu.

x