Nie tylko cebula, to 5 korzyści zdrowotnych czarnego czosnku

Czarny czosnek znany jako czarny czosnek jest wynikiem fermentacji czosnku w określonej temperaturze i wilgotności. Ten proces fermentacji zmienia również wartość odżywczą czosnku czarny czosnek przypuszczalnie ma bardziej zróżnicowane korzyści. Jakie są zatem korzyści czarny czosnek ?

Różne korzyści czarny czosnek dla zdrowia

Czarny czosnek ma charakterystyczny kolor, zapach i smak, który zawdzięcza różnego rodzaju zawartym w niej substancjom czynnym. Oprócz zapewnienia tych właściwości, związki czynne w czarny czosnek ma również następujące zalety:

1. Potencjał zapobiegania i pomocy w leczeniu raka

Zapoznaj się z badaniami w czasopismach Badania nad czosnkiem , substancja czynna w czarny czosnek wiadomo, że może zapobiegać i pomagać w leczeniu raka.

Czarny czosnek uważa się za korzystne dla pacjentów z rakiem żołądka, okrężnicy, płuc i białaczką.

Substancja czynna w czarny czosnek pracować na kilka sposobów.

Wśród nich przez wywoływanie śmierci komórek rakowych, hamowanie wzrostu i rozprzestrzeniania się guza, zatrzymywanie cyklu wzrostu komórek i stymulowanie produkcji specjalnych białek zabijających komórki rakowe.

2. Służy jako przeciwutleniacz

Czarny czosnek jest jednym z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy, takich jak polifenole, flawonoidy, S- allilo-cysteina, alkaloidy i wiele innych.

Główną funkcją przeciwutleniaczy jest ochrona komórek organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi ekspozycją na wolne rodniki.

Wolne rodniki mogą powodować tworzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych, uszkodzenie komórek mięśniowych i stan zapalny u pacjentów z cukrzycą.

Konsumpcja czarny czosnek uważa się za obiecujące korzyści w zapobieganiu tej chorobie.

3. Zapobiegaj stanom zapalnym w tkankach organizmu

Zapalenie to odpowiedź układu odpornościowego na infekcję, uraz lub ekspozycję na toksyny.

Chociaż jest przydatny w leczeniu, przedłużające się zapalenie może powodować problemy zdrowotne, takie jak choroby serca, reumatyzm i toczeń.

W badaniach na zwierzętach aktywny związek w ekstrakcie czarny czosnek zdolny do hamowania produkcji enzymów i białek, które wywołują stan zapalny.

W ten sposób stan zapalny pozostaje pod kontrolą, aby nie uszkadzać zdrowych tkanek organizmu.

4. Utrzymuj zdrowie mózgu

Kolejna nieoczekiwana korzyść czarny czosnek utrzymuje zdrowie mózgu.

Czarny czosnek działa poprzez ochronę komórek nerwowych mózgu przed stanem zapalnym, negatywnym wpływem dodatków do żywności (zwłaszcza glutaminianu) i innych szkodliwych substancji.

O badaniach opublikowanych w Anatomical Science International czarny czosnek ma również właściwości poprawiające zdolności motoryczne. Robisz to, zwiększając liczbę komórek Purkinjego w mózgu.

Dzięki różnym zaletom czarny czosnek uważa się, że może chronić mózg przed chorobami, które często atakują mózg, w tym chorobą Alzheimera.

5. Chronić wątrobę

Wątroba odgrywa ważną rolę w neutralizowaniu toksyn i przebudowie czerwonych krwinek.

Jednak czynność wątroby może być upośledzona przez infekcję, nadmierną ekspozycję na leki, chemikalia, alkohol i suplementy.

Czarny czosnek działa zapobiegając obumieraniu komórek wątroby, chroniąc komórki wątroby przed wolnymi rodnikami i stanami zapalnymi oraz zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu w komórkach wątroby.

Czosnek ma niezliczone udowodnione korzyści zdrowotne. Z drugiej strony, czarny czosnek który jest wynikiem sfermentowanego czosnku zapewnia również różne korzyści.

Możesz dołączyć czarny czosnek w codziennym menu, aby uzyskać korzyści, ale uważaj, aby ich nie przesadzić.

Chociaż nie powoduje niebezpiecznych skutków ubocznych, należy go spożywać czarny czosnek Nadmiar może prowadzić do niestrawności i zwiększonego wydzielania kwasu żołądkowego.

x