Lista potraw i napojów, które powodują migreny & bull; witaj zdrowo

Migrenę można zdefiniować jako silny ból głowy, który może spowodować zaprzestanie wykonywania czynności. Jednak do tej pory nie było żadnych badań, które pozwoliłyby dowiedzieć się, co powoduje migreny. Ten stan występuje częściej, gdy dana osoba jest zestresowana, ale uważa się, że przyczyną migreny jest również spożywanie kilku rodzajów żywności zawierającej określone substancje.

Niezdrowe nawyki żywieniowe mogą wywoływać migreny

Związek między dietą a występowaniem migreny ma złożony mechanizm i każdy ma swoje własne słabości i substancje, które mogą je wywołać. Żywność wywołująca migrenę może działać na kilka sposobów, w tym:

• Jedzenie może wywołać migrenę, jeśli istnieją inne czynniki wyzwalające - na przykład spożywanie podczas zmian hormonalnych podczas menstruacji, stresu lub w przypadku depresji. Ponadto nawyk pomijania posiłków, doświadczanie wzrostu lub spadku poziomu cukru we krwi oraz odwodnienie może również wywoływać migreny.
• Występowanie migreny zależy od ilości spożytego pożywienia - Większość pokarmów wywołujących migrenę można bezpiecznie spożywać w małych ilościach, ale efekt może być inny, gdy są spożywane w większych porcjach.
• Migreny mogą zacząć się jako reakcja na nietolerancję pokarmową - takie jak reakcje alergiczne pokarmowe, które często występują u osób z alergią na gluten i celiakię, mogą wywoływać objawy migreny. Nie oznacza to jednak, że migreny są bezpośrednio dotknięte tymi stanami, ponieważ zasadniczo zmiany czynników biologicznych i fizjologicznych spowodowane jedzeniem żywności mogą wywoływać migreny.
• Nie wiadomo dokładnie, kiedy pojawiają się migreny wywołane jedzeniem - Dzieje się tak, ponieważ żywność jest trawiona na różne sposoby i w różnych ilościach, więc utrudnia to również to, co spożywamy, może wywoływać migreny. Jednak wpływ jedzenia na migreny pojawia się zwykle po 12-24 godzinach od spożycia.

Jakie rodzaje żywności powodują migreny?

Niektóre substancje zawarte w żywności mogą wywoływać zmiany w przepływie, dzięki czemu mogą powodować migreny u osób zagrożonych ich doświadczeniem, oto kilka rodzajów żywności, które mogą wywoływać migreny:

Czekolada

Czekolada zawiera kilka substancji podejrzewanych o wywoływanie migreny, takich jak fenyloetyloamina, flawonoidy i tyramina. W przeciwieństwie do pozostałych dwóch substancji tyramina jest ważną substancją wyzwalającą migrenę, ponieważ może powodować zmiany hormonalne w mózgu i wpływać na przepływ krwi.

Nadmierne spożycie czekolady jest również częstsze, gdy ktoś jest zestresowany lub ma miesiączkę, więc jest prawdopodobne, że może to również wywołać migrenę.

Ser

Podobnie jak czekolada, ser jest składnikiem żywności zawierającym tyraminę i może wywołać migrenę u osób wrażliwych na tyraminę lub mających tendencję do zmian w przepływie krwi.

Tłuste potrawy

Migreny są częściej doświadczane przez osoby na diecie wysokotłuszczowej. Dzieje się tak, ponieważ kilka rodzajów tłuszczu występującego w pożywieniu może wyzwalać produkcję hormonu prostaglandyny, który powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, powodując zmiany w przepływie krwi, które wywołują migreny i bóle głowy.

Przetworzone mięso

Przetworzone mięso to rodzaj żywności, o której wiadomo, że zawiera konserwanty. Jednym z rodzajów stosowanych konserwantów jest związek azotanowy, który ma takie samo działanie jak inne substancje wywołujące migrenę, a mianowicie poszerza naczynia krwionośne.

Przetworzone mięso jest znane jako wyzwalacz migreny od lat 70. XX wieku w studium przypadku, w którym osoba zgłosiła migreny spowodowane spożyciem hot dogów. Do tej pory przetworzone mięso uważane jest za wyzwalacz migreny u osób wrażliwych na związki azotanowe.

Niektóre napoje mogą być również przyczyną migreny

Jako wyzwalacz migreny tyramina może wpływać na równowagę hormonu mózgowego, serotoniny, i rozszerzać naczynia krwionośne.

Tiramina znajduje się nie tylko w żywności, ale także w kilku rodzajach napojów, takich jak czerwone wino i inne napoje alkoholowe. Ponadto kilka rodzajów napojów może wywoływać bóle głowy na kilka sposobów, na przykład:

• Zawiera sztuczne słodziki - aspartam jest powszechnie stosowaną substancją słodzącą w żywności i napojach i może powodować nietolerancję u osób wrażliwych na sztuczne słodziki.
• Wyzwalanie objawów odstawienia- Alkohol i kofeina mogą wywoływać objawy odstawienne, takie jak migreny, jeśli nie są spożywane przez pewien czas.
• Temperatura jest za niska - Spożywanie zimnych potraw lub napojów może wywołać łagodne objawy bólu głowy, a u osób wrażliwych na zmiany temperatury jedzenie lodów, mrożonego jogurtu i żucie kostek lodu może powodować migreny.