Pokarmy wywołujące podrażnienia jelit, których osoby cierpiące na IBS powinny unikać

Zespół jelita drażliwego (IBS) to zaburzenie trawienia, które wpływa na pracę okrężnicy. Oznaki i objawy obejmują skurcze, ból brzucha, wzdęcia, gazy i biegunkę lub zaparcia. Niektóre osoby z IBS mogą kontrolować objawy nawrotu, unikając czynników wyzwalających objawy. Oto lista pokarmów z jelita drażliwego, których osoby z IBS powinny unikać.

1. Gluten

Pierwszym pokarmem, który wywołuje podrażnienie jelit, jest gluten. Gluten to białko występujące w pszenicy i mące, które może powodować alergie u niektórych osób. Niektóre osoby z IBS również doświadczają stanów nietolerancji glutenu. Wybierz pokarmy bezglutenowe, jeśli masz chorobę jelita drażliwego, aby uniknąć nawrotów objawów. Pamiętaj, aby przeczytać etykiety żywności, zanim je kupisz.

2. Cukier i sztuczne słodziki

Niektóre rodzaje cukru i sztucznych słodzików mogą powodować skurcze żołądka, wzdęcia, gazy i inne dolegliwości jelitowe, gdy są spożywane przez osobę z IBS. Eksperci medyczni z University of Maryland Medical Center zalecają unikanie rafinowanych węglowodanów, takich jak biały ryż, makaron, chleb i mąka, które organizm przekształci w cukier. Cukier i sztuczne słodziki i inne substytuty cukru są trudne do wchłonięcia przez organizm, zwłaszcza jeśli masz IBS.

Musisz także unikać substytutów cukru, takich jak sorbitol, sukraloza i aspartam. Te składniki często znajdują się w niesłodzonych produktach napojowych, gumie do żucia i pakowanej żywności.

3. Produkty mleczne

Produkty mleczne, takie jak ser, mleko, lody i masło, nie są zalecane do spożycia dla osób z IBS ze względu na zawartość tłuszczu w nich. Tłuszcz zawarty w produktach mlecznych może zwiększać ryzyko biegunki u osób z IBS. Ponadto osoby z IBS zwykle nie tolerują laktozy.

Według National Institutes of Health produkty mleczne mogą wywoływać negatywne reakcje. Na przykład bóle brzucha, wzdęcia i bóle brzucha. Nawet dla osób, które nie mają nietolerancji laktozy, tłuszcz mleczny, kazeina i serwatka mogą stanowić problem.

4. Nierozpuszczalny błonnik

Pokarmy zawierające nierozpuszczalny błonnik mogą nasilać objawy biegunki u osób z IBS. Niektóre pokarmy, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce, zawierają błonnik, który jest trudny do strawienia dla osób z IBS. Jednak nie wszystkie rodzaje nasion, owoców i warzyw są dla Ciebie złe.

Rozpuszczalny błonnik jest nadal bezpieczny, więc możesz nadać priorytet różnym potrawom zawierającym rozpuszczalny błonnik w swoim codziennym menu. Źródła rozpuszczalnego błonnika obejmują groszek, awokado, tofu, jagody, mango, pomarańcze, grejpfrut i marchew.

5. Smażyć

Smażenie potraw, takich jak frytki, nie jest zalecane do spożycia przez osoby z IBS. Powodem jest to, że zawartość tłuszczu może zmienić strukturę chemiczną żywności, tak że jest ona trudna do strawienia.

Preferowanym sposobem gotowania jest gotowanie na parze, podsmażanie lub grillowanie.

6. Kofeina

Kofeina może stymulować skurcze jelit, co może powodować biegunkę. Kawa, napoje gazowane, herbata, czekolada i napoje energetyczne zawierające kofeinę mogą być złymi wyzwalaczami dla osób cierpiących na IBS. Staraj się ich unikać, aby zachować zdrowy układ trawienny.

Chociaż każdy z IBS ma alergie i reakcje na określone pokarmy, unikanie pokarmów drażniących jelita może być jednym z najlepszych sposobów zapobiegania ciężkości i nawrotom objawów.

x