Orzechy włoskie, słodkie maluchy, które mają wiele zalet & bull; witaj zdrowo

Orzechy to kompletny pakiet. Oprócz tego, że są w stanie powstrzymać głód, orzechy są również bogate w składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu. Jedną z odmian orzechów, która oferuje wiele korzyści zdrowotnych, są orzechy włoskie. Niektórzy ludzie znają tę fasolę jako orzechy włoskie.

Składniki odżywcze w orzechach włoskich (orzechy włoskie)

Korpus orzecha włoskiego ma nieregularne rowki, na pierwszy rzut oka podobne do mini wersji ludzkiego mózgu, pokrytego dość grubą skorupą (skórką). Orzech ma łacińską nazwę Canarium ovatum.

Każde ziarno orzechy włoskie zawiera mnóstwo składników odżywczych, które są dobre dla organizmu. Na 30 gramową porcję orzechów włoskich wzbogaconych:

• 200 kalorii
• 3,8 grama węglowodanów
• 1 gram cukru
• 2 gramy błonnika
• 5 gramów białka
• 20 gramów tłuszczu
• 20 mg wapnia

Orzechy te zawierają również mangan, miedź, magnez, fosfor, witaminę B6 i żelazo. Nie tylko to. Orzechy włoskie są również najlepszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 i tłuszczów jednonienasyconych.

Różne zalety orzechów włoskich

Oto zalety orzechów włoskich, których nie możesz przegapić.

1. Zmniejszenie stanu zapalnego

Zapalenie w organizmie wywołuje stres oksydacyjny, który z kolei powoduje zakłócenia lub uszkodzenia komórek i tkanek. Zapalenie powoduje różne choroby przewlekłe, w tym choroby serca, cukrzycę, chorobę Alzheimera, a nawet raka.

Dobra wiadomość, orzechy włoskie zawierają elagitaninę, związek polifenolowy. Dobre bakterie w jelitach przekształcają elagitaninę w związki urolitinowe, które według badań mogą chronić organizm przed stanami zapalnymi i stresem oksydacyjnym.

Oprócz elagitaniny, zawartość kwasów tłuszczowych omega 3, magnezu wraz z aminokwasem argininą w orzechach może również pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.

2. Kontrolowanie masy ciała

Większość ludzi uważa, że ​​orzechy są bogate w tłuszcz, więc jedzenie ich może powodować przyrost masy ciała. To założenie jest błędne. Orzechy, w tym orzechy włoskie, zawierają zdrowe tłuszcze, które są bezpieczne dla przybierania na wadze. Orzechy spożywane we właściwej porcji mogą w rzeczywistości pomóc Ci kontrolować wagę.

Badania wykazały, że orzechy włoskie pomagają wytrzymać głód i zmniejszają apetyt u osób otyłych. W badaniu naukowcy poprosili respondentów o rutynowe picie koktajli orzechowych raz dziennie przez pięć dni.

Po pięciu dniach skany TK mózgu uczestników wykazały wzrost ich podświadomej zdolności do odmawiania niezdrowych przekąsek, takich jak słodkie ciasta i frytki.

Inne badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że kobiety są bardziej podatne na tycie, jeśli rzadko jedzą orzechy, niż te, które regularnie jedzą orzechy dwa razy w tygodniu lub częściej. Bez żartów, ryzyko takiego przybierania na wadze może utrzymywać się przez 8 lat.

Niestety, nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić zalety tych orzechów włoskich.

3. Obniżenie ciśnienia krwi

Źródło: Shutterstock

Nadciśnienie, inaczej wysokie ciśnienie krwi, jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Kilka badań wykazało, że regularne spożywanie orzechów włoskich pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Korzyść tę można odczuć u osób, które w przeszłości miały nadciśnienie tętnicze lub są zdrowe, ale są pod wpływem stresu. Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić tę korzyść.

4. Kontroluj poziom cukru we krwi

Dla tych z Was, którzy mają cukrzycę typu 2, orzechy włoskie są zdrową przekąską do codziennego spożycia. Jest to oparte na badaniu opublikowanym w International Journal of Endocrinology and Metabolism.

Badania pokazują, że poziom cukru we krwi na czczo u osób z cukrzycą względnie spadł po regularnym przyjmowaniu leków przeciwcukrzycowych i 1 łyżki stołowej oleju z orzechów włoskich przez 3 miesiące.

Ponadto osoby z cukrzycą typu 2, które regularnie jadły orzechy włoskie, również doświadczyły spadku hemoglobiny A1C (średni poziom cukru we krwi przez 3 miesiące) o 8 procent.

5. Dobre dla zdrowia mózgu

Na pierwszy rzut oka orzechy włoskie są rzeczywiście podobne do mózgu. Nieoczekiwanie kilka badań wykazało, że te orzechy są rzeczywiście dobre dla zdrowia mózgu.

Badania na zwierzętach wykazały, że składniki odżywcze orzechów włoskich, w tym tłuszcze wielonienasycone, polifenole i witamina E, mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i stany zapalne w mózgu. Tymczasem badania obserwacyjne na ludziach wykazały, że osoby starsze, które regularnie jedzą te orzechy, mają lepsze zdolności myślenia i pamięci.

Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby przetestować wpływ orzechów włoskich na funkcjonowanie ludzkiego mózgu.

6. Obniż poziom cholesterolu

Jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach włoskich mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów. Na dłuższą metę spadek złych tłuszczów we krwi pomaga nam uniknąć ryzyka chorób układu krążenia, udaru i zawału serca.

Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że osoby, które regularnie jadły orzechy więcej niż cztery razy w tygodniu, miały mniejsze ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową serca.

Jak jeść orzechy włoskie

Możesz znaleźć orzechy włoskie w sklepie spożywczym, supermarkecie, a nawet w Internecie. Orzechy te można spożywać w całości lub jako mieszankę z innymi produktami, na przykład w koktajlach, sokach owocowych, płatkach owsianych lub lodach o niskiej zawartości tłuszczu.

Ale upewnij się, że orzechy włoskie, które spożywasz, nie zawierają dodatku soli. Przekąska orzeszki ziemne sprzedawane na rynku są zwykle dodawane do soli, aby nadać im bardziej pikantny smak. Może to spowodować nadmierne spożycie soli i zwiększyć ryzyko nadciśnienia.

Mimo, że oferuje pyszny smak, nie zapomnij zwrócić uwagi na porcję posiłku jedząc te orzechy. Podobnie jak inne produkty spożywcze, jeśli są spożywane w nadmiarze, te orzechy mogą mieć zły wpływ na twoje zdrowie.

x