Spisu treści:
- Wzrost kości następuje w nocy
- Jakie pokarmy wspomagają wzrost kości?
- Zielone warzywo
- Owoce
- czerwone mięso
Jako dziecko często rodzice zalecają picie mleka przed snem, aby szybko urosnąć. Rzeczywiście, mleko jest dobrym źródłem wapnia dla wzrostu kości. Ale dlaczego miałby być pijany przed snem? Najwyraźniej ma to coś wspólnego ze wzrostem ludzkich kości w nocy.
Wzrost kości następuje w nocy
Dogłębne badanie Journal of Pediatric Ortopedics udowodnić, że kości będą rosły w nocy. Badanie było odpowiedzią na „radę” rodziców, którzy często twierdzą, że kiedy dzieci rosną z dnia na dzień, rodzice zwykle mówią im, aby pili mleko przed snem.
W ramach badania naukowcy umieścili czujniki na kościach nóg jagniąt, aby monitorować wzrost kości u zwierząt. Dziewięćdziesiąt procent wzrostu kości występuje, gdy zwierzę śpi lub odpoczywa. Badacze zaobserwowali wzorzec wzrostu kości, który tak naprawdę wzrastał tylko wtedy, gdy jagnię leżało lub odpoczywało. W międzyczasie, gdy jagnię stoi lub porusza się, wzrost kości nie zwiększa się.
Dzieje się tak, ponieważ chrząstka między kośćmi ulega kompresji podczas stania, siedzenia lub wykonywania innych czynności wykonywanych w ciągu dnia. Ostatecznie może to uniemożliwić optymalny wzrost kości. Podczas leżenia lub snu chrząstka jest rozciągnięta, a nie ściśnięta, co ułatwia wydłużanie kości. Badania te pokazują również, że wzrost nie jest czymś, co jest zrównoważone. Ten zryw wzrostu jest możliwy w codziennym życiu jagniąt, jak również ludzi.
Jednak na szybkość, z jaką rosną kości, wpływa również spożycie składników odżywczych w codziennej diecie.
Jakie pokarmy wspomagają wzrost kości?
Mleko jest źródłem białka i wapnia, które pomagają we wzroście kości. Ale oprócz mleka istnieje kilka innych pokarmów, które są również korzystne dla wzrostu kości, w tym:
Zielone warzywo
Istnieje kilka zielonych warzyw, które zawierają wapń potrzebny kościom, takie jak brokuły i bokchoy. Oprócz wapnia, zielone warzywa zawierają również witaminę K, która odgrywa rolę w regulacji wapnia i tworzeniu kości. Jednak nie wszystkie zielone warzywa liściaste są dobre dla wzrostu kości. Podobnie jak szpinak, chociaż zawiera wapń, zawiera również kwas szczawiowy, który może hamować wchłanianie wapnia. Najlepiej unikać jednoczesnego spożywania wapnia i szpinaku.
Owoce
Kilka rodzajów owoców może pomóc we wzroście i rozwoju kości. Papaja, pomarańcze, ananasy i truskawki zawierają witaminę C. Ta witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, głównego białka kości.
czerwone mięso
Czerwone mięso zawiera fosfor i magnez, których kości potrzebują. Mineralny fosfor tworzy ponad połowę masy kostnej. Niedobór fosforu może zaburzać mineralizację kości. Ponadto minerał magnezu jest również potrzebny do tworzenia kości. Magnez może pomóc zwiększyć wytrzymałość kości i odgrywa rolę w metabolizmie wielu minerałów. Inne źródła żywności zawierające fosfor to owoce morza, orzechy, ziemniaki i pszenica. Podczas gdy źródła żywności zawierające magnez to pszenica, orzechy, takie jak migdały i orzechy nerkowca.
