Cynamon (cynamon) może być niebezpieczny dla osób z chorobami wątroby

Cynamon lub cynamon to przyprawa, która jest często używana jako składnik do gotowania i napojów. W rzeczywistości cynamon jest również częstym substytutem cukru w ​​pożywieniu. Pomimo niezliczonych korzyści zdrowotnych, cynamon zwiększa ryzyko chorób wątroby. Sprawdź wyjaśnienie tutaj.

Czy to prawda, że ​​cynamon jest niebezpieczny dla chorób wątroby?

Nie jest tajemnicą, że cynamon ma wiele zalet dla zdrowia organizmu. Powodem jest to, że ta przyprawa zwana cynamonem zawiera flawonoidy, które działają jako przeciwutleniacze i pomagają zwalczać uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki.

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości cynamonu może z pewnością być szkodliwe dla zdrowia. Jednym z niebezpieczeństw związanych ze spożywaniem cynamonu jest ryzyko chorób wątroby.

Zawartość cynamonu może prowadzić do ryzyka chorób wątroby

Ze względu na zawartość kumaryny w cynamonie może wystąpić ryzyko chorób wątroby. Kumaryna jest środkiem przeciwzakrzepowym, który wpływa na zdolność krwi do krzepnięcia.

Jeśli jesteś wrażliwy na kumarynę, spożywanie dużych ilości cynamonu może zwiększyć ryzyko chorób wątroby. Świadczą o tym badania Journal of Agriculture and Food Chemistry .

Cynamon dzieli się na dwa warianty, a mianowicie cynamon cynamonowy i cynamonowy. Te dwa rodzaje cynamonu zawierają różne ilości związków kumaryny.

Cynamon kasja, który jest częściej spotykany, ma wyższą zawartość kumaryny niż cynamon cejloński. Niestety tych dwóch typów nie można rozróżnić, jeśli jest w postaci proszku.

Ponadto wczesne badania pokazują również, że kumaryna może powodować guzy nowotworowe. Mimo to badanie to zostało znalezione tylko na gryzoniach, a nie na ludziach, więc potrzebne są dalsze badania dotyczące tych odkryć.

Chociaż choroba wątroby jest poważnym problemem, nie ma dowodów na to, że kumaryna jest rakotwórcza dla ludzi. Z drugiej strony cynamon zapewnia również mnóstwo zdrowia, którego możesz nie chcieć przegapić.

Dlatego dobrze jest wiedzieć, jaki jest bezpieczny limit spożywania cynamonu w celu zmniejszenia ryzyka chorób wątroby.

Bezpieczny limit spożycia cynamonu

Jedna łyżeczka cynamonu waży średnio 2,6 grama. Oznacza to, że każda łyżeczka cynamonu Cassia zawiera 6,9-18 mg kumaryny.

Jeśli tak, to jedna łyżeczka cynamonu dziennie może zwiększyć ryzyko chorób wątroby u dorosłych. W rzeczywistości osoby, które już cierpią na zaburzenia czynności wątroby, muszą zachować ostrożność.

Zwykle zalecane spożycie cynamonu nie przekracza 2-4 gramów dziennie. Limity te zależą od zawartości kumaryny w cynamonie, a mianowicie:

• Dawkowanie cynamonu cassia: mniej niż 2 gramy dziennie
• Dawkowanie cynamonu cejlońskiego: nie więcej niż 4 gramy dziennie.

Wiedząc, jakie jest bezpieczne ograniczenie dawkowania cynamonu, możesz przynajmniej utrzymać zdrową wątrobę. Jeśli masz wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jaki jest bezpieczny limit spożywania cynamonu i w zależności od Twojego stanu.

Bezpieczne dawkowanie cynamonu dla dzieci

Źródło: Jedz tyle

Rodzice też muszą być ostrożni. Powodem jest to, że dzieci mogą spożywać nadmierną ilość kumaryny, mimo że jedzą cynamon tylko w stosunkowo niewielkich ilościach.

Na przykład pięcioletnie dziecko o wadze 18 kg może spożywać tylko do 1,8 mg kumaryny. Taką ilość kumaryny można zwykle łatwo znaleźć w małych porcjach ciastek cynamonowych.

Chociaż spożywanie go sporadycznie jest bezpieczne, zbyt częste spożywanie cynamonu może zagrażać zdrowiu dzieci.

Jeśli masz dalsze pytania, porozmawiaj z lekarzem, aby dowiedzieć się, które rozwiązanie jest dla Ciebie odpowiednie.

x