Spisu treści:
- Powód swędzenia rąk po obchodzeniu się z czosnkiem
- Oprócz czynników drażniących przyczyną mogą być również alergie na cebulę
Prawie wszystkie potrawy używają czosnku. Ta cebula ma charakterystyczny zapach, który sprawia, że gotowanie jest jeszcze smaczniejsze. Jednak czy kiedykolwiek czułeś gorące i swędzące dłonie podczas krojenia lub trzymania czosnku? Jaka jest przyczyna?
Powód swędzenia rąk po obchodzeniu się z czosnkiem
Poza dość ostrym zapachem, co jeszcze czujesz, gdy kroisz czosnek? Niektórzy ludzie mogą odczuwać pieczenie i swędzenie na palcach po pracy z czosnkiem.
Raport ze strony zarządzanej przez University of Washington, Dr. Lisa Maier wyjaśnia, dlaczego.
Wykładowca dermatologii na University of Washington School of Medicine powiedział, że czosnek zawiera środki chemiczne, które mogą podrażniać skórę.
Substancje chemiczne, które podrażniają skórę disiarczek diallilu . Gdy ręce zostaną wystawione na działanie tego materiału, nastąpi reakcja ciepła, pieczenia i swędzenia skóry.
Nie tylko dłonie są swędzące i gorące, American Academy of Dermatology stwierdza również, że te czynniki drażniące mogą wywołać egzemę.
Egzema na dłoniach, zwana również kontaktowym zapaleniem skóry, po kontakcie z czosnkiem spowoduje wrażliwą, swędzącą, suchą, wypełnioną wysypką skórę.
Zwykle zdarza się to u szefów kuchni o wrażliwej skórze.
Inny dowód wskazujący na to, że czosnek ma substancję drażniącą, odczuła również kobieta w Anglii. Próbuje leczyć pchły wodne, umieszczając kawałki czosnku na problematycznej skórze.
Zamiast poprawy, pchły wodne się pogarszają. W rezultacie skóra łuszczy się i powoduje otwarte rany na powierzchni dużego palca.
Dr. Lisa uważa również, że pchły wodne należy leczyć lekami przeciwgrzybiczymi, a nie czosnkiem.
Chociaż czosnek ma właściwości przeciwgrzybicze, ma też disiarczek diallilu co z natury jest irytujące. Dlatego lepiej byłoby stosować lek przepisany przez lekarza do leczenia czosnku.
Aby więc dłonie uniknąć pieczenia i swędzenia po pracy z czosnkiem, możesz użyć rękawiczek. Następnie dokładnie umyj ręce, aby można było usunąć resztki substancji drażniących, które przylegają do dłoni.
Oprócz czynników drażniących przyczyną mogą być również alergie na cebulę
Efekt pieczenia i swędzenia dłoni po posługiwaniu się czosnkiem jest spowodowany nie tylko czynnikami drażniącymi. Możliwe, że stan ten pojawia się jako reakcja alergiczna.
Chociaż rzadki, czosnek znajduje się również na liście pokarmów, które mogą powodować alergie.
Reakcje alergiczne na czosnek pojawiają się nie tylko po spożyciu. Jednak może również wystąpić, gdy skóra ma bezpośredni kontakt z obranym czosnkiem.
Objawy alergii mogą pojawić się szybko po lub w ciągu dwóch godzin od kontaktu z czosnkiem.
Zaburzenia skórne, takie jak swędzenie i pieczenie dłoni lub całego ciała, mogą pojawić się, jeśli posługujesz się czosnkiem lub jesz.
Tymczasem objawy mrowienia, katar, kichanie, nudności i wymioty, kichanie, biegunka i skurcze żołądka pojawią się dopiero po zjedzeniu czosnku.
Jeśli po zjedzeniu cebuli wystąpi duszność, natychmiast zgłoś się do lekarza. To zagrażający życiu objaw alergii.
Jeśli masz alergię na czosnek, unikaj jego spożywania jak najwięcej, nawet dotykając go gołymi rękami, aby nie wywołać reakcji alergicznej, takiej jak swędzenie, pieczenie, a nawet duszność.
