Niektóre pokarmy mają wpływ na różne rodzaje udarów

Udar nadal stanowi jeden z niepokojących problemów zdrowotnych w Indonezji. Według danych Riskesdas 2018 liczba pacjentów z udarem osiągnęła 10,9 na milę. Choroba ta zajmuje również trzecie miejsce w finansowaniu Narodowego Ubezpieczenia Zdrowotnego.

Jedzenie może wpływać na różne rodzaje udarów

Udar mózgu, niezależnie od wieku, mogą go doświadczyć osoby jeszcze młode. Dlatego wiele osób zaczyna podejmować środki zapobiegawcze. Niektóre z nich obejmują zdrowe odżywianie, ćwiczenia i rzucenie palenia.

Okazuje się jednak, że podejmowane działania profilaktyczne niekoniecznie sprawdzają się we wszystkich typach udarów. Każdy rodzaj udaru może również wymagać różnych metod leczenia i profilaktyki.

Niedawno badanie opublikowane w European Heart Journal 24 lutego 2020 roku wykazało, że kilka pokarmów może przyczyniać się do różnych rodzajów udaru.

Stwierdzili, że istnieje ścisły związek między niektórymi grupami pokarmów z dwoma podtypami udaru, a mianowicie udarem niedokrwiennym i krwotocznym.

W tym badaniu wykorzystano dane od 418,329 pacjentów z dziewięciu krajów Europy kontynentalnej. Pacjentom zadano pytania dotyczące diety, stylu życia, historii leczenia i cech demograficznych. Badacze biorą również pod uwagę inne rzeczy, takie jak aktywność fizyczna, ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Na podstawie odpowiedzi udzielonych w kwestionariuszu naukowcy wykorzystali narzędzia statystyczne do oszacowania współczynników ryzyka wynikających ze spożycia kilku grup żywności, w tym mięsa i jego przetworów, ryb, produktów mlecznych, jaj, zbóż, owoców i warzyw oraz orzechów.

Obserwując go przez ponad 12 lat, stwierdzono 4281 śmiertelnych i niezmiernych udarów niedokrwiennych, 1430 udarów krwotocznych i łącznie 7787 przypadków udarów.

W przypadku udaru niedokrwiennego osoby, które spożywały 200 gramów więcej owoców i warzyw, miały o 13% mniejsze ryzyko, podczas gdy spożywanie 10 gramów błonnika dziennie było o 23% niższe.

Poziom ryzyka był również niższy u osób, które jadły mleko, sery i jogurt z umiarem.

Badania przeprowadzone na grupie żywności w postaci owoców i warzyw również wykazały takie same wyniki.

Owoce takie jak pomarańcze, jabłka, banany, warzywa owocowe i warzywa korzeniowe mogą zmniejszyć ryzyko udaru niedokrwiennego. Jednak rezultatu tego nie widać po spożyciu warzyw liściastych i kapusty.

Niektóre rodzaje żywności zwiększają ryzyko udaru

Z drugiej strony, w tym badaniu stwierdzono, że osoby, które zjadały więcej niż 20 gramów jajek dziennie, miały o 25% większe ryzyko udaru krwotocznego.

Spożycie większej ilości czerwonego mięsa 50 gramów dziennie również zwiększa ryzyko udaru niedokrwiennego.

W rzeczywistości nie ma określonych pokarmów, które mogą być związane z wysokim ryzykiem udaru niedokrwiennego. Ale ogólnie rzecz biorąc, niektóre pokarmy, które mają zwiększone ryzyko udaru, mają niski poziom HDL lub nie mają go wcale.

HDL to dobry cholesterol, który będzie zawierał szkodliwe substancje, takie jak lipoproteiny o niskiej gęstości, trójglicerydy i inne złe tłuszcze, które zostaną zwrócone do wątroby, aby zostać przekształcone w żółć i wydalone z organizmu.

Zasadniczo badanie to wykazało, że dieta bogata w błonnik jest bardzo ważna jako środek zapobiegający udarowi. Dieta włóknista może być również stosowana przez pacjentów, którzy nadal są w trakcie leczenia w celu zmniejszenia nasilenia ryzyka.

Należy jednak zaznaczyć, że w powyższych badaniach nie ustalono związku przyczynowego między spożywanymi przez pacjentów pokarmami. Większość uczestników badania to także osoby rasy białej, więc badanie to nie może służyć jako ogólna miara.

Dieta zapobiegająca udarom

Jeśli chodzi o zapobieganie udarom, należy zwrócić uwagę na wagę i ciśnienie krwi. Jak dobrze wiadomo, niezdrowy tryb życia, taki jak nieostrożne jedzenie i lenistwo podczas poruszania się, może zwiększyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu.

Innymi słowy, jedzenie, które jesz, ma duży wpływ na wysokie lub niskie ryzyko udaru, które cię czai.

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wydaje zalecenia dotyczące tego, jakie rodzaje żywności powinny znajdować się na każdym z twoich talerzy obiadowych. Te produkty obejmują następujące grupy:

• Ziarna, zwłaszcza niektóre rodzaje pełnoziarnistych, takie jak pszenica, kukurydza i brązowy ryż, mają wyższy poziom błonnika.
• Warzywa, wybieraj ciemnozielone i pomarańczowe warzywa i orzechy. Groch to dobry wybór.
• Owoce, zaleca się spożywanie świeżych owoców.
• Mleko, wybierz rodzaj mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub może to być mleko roślinne na bazie roślin.
• Białko, lepiej jest, jeśli rodzaj spożywanego białka to chude mięso, ryby i orzechy.
• Dobre tłuszcze, tę zawartość można znaleźć w awokado, łososiu i oliwie z oliwek.

Nie polegaj tylko na jednej diecie lub źródle składników odżywczych, dodawaj codziennie wiele różnych składników odżywczych. Oprócz tego, że jesteś zdrowy, nie będziesz się nudzić tym samym menu żywności.