Spisu treści:
- Czy to prawda, że zarazki i bakterie łatwiej zabić ciepłą wodą?
- Nie liczy się temperatura wody, tylko czas jej trwania
Od dzieciństwa być może byłeś przyzwyczajony do mycia rąk przed jedzeniem lub po podróży. Czy jednak wiesz, jaka jest najlepsza temperatura wody, która najlepiej sprawdza się przy usuwaniu zarazków i bakterii przyklejających się do dłoni? Który jest czystszy, myj ręce zimną lub ciepłą wodą? Oto odpowiedź ekspertów!
Czy to prawda, że zarazki i bakterie łatwiej zabić ciepłą wodą?
Wiele osób uważa, że mycie rąk ciepłą i gorącą wodą skuteczniej zabija zarazki i bakterie chorobotwórcze. Powodem jest to, że od dzieciństwa można było słyszeć, że obce organizmy, takie jak bakterie, wirusy i zarazki, umrą pod wpływem wysokiej temperatury. Dlatego gotowanie żywności do całkowitego ugotowania może zapobiegać chorobom wywoływanym przez infekcje bakteryjne i wirusowe.
A co z zarazkami i bakteriami, które są na twoich rękach? Czy zimna woda może dokładnie umyć ręce? Okazuje się, że według naukowców zimna woda jest równie skuteczna w zwalczaniu bakterii jak ciepła i gorąca woda. Nie ma więc znaczenia, w jakiej temperaturze woda jest używana do mycia rąk.
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Rutgers w Stanach Zjednoczonych (USA) ujawnia, że mycie rąk w temperaturze od 15 do 38 stopni Celsjusza daje taki sam efekt. W tym eksperymencie eksperci podali bakterie Escherichia coli (E. coli) w ręce uczestników badania. Następnie poproszono uczestników o umycie rąk wodą o różnej temperaturze.
W rezultacie zarówno zimna, jak i ciepła woda, i gorąca woda mogą odpowiednio zabić i odstraszyć te bakterie. Nie musisz się więc martwić, jeśli nie możesz umyć rąk ciepłą wodą. Naprawdę wystarczy zimna woda.
Nie liczy się temperatura wody, tylko czas jej trwania
Oprócz badania temperatury wody, która skutecznie myje ręce, badanie przeprowadzone przez ekspertów z Rutgers University w Journal of Food Protection analizuje również najskuteczniejszy sposób mycia rąk.
Według ekspertów w dziedzinie zdrowia, którzy wzięli udział w tym badaniu, to nie temperatura wody wpływa na higienę rąk, ale czas, przez jaki je myjesz. Udowodniono, że mycie rąk mydłem przez 30 sekund znacznie skuteczniej usuwa zarazki i bakterie z rąk. W międzyczasie, jeśli myjesz ręce mydłem tylko przez 15 sekund, nadal jest wiele bakterii, które przylegają do twoich dłoni. Dlatego zaleca się mycie rąk mydłem przez co najmniej 20 sekund.
Jeśli chodzi o najlepsze mydło do mycia rąk, eksperci są zgodni, że zwykłe mydło wystarczy do usunięcia zarazków i bakterii. Nie musisz używać specjalnych mydeł antybakteryjnych lub antyseptycznych. Powodem jest to, że według różnych badań i prób klinicznych mydło antybakteryjne nie jest bardziej skuteczne niż zwykłe mydło. Nie zapomnij wytrzeć rąk czystą szmatką lub chusteczką.
