Prosty przepis na napój z kwiatów telang, który jest bogaty w korzyści

W przeszłości kwiat telang był uważany tylko za dziką roślinę rosnącą na podwórku. Z biegiem czasu roślina ta staje się coraz bardziej znana, ponieważ uważa się, że przynosi korzyści zdrowotne. Nie musisz się także mylić z przetwarzaniem go, ponieważ teraz istnieją różne przepisy na napoje z kwiatów telang, które są łatwe do wykonania.

Wyjątkowość kwiatu telang

Znany pod łacińską nazwą Clitoria ternatea kwiat telang to winorośl, która rośnie w większości Azji. Płatki kwiatu telang mają ciemnoniebieski kolor, podczas gdy podstawa jest biała lub żółta.

Niebieski kolor kwiatu telang wynika z zawartości przeciwutleniaczy w antocyjanach. Podobnie jak inne rodzaje przeciwutleniaczy, antocyjany mogą zwalczać wolne rodniki, dzięki czemu komórki organizmu są zawsze zdrowe i zapobiegają przedwczesnemu uszkodzeniu.

Ponadto uważa się, że kwiat telang jest również korzystny dla zdrowia mózgu. O studiach w czasopismach Farmakologia Biochemia i zachowanie związki zawarte w kwiatach telang mogą poprawiać funkcjonowanie mózgu i zmniejszać aktywność mózgu wywołującą stres.

Kwiaty Telang są zwykle przetwarzane na proszek, barwnik spożywczy lub suszone, aby stać się napojem. Spożywany jako napój ma bez smaku smak przypominający zieloną herbatę bez cukru.

Napoje ze świeżych, suszonych lub sproszkowanych kwiatów mają charakterystyczny ciemnoniebieski kolor. Wyjątkowo ten niebieski kolor może zmienić kolor na fioletowy po podaniu kwaśnego płynu, takiego jak sok z cytryny.

Przepis na kwiat Telang

Źródło: Green Blender

Chcesz wypróbować zalety kwiatów telang? Oto seria łatwych przepisów z Flower Telang, które możesz wypróbować:

1. Herbata kwiatowa Telang

Jest to napój telang z kwiatów, który jest najczęściej przyrządzany, ponieważ proces jest bardzo łatwy. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• 200 ml gorącej wody
• 1 garść świeżego kwiatu telang lub 10 suszonych płatków telang

Jak zrobić:

• Wlej gorącą wodę do szklanki lub filiżanki.
• Dodaj kwiat telang i pozostaw na 15 minut. Niebieski kolor kwiatu telang będzie stopniowo blakł, tak że gorąca woda zmieni kolor na niebieskawy.
• Gdy kwiat telang przestanie mieć kolor, odfiltruj wodę z pozostałych płatków kwiatów. Herbata kwiatowa Telang jest gotowa do podania.

2. Herbata kwiatowa Telang i trawa cytrynowa

Napoje z kwiatów Telang i trawy cytrynowej są przydatne do utrzymania zdrowia jamy ustnej, produkcji czerwonych krwinek i zwalczania wzdęć. Składniki obejmują:

• 15 płatków świeżych kwiatów telang
• 5 łodyg trawy cytrynowej, pokroić na małe kawałki
• 1 litr wody

Jak zrobić:

• Podgrzej wodę, aż się zagotuje, a następnie dodaj pokrojone na małe kawałki kwiaty telang i trawy cytrynowej.
• Gotuj, aż zmieni kolor na niebieski i pachnie trawą cytrynową.
• Wlej herbatę do dzbanka lub przelej do szklanki. Możesz dodać cukier lub miód, aby wzbogacić smak.

3. Telang z kwiatem cytryny

Lemoniada z kwiatami telangu może dostarczyć organizmowi witaminy C, odświeżyć oddech, poprawić trawienie i zachować zdrową skórę. Potrzebne materiały to:

• 1 litr przegotowanej wody
• 200 gramów cukru
• 20 gram suszonych kwiatów telang
• Wyciśnij 8-10 cytryn
• W razie potrzeby kostki lodu

Jak zrobić:

• W rondelku umieść 600 ml wody, cukru i suszonych kwiatów telang, aby uzyskać syrop. Wymieszaj i usuń przed gotowaniem.
• Przykryj garnek i odstaw na 10 minut.
• Po 10 minutach odcedź syrop z kwiatu telang i przenieś go do innego pojemnika. Niech ostygnie.
• Przygotuj szklankę, a następnie dodaj trochę soku z cytryny, pozostałą wodę i kostki lodu.
• Wlej syrop z kwiatów telang, aż wypełni pół szklanki.
• Wlej pozostały sok z cytryny na wierzch. Lemoniada z kwiatów telang jest gotowa do podania.

Kwiaty Telang mogą być składnikiem z wyboru dla tych, którzy lubią napoje ziołowe. Nie tylko wyjątkowe, kwiaty telang mają również wiele składników, które mogą zachować zdrowie.

Ta korzyść jest nierozerwalnie związana z wysoką zawartością przeciwutleniaczy w kwiatach telang. Aby wzbogacić jego właściwości, możesz dodać miód, starty imbir lub inne naturalne składniki.

x