Który z nich jest zdrowszy dla organizmu między mlekiem a jogurtem?

Mleko i jogurt to dwa popularne napoje, które mają właściwości zdrowotne. Mimo że są wykonane z tych samych składników, mają różne wartości odżywcze. Jeśli spojrzysz na odżywianie, które z nich jest zdrowsze dla organizmu? Chodź, zobacz następujące wyjaśnienie.

Odżywianie mleka i jogurtu

Mleko jest produktem dojenia zwierząt gospodarskich, przeważnie krów lub kóz. Mimo to ten ogólnie biały napój może również pochodzić z roślin, takich jak soja lub migdały. Tymczasem jogurt to mleko, które jest następnie poddawane fermentacji z dodatkiem dobrych bakterii.

Na podstawie indonezyjskich danych dotyczących składu żywności, świeże mleko krowie zawiera białko, tłuszcz, wapń, fosfor, żelazo, potas, sód, witaminy A, B, C i D. Wszystkie te składniki odżywcze mogą pomóc w utrzymaniu zdrowych kości i zębów oraz utrzymaniu ciśnienia krwi. pozostań normalny.

Zawartość odżywcza jogurtu niewiele różni się od mleka krowiego, a mianowicie wapnia, żelaza i różnych witamin A, B, C i D.Jogurt wzbogacony jest również o probiotyki lub dobre bakterie, które żyją w układzie pokarmowym. Z tego powodu jogurt jest bardzo zdrowy dla układu pokarmowego i wzmacnia układ odpornościowy.

Co jest zdrowsze między mlekiem a jogurtem?

Zarówno mleko, jak i jogurt zapewniają korzyści dla organizmu. Możesz więc wybrać, którym chcesz się cieszyć. Na przykład wypicie szklanki mleka na śniadanie lub zrobienie jogurtu owocowego jako przekąski w ciągu dnia.

Chociaż zdrowe, picie mleka czy jedzenie jogurtu wciąż ma swoje ograniczenia. Obie zawierają kalorie, których spożycie w nadmiarze może zwiększać ryzyko przybierania na wadze. Ponadto zawartość tłuszczów nasyconych jest również zwykle wysoka, co może zwiększać ryzyko chorób serca, jeśli spożywa się ich zbyt dużo.

W ciągu jednego dnia dzieci mogą wypić 2 szklanki 250 ml mleka, a dorośli 3 szklanki tej samej wielkości. Jeśli chodzi o jogurt, dzieci powyżej 9 roku życia mogą spożywać aż 750 gramów jogurtu dziennie lub równowartość 3 małych filiżanek.

Wybór odpowiedniego rodzaju jogurtu i mleka

Nie tylko porcje, ale także wybór mleka i jogurtu należy dostosować do swoich potrzeb. Na przykład mleko dla osób, które chcą diety i osób z cukrzycą. Zalecanym mlekiem dla osób z tym schorzeniem jest mleko o niskiej zawartości tłuszczu (odtłuszczone mleko).

Następnie musisz również dowiedzieć się, czy mleko jest pasteryzowane, czy nie. Mleko pasteryzowane jest uważane za najbezpieczniejsze, ponieważ przeszło proces podgrzewania w celu zabicia bakterii w mleku.

Podobnie, jeśli zamierzasz kupić jogurt. Jest kilka rzeczy, na które musisz zwrócić uwagę. Chociaż konsystencja i smak są również czynnikami decydującymi, należy zwrócić uwagę na rodzaj i etykietę na opakowaniu jogurtu.

Lepiej wybrać jogurt grecki niż zwykły jogurt. Oprócz tego zachęcamy do wyboru Równina jogurt, ponieważ możesz dodać własne owoce, które lubisz.

Musisz jednak wiedzieć, że nie każdy może bezpiecznie delektować się mlekiem i jogurtem. Osoby z nietolerancją laktozy na mleko krowie nie powinny pić mleka krowiego. Mleko można zastąpić mlekiem migdałowym lub orzechowym.

Mimo to osoby z nietolerancją laktozy mogą jeść jogurt. Mimo że jest wytwarzany z mleka, zawartość laktozy w jogurcie jest dość niska.

Jeśli osoba z nietolerancją laktozy je jogurt i nie powoduje to objawów, może cieszyć się jogurtem pod nadzorem. I odwrotnie, jeśli objawy nie ustąpią, osoba powinna wybrać jogurt z mleka migdałowego lub sojowego, aby był bezpieczniejszy.

Źródło zdjęć: Food and Nutrition.

x