Spisu treści:
- Co to jest wegetarianin?
- Co to jest wegańskie?
- Często zadawane pytania dotyczące wegetarian i wegan
- Czy to prawda, że wegetarianom i weganom zabraknie białka?
- A co z zapotrzebowaniem na wapń, który jest ważny dla tworzenia kości i zębów oraz zapobiegania osteoporozie?
- Czy przestrzeganie diety wegetariańskiej i wegańskiej oznacza konieczność prowadzenia określonego stylu życia?
- Jakie są inne powody bycia wegetarianami i weganami oprócz zdrowia i praw zwierząt?
Prawdopodobnie znasz ludzi, którzy bardzo dbają o dobrostan zwierząt i wybierają weganizm lub wegetarianizm. Może jesteś jedną z osób, które przyjęły ten styl życia i dietę. Dla tych z Was, którzy kiedykolwiek się zastanawiali: „Wegetarianie nie są tym, czym powinni być czy możesz jeść jajka, dobrze? " lub „Weganin to skrót od wegetarianizmu, prawda?” teraz jest czas, abyś poznał dwie dobre diety i styl życia, aby schudnąć i ryzyko chorób serca.
Co to jest wegetarianin?
Krótko mówiąc, wegetariańska to dieta bezmięsna. Dla wegetarian nie tylko mięso, ale i owoce morza są również dietetycznym tabu. Wegetarianie zwykle nadal jedzą jajka i produkty mleczne (mleko, ser, jogurt) jako swój wybór lub tak zwane laktoowowegetariański . Jednak są też tacy, którzy decydują się na jedzenie jajek (owowegetariańska), ale nie jedz produktów mlecznych ani nie jedz produktów mlecznych (lakto-wegetariańskie), ale nie jedz jajek.
Motywacja tych wegetarian jest zwykle związana z problemami zdrowotnymi. Wegetarianie są rzeczywiście jednym z wyborów żywieniowych, ponieważ według health.harvard.edu wegetarianie jedzą więcej pokarmów zawierających witaminy C i E, pokarmy włókniste, kwas foliowy, potas, magnez, karotenoidy i flawonoidy. Z tego powodu wegetarianie są bardziej odporni na choroby przewlekłe, takie jak choroby serca, rak i cukrzyca typu 2.
Co to jest wegańskie?
Najbardziej podstawową różnicą między wegetarianami a weganami jest motywacja do bycia weganami. Podobnie jak wegetarianie, decyduje się na weganizm z powodu problemów zdrowotnych, ale wielu z nich wybiera tę ścieżkę z powodów moralnych i politycznych. Weganie uważają, że zwierzęta na tym świecie nie są przeznaczone do użytku przez ludzi, a tym bardziej do sprzedaży.
Weganie nie jedzą mięsa, owoców morza, mleka, jajek ani nawet miodu. Nie używają również produktów wykonanych ze skór zwierzęcych, takich jak produkty modowe, takie jak torby i buty wykonane z węża, krokodyla lub skóry krowy.
Często zadawane pytania dotyczące wegetarian i wegan
Czy to prawda, że wegetarianom i weganom zabraknie białka?
Wiele, wiesz, substytutów mięsa, które są również bogate w białko, takich jak orzechy, nasiona, tofu i tempeh, płatki owsiane, brązowy ryż i wiele innych produktów spożywczych. Dla laktoowowegetariański nie stanowi to problemu, ponieważ produkty mleczne i jaja wystarczają, aby zaspokoić całkowite zapotrzebowanie człowieka na białko.
A co z zapotrzebowaniem na wapń, który jest ważny dla tworzenia kości i zębów oraz zapobiegania osteoporozie?
Rzeczywiście istnieje badanie, które stwierdza, że weganie są podatni na złamania, a według badań EPIC-Oxford 75% wegan spożywa mniej wapnia dziennie. Jednak spożywanie 525 mg wapnia dziennie zmniejsza ryzyko urazu złamania. Zamiast mleka substytutem mleka i jego przetworzonych produktów mogą być brokuły, kapusta i szpinak.
Czy przestrzeganie diety wegetariańskiej i wegańskiej oznacza konieczność prowadzenia określonego stylu życia?
Wracając do pierwotnej motywacji, aby być wegetarianinem lub weganinem. Jeśli wybierzesz ścieżkę wegetariańską lub wegańską, ponieważ uważasz, że zwierzęta powinny być w stanie stać się wolnymi stworzeniami, i reprezentujesz to w różnych działaniach, takich jak unikanie produktów, które eksperymentują z produktami pochodzenia zwierzęcego, istnieje prawdopodobieństwo, że wybrałeś wegetarianin lub weganizm jako styl życia. przyjąć. Jeśli jednak zdecydujesz się być wegetarianinem tylko dlatego, że widzisz, że dieta wegetariańska jest dobra dla zdrowia, możesz zastosować ją tylko do wzorca wyboru żywności. Te dwa powody nie są ani lepsze, ani gorsze, tylko pod względem stopnia.
Jakie są inne powody bycia wegetarianami i weganami oprócz zdrowia i praw zwierząt?
Zacznij już dziś, aby żyć zdrowiej. Oprócz jednego lub dwóch punktów, które zostały wyjaśnione na temat zalet życia bez mięsa, takich jak unikanie chorób przewlekłych i sposób na odchudzanie, okazuje się, że nie jedząc mięsa możemy również zmniejszyć ilość węgla w organizmie. atmosfera. Emisje dwutlenku węgla, do których się przyczyniają globalne ocieplenie Dzieje się tak, ponieważ spalanie lasów służy oczyszczaniu nowych terenów dla zwierząt gospodarskich, a odpady z tych zwierząt zawierają metan, który jest częścią efektu cieplarnianego - twierdzi Charlotte Streck, dyrektor Climate Focus. Ciekawe, prawda?
