Niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem sztucznych słodzików dla zdrowia dzieci

Cukierki, ciasto, napój bezalkoholowy , galaretki i mleko w pudełku to jedne z najpopularniejszych przekąsek dla dzieci. Jednak wszystkie te przekąski mają również inne podobieństwo: zawierają sztuczne słodziki. Chociaż jest to dopuszczalne, istnieją limity spożycia, których należy przestrzegać, aby sztuczne słodziki nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia dzieci.

Poznaj sztuczne słodziki i ich zalety

Sztuczne słodziki to syntetyczne składniki, które zastępują cukier. Chociaż są blisko spokrewnione z terminami „syntetyczny” i „sztuczny”, słodziki, które można znaleźć w wielu opakowanych produktach, są zwykle wytwarzane z naturalnych składników, w tym z cukru pudru.

Cukier przechodzi szereg procesów chemicznych, zanim stanie się sztucznym słodzikiem. Końcowym rezultatem tego procesu jest sztuczny słodzik, którego słodkość może sięgać 600 razy więcej niż surowiec.

NAS. Administracja Jedzenia i Leków (FDA) zatwierdziła stosowanie sześciu rodzajów sztucznych słodzików, a mianowicie sacharyny, acesulfamu, aspartamu, neotamu, sukralozy i stewii. Spośród wszystkich tych substancji słodzących najczęściej stosowana jest sukraloza.

Obecnie uważa się, że stosowanie sztucznych substancji słodzących nie stanowi zagrożenia dla zdrowia dzieci. Powodem jest to, że sztuczne słodziki nie są cukrem ani węglowodanami, które mają zły wpływ, jeśli są spożywane w dużych ilościach.

Sztuczne słodziki mają również kilka zalet w stosunku do cukru, w tym:

• Nie powoduje otyłości, ponieważ nie zawiera kalorii.
• Nie powoduje ubytków.
• Bezpieczny dla diabetyków, ponieważ nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Czy są jakieś długoterminowe zagrożenia dla dzieci związane ze sztucznymi substancjami słodzącymi?

Sztuczne słodziki są często stosowane w produktach oznaczonych jako „dietetyczne” lub „bezcukrowe”. Biorąc pod uwagę, że tylko zero kalorii, uważa się, że produkty zawierające sztuczne słodziki również pomagają schudnąć.

Jednak badania w czasopismach Chemia toksykologiczna i środowiskowa pokazuje odwrotny wynik. Dzieci, którym podano sztuczne słodziki, miały wyższy poziom sukralozy w osoczu krwi niż dorośli.

Chociaż nie ma bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia, osocze o wysokiej zawartości sukralozy, spowodowane spożyciem sztucznych substancji słodzących, przetrwa w organizmie dziecka. Dzieje się tak, ponieważ nerki dziecka nie były w stanie skutecznie pozbyć się nadmiaru substancji.

Wysokie spożycie sztucznych słodzików przez dzieci może wtedy wpływać na ich apetyt u dorosłych. W miarę dorastania dzieci, które często mają kontakt z pokarmami zawierającymi sztuczne słodziki, zwykle będą je nadal jeść.

Z wiekiem jedzą więcej słodyczy. Oprócz tego, że ich kubki smakowe są przyzwyczajone do słodyczy, jedzą również inne słodkie potrawy, ponieważ uważają, że sztuczne słodziki nie prowadzą do otyłości.

Słodycze, które nie zawierają sztucznych substancji słodzących, zwykle zawierają nadmiar kalorii. Z biegiem czasu nadmierne spożycie kalorii ze słodkich pokarmów może zwiększyć ryzyko otyłości, cukrzycy i innych chorób związanych z zaburzeniami metabolicznymi.

Niebezpieczeństwa związane ze sztucznymi słodzikami mogą nie być od razu widoczne dla dzieci. W rzeczywistości spożycie sztucznych słodzików w dużych ilościach może wpłynąć na dietę dziecka. Dzieci są również narażone na różne problemy zdrowotne w przyszłości.

Aby chronić dzieci przed tymi zagrożeniami, rodzice mogą zapewnić alternatywne, bezpieczniejsze słodziki. Na przykład cukier, brązowy cukier , miód lub syrop klon . Ogranicz także ich spożycie, aby dzieci były szkolone, aby ich nie nadmiernie jeść.

x