Korzyści dla zdrowia ze skorupiaków: buduj mięśnie, aby przezwyciężyć anemię

Być może często jadłeś owoce morza, takie jak krewetki i kalmary. A co ze skorupiakami? Nie popełnij błędu, ten jeden owoc morza ma wiele zalet zdrowotnych. Ponadto charakterystyczny i pikantny smak może uzależnić wiele osób. Chodź, przyjrzyj się bliżej, jakie są składniki odżywcze i zalety następujących skorupiaków.

Wartości odżywcze w skorupiakach

Istnieje kilka rodzajów skorupiaków, które są szeroko dostępne w Indonezji. Niektóre z nich to dziewicze małże i małże. Oba są równie pożywne, o ile wybierzesz świeże skorupiaki. Poniżej podano wartości odżywcze, jakie można uzyskać z około 85 gramów skorupiaków.

• Białko: 11 gramów lub 22 procent dziennego wskaźnika adekwatności żywieniowej (RDA)
• Gruby: 1 gram lub 1 procent ZDS
• kwasy tłuszczowe omega-3: 168 miligramów
• Bądz si: 12 miligramów lub 66 procent ZDS
• Witamina A.: 10 mikrogramów lub 9 procent ZDS
• Witamina b12: 42 mikrogramy lub 700 procent ZDS
• Witamina C: 11,1 miligrama lub 18 procent ZDS
• Wapń: 78,2 miligrama lub 7 procent ZDS
• Potas: 533,8 miligrama lub 15 procent ZDS
• Mangan: 0,4 miligrama lub 21 procent ZDS
• Selen: 20,7 mikrogramów lub 30 procent ZDS
• Węglowodan: 2 gramy lub 1 procent ZDS
• Kalorie: 63 kcal

Korzyści ze skorupiaków dla zdrowia

Okazuje się, że skorupiaki mają wiele zalet, których szkoda byłoby przegapić. Chcesz spróbować zjeść skorupiaki? Oto korzyści.

1. Pokonywanie anemii

Małże są bogate w żelazo. Samo żelazo jest potrzebne do wytworzenia hemoglobiny, która jest specjalnym białkiem odpowiedzialnym za przenoszenie tlenu we krwi w całym organizmie. Bez hemoglobiny we krwi Twoje narządy nie będą funkcjonować prawidłowo z powodu braku tlenu.

Cóż, jedzenie skorupiaków może pomóc zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi. W ten sposób ci z was, którzy mają niedokrwistość z niedoboru żelaza, mogą otrzymać wystarczającą ilość żelaza do wytworzenia hemoglobiny.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Możesz uzyskać wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 w jednej porcji świeżych skorupiaków. Same kwasy tłuszczowe omega-3 mogą obniżać poziom trójglicerydów, które są zbyt wysokie. Wysokie poziomy trójglicerydów mogą powodować różne problemy z sercem, takie jak stwardnienie tętnic i zawały serca.

Jednak nie przejadaj się skorupiakami. Powodem jest to, że skorupiaki zawierają cholesterol. Zbyt wysoki poziom cholesterolu jest również zagrożony dla zdrowia serca.

3. Buduj i dbaj o mięśnie

Białko jest składnikiem odżywczym, który odgrywa ważną rolę w budowaniu masy mięśniowej, a także leczeniu uszkodzeń tkanek lub komórek. Dla tych z Was, którzy często odczuwają ból mięśni, białko może również przyspieszyć proces regeneracji sztywnych i obolałych mięśni.

Podobnie jak inne owoce morza, skorupiaki są również bogate w białko. Mięczaki są nawet zdrowszym źródłem białka niż wołowina czy kurczak ze względu na niższą zawartość tłuszczu i kalorii.

4. Utrzymywać funkcję układu nerwowego

Aby prawidłowo wykonywać swoje obowiązki, układ nerwowy w Twoim organizmie potrzebuje kompleksu witamin z grupy B. Jednym z nich jest witamina B12. Brak witaminy B12 grozi uszkodzeniem nerwów i pogorszeniem funkcji mózgu.
Dlatego szkoda przegapić zalety skorupiaków, które zawierają duże ilości witaminy B12. Jedzenie skorupiaków może pomóc w utrzymaniu funkcji układu nerwowego, zwłaszcza mózgu.

Wskazówki dotyczące bezpiecznego jedzenia skorupiaków

Niektórzy ludzie są uczuleni na skorupiaki. Jeśli pojawią się objawy alergii, takie jak świąd, wysypka, pokrzywka, nudności, wymioty, biegunka, trudności w oddychaniu lub obrzęk, przestań jeść i natychmiast zażyj lek przeciwalergiczny.

Skorupiaki nie są również zalecane do spożycia na surowo ze względu na ogromne zagrożenie dla zdrowia. Najlepiej gotować małże przez około pięć minut lub gotować na parze przez cztery do dziewięciu minut.

Nie jedz skorupiaków, które nie otwierają swoich muszli. Oznacza to, że muszle są martwe przed gotowaniem. Martwe muszle gniją bardzo szybko i nie smakują już smacznie.

x