Pokarmy dla osób cierpiących na astmę: co, a czego nie? witaj zdrowo

Astma to choroba związana z oddychaniem. Mimo to osoby chore na astmę nadal muszą ostrożnie wybierać żywność, którą spożywają każdego dnia. Niewielu zdaje sobie sprawę, że wybory żywieniowe są ściśle związane z ryzykiem nawrotu astmy. Wiesz, niewłaściwy wybór żywności może spowodować nawrót objawów astmy w dowolnym momencie! Zatem jakie pokarmy są dopuszczalne dla osób chorych na astmę, a jakie nie?

Znaczenie utrzymania zdrowej diety dla osób chorych na astmę

Osoby chore na astmę muszą przestrzegać dobrej diety. Oprócz kontrolowania objawów astmy, zdrowa dieta może pomóc w utrzymaniu idealnej masy ciała. W wielu przypadkach osoby z astmą, które mają nadwagę i otyłość, zwykle wolniej reagują na leczenie podczas hospitalizacji.

Studium w dzienniku Annals of the American Thoracic Society pokazuje, że próba zrzucenia co najmniej 10 procent masy ciała jest dobrym początkiem do osiągnięcia idealnej masy ciała.

Dobre jedzenie dla astmatyków

W rzeczywistości nie ma określonego rodzaju żywności, która byłaby naprawdę skuteczna w leczeniu astmy. Jednak selektywny wybór żywności może pomóc w kontrolowaniu astmy poprzez zapobieganie nawrotom astmy.

Oto kilka dobrych wyborów żywieniowych dla osób z astmą:

1. Kwasy tłuszczowe Omega-3

Tłuszcz nie zawsze jest szkodliwy dla organizmu. O ile starannie wybierasz rodzaj pożywienia, tłuszcz może w rzeczywistości przynosić korzyści zdrowotne.

Według badania opublikowanego w Allergology International tłuszcze pochodzenia roślinnego i kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać stany zapalne dróg oddechowych osób chorych na astmę. W ten sposób można zminimalizować ryzyko nawrotu objawów astmy.

Potwierdzają to również inne badania opublikowane w The Chest Journal . Z tych badań wiadomo, że zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 jest również dobra dla zdrowia płuc u astmatyków.

Jako żywność dla astmatyków zdrowe tłuszcze można uzyskać z oliwy z oliwek, nasion chia, nasion lnu (siemię lniane) i orzechy włoskie. Tymczasem zdrowe tłuszcze pochodzenia zwierzęcego można znaleźć w tłustych rybach, takich jak łosoś, tuńczyk i sardynki.

2. Jabłka

Przeprowadzono wiele badań, które dowiodły, że jabłka mogą zapobiegać różnym zagrożeniom związanym z chorobami. Niedawne dowody wskazują, że jabłka pomagają nawet w poprawie czynności płuc i kontrolowaniu objawów astmy.

Badania przeprowadzone przez naukowców z Wielkiej Brytanii pokazują, że astmatycy, którzy codziennie jedzą jabłka, mają mniejsze ryzyko ataku astmy niż ci, którzy w ogóle nie jedzą jabłek.

Oprócz tego, że jest smaczny do jedzenia na świeżo, możesz przetwarzać jabłka na sok lub koktajle . Dodaj różne inne owoce, aby ten dobry pokarm dla osób cierpiących na astmę był przyjemniejszy w jedzeniu.

3. Marchewki

Kto nie zna tego jednego warzywa? Marchewki, żółto-pomarańczowe bulwy, są znane ze swoich właściwości w utrzymaniu zdrowia oczu.

W rzeczywistości żywność z marchwi ma inne zalety dla osób chorych na astmę. Badania pokazują, że beta-karoten w marchwi może zmniejszać ataki astmy wywołane wysiłkiem fizycznym po przekształceniu go przez organizm w witaminę A.

Ponadto obfita zawartość witaminy C w marchwi może również pomóc wzmocnić układ odpornościowy organizmu. Pozwala to organizmowi uniknąć różnych infekcji, takich jak grypa i przeziębienia, które mogą wywoływać ataki astmy. Zwłaszcza jeśli objawy, których doświadczasz, są dość poważne.

Jednak z jedzeniem marchewki trzeba uważać. U niektórych osób marchew może wywołać reakcję alergiczną, która wywołuje objawy astmy. Dlatego przed spożyciem marchwi upewnij się, że nie masz historii alergii na marchewkę.

4. Szpinak

Zielone warzywa, takie jak szpinak, znajdują się również na liście produktów spożywczych, które są dobre dla osób chorych na astmę. Zawartość kwasu foliowego (witaminy B9) w szpinaku może pomóc w kontrolowaniu astmy.

Badania opublikowane w Annals of the American Thoracic Society również znalazłem coś podobnego. Naukowcy biorący udział w badaniu stwierdzili, że dzieci, które nie przyjmowały kwasu foliowego i witaminy D, były 8 razy bardziej narażone na ataki astmy. Wyniki porównano z dziećmi, które miały odpowiednią podaż obu składników odżywczych.

Oprócz szpinaku można również spożywać kwas foliowy z innych zielonych warzyw, takich jak brokuły i fasola.

5. Banany

Oprócz uporczywego kaszlu astmie często towarzyszą objawy świszczącego oddechu. Świszczący oddech to dźwięk przypominający cichy gwizd lub „chichot” podczas wydechu lub wdechu. Ten dźwięk pojawia się, ponieważ powietrze jest wypychane przez zablokowane lub zwężone drogi oddechowe.

Aby zapobiec świszczącym oddechom spowodowanym astmą, możesz jeść banany. Ankieta opublikowana w European Respiratory Journal odkryli, że banany mogą zmniejszyć świszczący oddech u dzieci z astmą. Ta korzyść jest osiągana dzięki zawartości przeciwutleniaczy.

Banany są bogate w rozpuszczalne w wodzie kwasy fenolowe. W rzeczywistości zawartość kwasu fenolowego w bananach jest wyższa niż w innych owocach, w tym w jabłkach. Ta zawartość może pomóc zmniejszyć stan zapalny występujący w drogach oddechowych.

Z drugiej strony banany są również jednym z najlepszych źródeł potasu, który może pomóc w poprawie funkcji płuc. Nic dziwnego, że banany są polecane jako dobry pokarm dla osób cierpiących na astmę.

Aby uzyskać optymalne korzyści, jedz banany z jabłkami.

6. Imbir

W rzeczywistości eksperci nie wiedzą dokładnie, jak działa imbir w łagodzeniu objawów astmy. Jednak twierdzą, że ta jedna przyprawa może pomóc zmniejszyć reakcje alergiczne poprzez obniżenie poziomu IgE w organizmie.

IgE lub immunoglobulina to rodzaj przeciwciał występujących w organizmie. Te przeciwciała są tworzone przez układ odpornościowy w celu ochrony organizmu przed atakiem bakterii, wirusów i alergenów. Jeśli organizm doświadczy reakcji alergicznej, poziom IgE we krwi wzrośnie.

Jak wiadomo astma jest ściśle związana z alergiami. Kiedy poziom IgE w organizmie spada, reakcje alergiczne, które się pojawiają, również stopniowo się zmniejszają. W rezultacie objawy astmy mogą być lepiej kontrolowane i rzadziej nawracają.

Badania pokazują również, że imbir może pomóc zmniejszyć stan zapalny i blokować skurcze w drogach oddechowych. Imbir może również sprzyjać rozluźnieniu mięśni, co występuje w niektórych lekach na astmę. Dlatego imbir powinien być dobrym pokarmem dla osób z astmą.

Imbir można przetwarzać na wiele sposobów. Począwszy od przygotowywania napojów, takich jak imbir, po przyprawy w gotowaniu.

Pokarmy, których osoby z astmą powinny unikać

Istnieje wiele pokarmów, które mogą wywoływać objawy astmy, których osoby cierpiące na astmę powinny unikać, w tym:

1. Żywność zawierająca siarczyny

Siarczyny to substancje chemiczne powszechnie występujące w żywności i napojach. Ta substancja chemiczna jest często używana jako środek konserwujący.

Jednak niektóre sfermentowane produkty spożywcze mogą również powodować reakcje chemiczne, które naturalnie aktywują siarczyny.

Ten środek konserwujący może wywołać atak astmy w wyniku reakcji chemicznej zachodzącej w organizmie. Siarczyny będą uwalniać gaz siarkowy, co spowoduje zwężenie i podrażnienie dróg oddechowych. To właśnie powoduje duszność i ataki astmy.

Poniżej przedstawiono rodzaje pokarmów i napojów o wysokiej zawartości siarczynów, których osoby z astmą nie powinny spożywać:

• Suszone owoce (w tym rodzynki)
• Sok z cytryny w opakowaniu
• Pakowany sok winogronowy
• Wino
• Melasa (cukier melasowy)

2. Żywność zawierająca gaz

Produkty gazowe mogą wywierać nacisk na membranę. Nie zdając sobie z tego sprawy, może to spowodować ucisk w klatce piersiowej i wywołać inne objawy astmy. Zwłaszcza jeśli wcześniej miałeś również historię choroby związanej z wysokim kwasem żołądkowym (GERD).

Oto niektóre pokarmy i napoje zawierające gaz i których powinny unikać osoby z astmą:

• Napój gazowany
• Napoje słodkie w paczkach
• Guma do żucia
• Smażona
• Warzywa takie jak kapusta i kapusta
• Groch
• czosnek

3. Fast food

Chemiczne środki konserwujące, aromaty i barwniki często znajdują się w przetworzonej żywności i fast foodach. Niektóre osoby z astmą mogą być wrażliwe lub uczulone na te sztuczne składniki.

4. Pokarmy, które wyzwalają alergeny

Niektóre z pokarmów, które najczęściej powodują reakcję alergiczną podobną do astmy, obejmują:

• Nabiał
• owoce morza
• Pszenica
• jajko
• Orzechy

Upewnij się, że nie jesteś uczulony na żaden z powyższych składników. Należy unikać wszelkiego rodzaju pokarmów, które mogą powodować uczulenie, aby astma się nie powtórzyła.

Zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed podjęciem decyzji o unikaniu niektórych pokarmów.