Ile jaj przepiórczych możesz zjeść dziennie?

Jaja przepiórcze są prawdopodobnie jednym z najbardziej odżywczych składników żywności, ponieważ są bogate w białko i zawierają dużo witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak niewiele osób unika jej spożywania ze względu na wysoką zawartość cholesterolu. Więc ile możesz zjeść jaja przepiórcze w ciągu dnia, aby było bezpieczne? Oto odpowiedź.

Limit spożywania jaj przepiórczych w ciągu dnia

Średnia waga jaj przepiórczych wynosi około 11-12 gramów. Ponieważ jest tak mały, możesz nie zdawać sobie sprawy, że w jednym posiłku możesz zjeść od 3 do 5 jaj przepiórczych na raz.

W rzeczywistości jajka przepiórcze zawierają wysoki poziom cholesterolu. American Heart Association (AHA) stwierdza, że ​​50 gramów jaj przepiórczych, czyli około 4 jaj, zawiera 350 miligramów cholesterolu. Cóż, podczas gdy dzienne spożycie cholesterolu nie powinno przekraczać 300 miligramów, aby zapobiec ryzyku chorób serca.

Można więc stwierdzić, że należy ograniczyć spożywanie jaj przepiórczych do 1-2 jaj dziennie. Jednak nie jest to jedyny czynnik powodujący wzrost poziomu cholesterolu we krwi. Istnieje wiele innych czynników, takich jak niezdrowa dieta i brak aktywności fizycznej.

Wpływ spożywania zbyt dużej ilości jaj przepiórczych

Nie tylko ryzyko wystąpienia chorób serca, zjedzenie zbyt dużej ilości jaj przepiórczych spowoduje inne problemy zdrowotne. Oto niektóre skutki, które mogą wystąpić, jeśli zjesz zbyt dużo jaj przepiórczych.

1. Wywołanie reakcji alergicznej

Nie wyklucza się, że jaja przepiórcze u niektórych osób wywołują reakcje alergiczne, nawet te, które wcześniej nie miały alergii na kurze jaja. Dlatego uważaj na oznaki, które pojawiają się na twoim ciele po zjedzeniu jaj przepiórczych. Ogranicz spożycie, jeśli wystąpi reakcja alergiczna, aby się nie pogorszyła.

2. Zwiększa ryzyko niskiego ciśnienia krwi

Jaja przepiórcze zawierają wiele minerałów, w tym potas. Ten minerał jest korzystny dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, ale zbyt duża ilość potasu w organizmie może w rzeczywistości zwiększać ryzyko niedociśnienia lub niskiego ciśnienia krwi. Objawy obejmują zawroty głowy, oszołomienie, niewyraźne widzenie i nudności.

3. Zwiększa ryzyko hipoglikemii

Diabetykom i osobom zagrożonym tą chorobą nie zaleca się polegania na dziennym spożyciu wyłącznie z jaj przepiórczych. Powodem jest to, że to maleńkie jajko ma niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że wchłanianie glukozy z jaj przepiórczych do krwi zajmie więcej czasu, więc diabetycy są narażeni na ryzyko wystąpienia hipoglikemii.

Co należy wziąć pod uwagę podczas spożywania jaj przepiórczych

Dopóki jesz jaja przepiórcze z umiarem, cholesterol zawarty w jajach przepiórczych nie spowoduje poważnych problemów zdrowotnych. Jeśli jednak istnieją warunki zdrowotne, które wymagają zmniejszenia spożycia cholesterolu, możesz to obejść, spożywając tylko białka jaj przepiórczych. W ten sposób można uniknąć cholesterolu znajdującego się w żółtku.

Chociaż zawierają różnorodne składniki odżywcze, jedzenie jaj przepiórczych jest często uważane za główną przyczynę podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi. W rzeczywistości możesz nie zauważyć, ile jaj przepiórczych zjadłeś i innych produktów o wysokiej zawartości cholesterolu, które zostały wcześniej skonsumowane.

Zwróć także uwagę na stosowane przez Ciebie techniki przetwarzania żywności. Zamiast smażyć na oleju, możesz ugotować jajka przepiórcze w inny, zdrowszy sposób.

x