Jedzenie frytek jest pyszne, ale czai się to niebezpieczeństwo

Zasadniczo ziemniaki to rodzaj zdrowej i pożywnej żywności. Jednak nie wszystkie rodzaje przetworów ziemniaczanych są zdrowe, jeśli są spożywane zbyt często. Jednym z rodzajów potraw ziemniaczanych, na które należy zwrócić uwagę, są frytki. Chociaż frytki smakują pysznie, pikantnie i chrupiąco, mogą być szkodliwe dla zdrowia. Nawet ryzyko wcześniejszej śmierci czai się dla tych, którzy lubią frytki.

Jedzenie frytek może zwiększyć ryzyko wcześniejszej śmierci

Zdaniem ekspertów zbyt częste spożywanie frytek może skrócić życie człowieka. Potwierdzeniem tego stwierdzenia jest badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition. W badaniu wzięło udział aż 4400 osób w wieku 45-79 lat. Badania trwały 8 lat. W trakcie badania dieta uczestników badania była na bieżąco monitorowana.

W ósmym roku zmarło 236 uczestników badania, a większość z nich miała zwyczaj jedzenia frytek lub chipsów ziemniaczanych co tydzień. Tak więc eksperci dochodzą do wniosku, że jedzenie frytek co najmniej 2-3 porcje tygodniowo może dwukrotnie zwiększyć ryzyko śmierci.

Jedzenie ziemniaków jest smaczne, ale wartości odżywcze nie są już zdrowe

Wielu uważa, że ​​ziemniaki to rodzaj warzyw. Więc jeśli podjadanie ziemniaki, to to samo podjadanie warzywa. W rzeczywistości ziemniaki są równoważne innym podstawowym pokarmom zawierającym węglowodany. W tym przypadku ziemniaki są tak samo cenne jak ryż, makaron lub makaron ryżowy, który normalnie zjadasz przy każdym dużym posiłku.

Jeśli więc zjesz ziemniaki jako przekąskę, będziesz spożywać nadmiar węglowodanów, co sprawi, że przybędziesz na wadze, zgromadzisz więcej tkanki tłuszczowej. Wreszcie, istnieje wysokie ryzyko rozwoju różnych chorób przewlekłych, takich jak zawał serca, niewydolność serca, cukrzyca i zaburzenia czynności nerek.

Co więcej, zbyt częste jedzenie ziemniaków może również powodować nadmierne spożycie tłuszczu. Zwykle ziemniaki są smażone w pewien sposób smażenie na głębokim oleju lub namocz cały ziemniak w oleju. Dzięki temu ziemniaki wchłoną dużo tłuszczu.

W rzeczywistości te tłuszcze składają się z tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych. Wykazano, że oba rodzaje tłuszczu zwiększają ryzyko chorób serca.

Nie wspominając o wysokiej kaloryczności frytek. W zaledwie 100 gramach frytek jest 312 kalorii, co odpowiada jednej porcji śniadania. Oczywiście, robienie frytek jako przekąski spowoduje nadmierne kalorie i ostatecznie spowoduje dość dramatyczny przyrost masy ciała. Pamiętaj, że wszystkie smażone potrawy mają dość wysoką wartość kaloryczną, więc najlepiej ograniczyć spożycie.

Jaki jest bezpieczny limit jedzenia frytek?

Jeśli naprawdę chcesz żyć zdrowiej, unikać chorób przewlekłych lub chcesz utrzymać idealną masę ciała, frytki to pożywienie, które należy rzucić wyzwanie i którego należy unikać. Powodem jest to, że dobra wartość odżywcza frytek zostaje „pokonana” przez zawartość tłuszczu, która może powodować pewne problemy zdrowotne.

Jeśli chcesz, możesz przetwarzać ziemniaki w zdrowszy sposób. Na przykład pieczone, smażone lub gotowane. Unikaj używania zbyt dużej ilości oleju. Ponadto musisz pamiętać, że jeśli jesz ziemniaki, tak jak jesz ryż czy makaron, zawartość węglowodanów jest prawie taka sama.

x