Picie zbyt dużej ilości mleka powoduje te 4 złe skutki & bull; witaj zdrowo

To, czy mleko jest dobre dla organizmu, jest obecnie przedmiotem kontrowersji. Organizacje zajmujące się zdrowiem popierają spożywanie mleka, ponieważ jest ono dobre dla wzrostu kości i zdrowia. Jednak kilka badań wykazało, że mleko ma zły wpływ na organizm. Ponadto istnieją również pewne warunki u osób, które nie mogą spożywać mleka. Jakie są możliwe negatywne skutki mleka? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.

Dlaczego mleko niekoniecznie jest dobre dla organizmu?

Oprócz wielu funkcji, czasami mleko ma również negatywny wpływ na organizm. Niektórym osobom można również zalecić, aby nie uczyniły mleka głównym źródłem wapnia dla swojego organizmu. Istnieje kilka powodów, dla których mleko może nie być najlepszym źródłem wapnia dla każdego, a mianowicie:

1. nietolerancja laktozy (l aktorska nietolerancja)

Osobom z nietolerancją laktozy nie zaleca się używania mleka jako źródła wapnia dla organizmu. Mleko i produkty mleczne, takie jak ser, jogurt i inne produkty mleczne, zawierają laktozę (cukier mleczny), którą organizm strawi za pomocą enzymu zwanego laktazy. Jednak ilość laktazy w ciele człowieka jest różna. Niektórzy ludzie nie mogą prawidłowo trawić laktozy z mleka, ponieważ mają tylko niewielką ilość enzymu laktazy w swoich organizmach. Ten stan jest znany jako nietolerancja laktozy (Nietolerancja laktozy) .

Dla osób z nietolerancją laktozy jedzenie lub picie produktów mlecznych może powodować skurcze, wzdęcia, gazy i biegunkę. Objawy te mogą mieć różny przebieg, od łagodnych do ciężkich.

Jak więc osoby z nietolerancją laktozy mogą uzyskać wystarczającą ilość wapnia? Jednym ze sposobów jest spożywanie innych źródeł wapnia poza mlekiem, w tym zielonych warzyw liściastych (takich jak brokuły, zielona rzodkiewka i pokcoy), ryb z kolczastymi (takimi jak sardynki i anchois), orzechów (takich jak soja i migdały).

Jeśli nadal chcesz spożywać mleko, poszukaj mleka z dodatkiem laktazy, mleka o niskiej zawartości laktozy lub mleka bez laktozy. Dla tych, którzy mają nietolerancję laktozy, picie mniejszych porcji mleka wydaje się tolerowane przez organizm. Mogą również spożywać sfermentowane mleko, takie jak jogurt, lub wysokotłuszczowe produkty mleczne, takie jak masło (de Vrese, et al. 2001). Jednak ten stan różni się w zależności od osoby.

2. Alergia na mleko

Dla tych, którzy mają alergię na mleko, mleko ma oczywiście negatywny wpływ. Niemowlęta i małe dzieci często mają alergie na mleko krowie. Ta alergia pojawia się u dzieci, które mają wysoki poziom przeciwciał przeciwko mleku krowiego we krwi. Wrażliwość na mleko krowie różni się znacznie u dzieci z alergią na mleko. Niektóre dzieci mają ciężkie reakcje po spożyciu niewielkiej ilości mleka. Inni mogą mieć łagodniejszą reakcję po spożyciu większej ilości mleka.

Aby uniknąć jego skutków, unikaj pokarmów i napojów zawierających mleko krowie i inne produkty z mleka krowiego. Możesz przeczytać etykiety na każdym opakowaniu żywności lub napojów przed jego zakupem.

Czym alergia na mleko różni się od nietolerancji laktozy? Alergia na mleko to nadmierna reakcja układu odpornościowego na białka mleka. Gdy białko w mleku jest trawione, może stymulować reakcje alergiczne, od łagodnych (takich jak wysypka, pokrzywka i obrzęk) do ciężkich reakcji (takich jak trudności w oddychaniu i utrata przytomności). W przeciwieństwie do alergii na mleko nietolerancja laktozy jest reakcją, która występuje z powodu braku enzymu laktazy do trawienia mleka, a nie z powodu układu odpornościowego.

3. Powodować trądzik

Większość nastolatków musiała mieć trądzik na twarzy. Jedną z potraw lub napojów, które mogą powodować trądzik, jest mleko lub produkty zawierające białko serwatkowe. Mleko zawiera insulinę i hormon wzrostu IGF-1. Te dwa czynniki mogą wywołać wzrost trądziku. Wzrost insuliny lub IGF-1 w organizmie może sygnalizować czynniki, które mogą powodować trądzik na twarzy (Melnik, 2011).

4. Możliwe zwiększone ryzyko raka

Kilka badań wykazało, że duże spożycie mleka może zwiększać ryzyko raka, takiego jak rak jajnika i rak prostaty. Analiza, zebrana z 12 prospektywnych badań kohortowych z udziałem ponad 500 000 kobiet, wykazała, że ​​kobiety spożywające duże ilości laktozy, co odpowiada 3 szklankom mleka dziennie, miały nieco większe ryzyko raka jajnika w porównaniu z kobietami z najniższe spożycie laktozy. To badanie nie wykazało związku między mlekiem lub produktami mlecznymi a rakiem jajnika. Niektórzy badacze postawili hipotezę, że nowoczesne praktyki przemysłowej produkcji mleka zmieniły skład hormonalny mleka w sposób, który zwiększa ryzyko raka jajnika i innych nowotworów związanych z hormonami (Genkinger, i in., 2006). Potrzebne są jednak dalsze badania, aby dowiedzieć się prawdy.

Inne badania powiązały mleko z ryzykiem raka prostaty. Badanie przeprowadzone na Harvardzie wykazało, że mężczyźni, którzy wypijali dwie lub więcej szklanek mleka dziennie, mieli prawie dwukrotnie większe ryzyko raka prostaty niż ci, którzy w ogóle nie pili. Ta zależność wydaje się wynikać z zawartości wapnia w mleku. Dalsze badania wykazały, że mężczyźni spożywający duże ilości wapnia, tj. Co najmniej 2000 mg dziennie, mieli prawie dwukrotnie większe ryzyko raka prostaty niż ci, którzy spożywali go najmniej (mniej niż 500 mg dziennie) (Giovannucci i wsp., 1998; Giovannucci i in., 2007).

Wiele rodzajów raka i każdy rodzaj raka ma inny związek ze spożyciem mleka. Kilka badań wykazało, że spożywanie mleka zwiększa ryzyko raka. Jednak istnieją również badania, które pokazują, że spożywanie mleka może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego (Aune, i in., 2012). Związek między rakiem a spożyciem mleka jest złożony. Mleko może być jedną z przyczyn raka, ale różni się to w zależności od osoby i rodzaju spożywanego mleka. Związek między rakiem a spożyciem mleka wymaga dalszych badań.

x