Sok z buraków skutecznie zwiększa wytrzymałość i siłę mięśni

Ostatnio coraz częściej docenia się zalety buraków - zwłaszcza w obniżaniu ciśnienia krwi. Jednak dla tych z Was, którzy lubią sport lub pracują jako sportowcy, buraki faktycznie oferują niesamowite korzyści dla wyników sportowych. Dlatego wielu olimpijczyków regularnie pije sok z buraków przed startami w zawodach.

Jakie składniki odżywcze zawiera sok z buraków?

Buraki zawierają różne ważne składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, potas, witamina C, błonnik, azotany, magnez, białko i przeciwutleniacze. Te różne składniki odżywcze pomagają uzupełnić codzienne potrzeby żywieniowe.

Kubek soku z buraków zawiera około 100 kalorii i 25 gramów węglowodanów. Buraki są rzeczywiście rodzajem owoców o wysokiej zawartości cukru. Tak więc osoby z wysokim poziomem cukru we krwi lub cukrzycą powinny skonsultować się z lekarzem, zanim zaczną regularnie pić sok z buraków.

Skuteczność regularnego picia soku z buraków do uprawiania sportu

Czas dla tych z Was, którzy lubią regularnie ćwiczyć, pić sok z buraków np. Szklankę dziennie. Pijąc codziennie szklankę soku z buraków, możesz czerpać następujące korzyści.

1. Zwiększ wytrzymałość

Badanie przeprowadzone przez zespół ekspertów z University of Exeter i Peninsula Medical School w Wielkiej Brytanii ujawniło, że sok z buraków może zwiększyć wytrzymałość i wytrzymałość fizyczną. Uczestnicy badania zostali poproszeni o regularne picie soku z buraków przez sześć dni przed podjęciem forsownych ćwiczeń. Potem okazało się, że uczestnicy mogli ćwiczyć o około 16 proc. Dłużej niż przed regularnym piciem soku z buraków.

Dzieje się tak, ponieważ buraki są rzeczywiście bogate w azotany, które w organizmie mogą przekształcić się w tlenek azotu. Ten związek jest przydatny w celu maksymalnego wykorzystania tlenu podczas aktywności fizycznej. Dlatego organizm nie będzie łatwo tracił tlenu i możesz ćwiczyć dłużej.

2. Zwiększyć siłę mięśni

Oprócz zwiększenia wytrzymałości sok z buraków jest również dobry do budowania siły mięśniowej. Dowiodło tego badanie przeprowadzone przez ekspertów z Washington University School of Medicine w Stanach Zjednoczonych. Dwie godziny po wypiciu soku z buraków uczestnicy badania najwyraźniej wykazali wzrost siły mięśni nawet o 13 procent.

Ponownie, przyczyną jest wysoka zawartość azotanów. Azotany są w stanie poprawić przepływ krwi w żyłach i tętnicach. Krew wypełniona tlenem poprawi również funkcję i siłę Twoich mięśni.

3. Popraw wydajność podczas ćwiczeń

Jak wykazano w European Journal of Applied Physiology, picie soku z buraków przed bieganiem może zwiększyć prędkość biegania sportowców o 1,5%. W innym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Medicine and Science in Sports and Exercise zauważono również, że sportowcy, którzy wypili szklankę soku z buraków przed jazdą na rowerze, najwyraźniej doświadczyli 3-procentowego wzrostu prędkości. Nie tylko kwestia szybkości, kolarze pokazali również mocniejsze pedały niż wcześniej.

Tę właściwość możesz uzyskać dzięki zawartości azotanów, białka, witamin i minerałów, które są bogate w buraki. Jednak samo picie soku nie wystarczy, aby w jednej chwili stać się dobrym w sporcie. Nadal musisz trenować jak zwykle z pomocą soku z buraków.

x