3 rodzaje posiłków dziennie

Możesz znać tylko tłuste potrawy. Jednak w rzeczywistości istnieją dwie grupy tłuszczów zawartych w żywności, a mianowicie dobre i złe tłuszcze. W rzeczywistości organizm potrzebuje dobrych tłuszczów do wykonywania swoich funkcji, na przykład do produkcji hormonów. W przeciwieństwie do złej zawartości tłuszczu w pożywieniu, musisz ograniczyć spożycie. Jednym z rodzajów tłuszczu, który jest szkodliwy dla organizmu, jest tłuszcz nasycony. Więc jakie są pokarmy, które zawierają dużo tłuszczów nasyconych?

Co to jest tłuszcz nasycony?

Tłuszcz nasycony to prosta cząsteczka tłuszczu, która nie ma podwójnych wiązań między cząsteczkami węgla ze względu na obecność cząsteczek wodoru, które powodują, że jest nasycony. Zwykle tłuszcze nasycone są stałe w temperaturze pokojowej.

Spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może zwiększyć poziom złego cholesterolu. To z kolei może zwiększyć ryzyko wystąpienia różnych chorób, takich jak choroby serca i udar. Dlatego należy ograniczyć spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone.

Różne pokarmy zawierające dużo tłuszczów nasyconych

Zwykle żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych to żywność pochodzenia zwierzęcego. Niektóre rodzaje żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych to:

1. Czerwone mięso

Czerwone mięso, takie jak wołowina i baranina, jest zwykle bogate w tłuszcze nasycone. Zwłaszcza jeśli bierzesz mięso, które zawiera dużo tłuszczu, takie jak polędwica, żeberko i kość T. Codzienne spożywanie wysokotłuszczowego mięsa z pewnością może zwiększyć poziom cholesterolu.

Aby zmniejszyć ryzyko, należy wybierać takie części mięsa, które nie zawierają dużo tłuszczu ani smalcu. Nie musisz więc martwić się o poziom cholesterolu po zjedzeniu mięsa, zwłaszcza jeśli masz wysoki poziom cholesterolu.

2. Mleko i przetwory mleczne

Wysokotłuszczowe mleko i produkty mleczne, takie jak ser, lody i jogurt, są również bogate w tłuszcze nasycone. Czasami mleko i produkty mleczne są również zawarte w jedzeniu, na przykład ciastach, dzięki czemu nieświadomie spożywasz dużo tłuszczów nasyconych.

Aby zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych, które dostają się do organizmu, warto wybrać mleko lub produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczone, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i tak dalej.

3. Tłuste i tłuste potrawy

Wiele produktów spożywczych jest bogatych w olej i tłuszcz bez Twojej wiedzy. Ponieważ do ich produkcji używa się masła, oleju roślinnego, śmietany lub majonezu. Po dodaniu tych olejów lub tłuszczów żywność, która wcześniej była zdrowa i bardzo pożywna, może stać się żywnością zawierającą duże ilości tłuszczów nasyconych.

Na przykład sałatka dodana z majonezem lub panierowany kurczak smażony na oleju roślinnym, tak jak w żywności fast food . Metoda gotowania polegająca na smażeniu w dużej ilości oleju sprawia, że ​​kurczak jest bogaty w tłuszcze nasycone. Dlatego wybieraj zdrowsze metody gotowania, takie jak gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie.

Ile tłuszczów nasyconych należy spożyć w ciągu dnia?

American Heart Association zaleca spożywanie tylko 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie lub około 5-6% dziennych kalorii. Na przykład, jeśli potrzebujesz całkowitej dziennej kalorii wynoszącej 2000 kalorii, nie powinieneś otrzymywać więcej niż 120 kalorii z tłuszczów nasyconych.

x