Rzuć okiem na 3 zdrowe przepisy na przegrzebki i potrząśnij językiem

Oprócz ryb i krewetek, te owoce morza zdecydowanie nie pozostają w restauracji owoce morza. Zwłaszcza jeśli to nie są skorupiaki. Jeden rodzaj skorupiaków, który jest łatwy do znalezienia , mianowicie przegrzebek. Nie musisz iść do restauracji z owocami morza, możesz skopiować następujące przepisy na pyszne przegrzebki w domu.

Odżywianie i korzyści przegrzebków

Nie tylko smakuje jak kciuk w górę, przegrzebki są również bardzo pożywne, aby zaspokoić Twoje potrzeby żywieniowe. Różne składniki odżywcze zawarte w przegrzebku, w tym białko, aminokwasy, selen, fosfor, sód, cholina i witamina B12.

Wszystkie te składniki odżywcze faktycznie przynoszą korzyści dla organizmu, takie jak:

• Utrzymuj zdrowe mięśnie i komórki nerwowe
• Zwiększyć metabolizm
• Pomaga w tworzeniu błon komórkowych i DNA
• Wspomaga produkcję hormonów tarczycy, czerwonych krwinek i nasienia

Zdrowy i apetyczny przepis na przegrzebki

Chociaż skorupiaki mają wiele składników odżywczych, niewłaściwe metody gotowania mogą zmniejszyć jego wartość odżywczą. Szkoda, prawda, jeśli lubisz te owoce morza bez pełnego pożywienia?

Cóż, dlatego musisz zwracać uwagę na gotowanie przegrzebków. W tym celu rzućmy okiem na poniższe przepisy na przegrzebki, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

1. Grillowane przegrzebki z cytryną

Źródło: Inspired Taste

Mięso z małży jest miękkie i gumowate. Jednak po podgrzaniu mięso stanie się trochę twardsze. Grillowanie jest najbardziej odpowiednim sposobem gotowania, aby przegrzebki pozostały miękkie w ustach.

Grillowanie przegrzebków powoduje dojrzewanie lub suszenie zewnętrznej części mięsa. Cóż, oto przepis na grillowane przegrzebki z cytryną.

Potrzebne materiały

• Część mięsa przegrzebków, które zostały usunięte z ich skorup
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 6 łyżek masła
• 3 drobno posiekane ząbki czosnku
• 2 łyżki świeżej pietruszki
• 1/2 szklanki startego parmezanu

Jak przygotować menu z grillowanych małży z cytryną

• Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury, około 180º C.
• Umyj przegrzebki i umieść je na lekko natłuszczonym grillu.
• W innym pojemniku połącz sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek, pieprz, ser i natkę pietruszki. Następnie dobrze wymieszaj.
• Posmaruj przegrzebki na patelni mieszanką przypraw. Następnie upiec.
• Jeśli mięso z małży jest duże, zwykle zajmuje to około 25 minut. Jeśli jednak rozmiar jest średni i mały, tylko 15-20 minut, przegrzebek jest gotowy do spożycia.

2. Przegrzebek Sixi

Źródło: Recipe Plus

To przepis na tradycyjne chińskie przegrzebki. W interpretacji słowo „sixi” oznacza cztery radości, które pochodzą z 4 rodzajów użytych materiałów.

Cztery składniki obejmują zieloną fasolkę lub warzywa, marchewkę, paprykę i oczywiście przegrzebki. Ta mieszanka warzyw i owoców morza jest pełna białka, witamin i błonnika.

Możesz cieszyć się menu przegrzebek sixi na obiad z rodziną. Jak zrobić przegrzebek sixi z następującym przepisem jest to całkiem proste.

Potrzebne materiały

• 400 gramów muszli, które zostały oddzielone od muszli
• 1 marchewka pokrojona w plastry według uznania
• 1 posiekana żółta i czerwona papryka
• 8 kawałków posiekanej zielonej fasolki lub innych zielonych warzyw do smaku
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 plasterek imbiru drobno zmielony
• 1 lub 2 posiekane papryczki chili
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 3 łyżeczki soli
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Jak zrobić przegrzebek sixi

• Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Następnie podsmaż czosnek i papryczki chili, aż zaczną pachnieć.
• Dodaj marchewkę i fasolkę szparagową (lub inne zielone warzywa), odstaw na 1 minutę.
• Wmieszaj paprykę i smaż przez 30 sekund. Następnie dodaj bulion drobiowy i wodę.
• Dodaj małże i mieszaj, aż będą ugotowane. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i odstaw na kilka chwil.
• Przegrzebki sixi są dojrzałe i gotowe do podania.

3. Zupa z przegrzebków

Źródło: żywność i wino

Oprócz smażenia lub grillowania przegrzebki można również przyrządzać do zupy. Ten przepis na zupę z przegrzebków z pewnością będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli zostaniesz zjedzony, gdy nie czujesz się dobrze lub gdy jest zimno.

Te pokarmy mogą sprawić, że twoje ciało będzie cieplejsze. Aby utworzyć to menu, wykonaj poniższe czynności.

Potrzebne materiały

• 200 gramów skorupiaków
• 1 łyżka oliwy z oliwek i masła
• 1 łyżka soli i pieprzu
• Plastry boczniaka (ilość do smaku)
• 1 drobno posiekany ząbek czosnku
• Małe posiekane pory
• 2 średnie imbir, obrane i zmielone
• 1 łyżka grubo mielonej kolendry
• Bulion z kurczaka
• Wystarczające wermiszel

Jak zrobić menu zupy z przegrzebków

• Pokrój muszle siekiery na krzyż.
• Następnie ułóż małże na blasze do pieczenia i posmaruj masłem, a następnie posyp odrobiną soli i pieprzu.
• Piec małże w piekarniku przez 30 sekund do 1 minuty w temperaturze 200 st. C. Wyjąć i włożyć do miski.
• Rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wprowadź cebulę, pieprz, sól, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj zieloną cebulę i imbir, mieszając, aż zwiędnie.
• Dodaj wodę i wlej bulion z kurczaka. Następnie dodaj makaron. Niech się zagotuje.
• Po ugotowaniu zupy wlej ją do miski wypełnionej przegrzebkami. Zupa jest gotowa do spożycia.

x