3 zdrowe i pyszne przepisy na przyprawy Balado

Warzywa, ryby i mięso można przetworzyć na pyszne jedzenie z przyprawami balado. Smak jest ostry i pikantny, idealny jako menu obiadowe. Niestety potrawy z balado często zawierają dużo oleju. W rzeczywistości zbyt dużo tłustej żywności nie jest dobre dla zdrowia organizmu.

Aby zachować zdrowie, musisz być mądry. Postępuj zgodnie z niektórymi przepisami z przyprawami balado, które są zdrowe, a także rozpieszczają język poniżej.

Wskazówki dotyczące gotowania zdrowych przypraw balado

Dania z balado są zwykle podawane z dużą ilością oleju i chili. Obydwa są często uważane za niezdrowe z powodu dużej ilości chili i olejków, a także niezdrowych wyborów olejów.

Zbyt dużo chili może powodować zgagę, a nawet biegunkę. Dzieje się tak, ponieważ papryczki chili zawierają kapsaicynę, która stymuluje jelito cienkie do szybszego niż zwykle ruchu.

Następnie pokarm szybciej dociera do jelita grubego. W rezultacie jelito grube ma trudności z wchłanianiem wody, tak że stolec staje się płynny.

Tymczasem tłuste potrawy zawierają zazwyczaj tłuszcze trans. Badanie opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition stwierdza, że ​​spożywanie tłustych potraw może zwiększać ryzyko cukrzycy i chorób serca.

Mimo to nadal możesz cieszyć się potrawami wykorzystującymi przyprawy balado. Kluczem jest używanie do smażenia i smażenia zdrowszych olejów, takich jak oliwa z oliwek. Ponadto chilli używaj oszczędnie. Nie za dużo.

Nie zapomnij użyć świeżych warzyw i innych składników. Dokładnie umyj wszystkie składniki przed gotowaniem. W ten sposób unikniesz niebezpieczeństw związanych z pestycydami, które mogą przywierać do składników żywności.

Upewnij się również, że używasz średniego ciepła, aby zawartość oliwy z oliwek nie została uszkodzona.

Zdrowe przepisy na przyprawy Balado, które możesz wypróbować

Jeśli chcesz przyrządzić potrawy z przyprawami balado, ale nadal nie masz pewności co do przepisu, nie martw się. Niektóre z poniższych inspiracji do zdrowych przepisów z przyprawami balado, które możesz naśladować.

1. Jaja przepiórcze z grzybów balado

Źródło: IDN Times

Oprócz jaj kurzych możesz użyć jaj przepiórczych, aby zastosować się do tego jednego przepisu na przyprawę balado. Jaja przepiórcze zawierają białko, które jest dobre dla komórek organizmu.

Następnie mieszanka białych boczniaków, która zawiera błonnik, fosfor i wapń, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać normalne funkcjonowanie narządów w organizmie.

Niezbędne materiały

• 1/2 kg jaj przepiórczych
• Boczniaki do smaku
• 5 kulek rybnych
• 1 czerwona papryczka chili
• 3 kawałki pieprzu cayenne
• 5 dymek
• 4 ząbki czosnku
• 2 świeczniki
• Cukier, sól, sos sojowy, oliwa z oliwek i bulion drobiowy do smaku

Jak zrobić

• Jajka przepiórcze ugotować do ugotowania, a następnie obrać ze skórki.
• Następnie boczniaki pokrój na średniej wielkości. Dusić krótko, aby pozbyć się zapachu stęchlizny.
• Puree z papryczek chili, cebuli, orzechów pekan i puree można rozgnieść lub użyć blendera.
• Przygotuj patelnię na średnim ogniu, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i tłuczone przyprawy balado.
• Smażyć, aż zacznie pachnieć i dodać trochę wody. Następnie dodaj cukier, sól, bulion drobiowy i słodki sos sojowy do smaku.
• Wprowadź jajka przepiórcze i grzyby. Mieszaj do wymieszania i pozostaw na chwilę, aż woda się zmniejszy.
• Jajka z grzybów balado są gotowane, wyjmowane i układane na talerzu.

2. Sardela z bakłażana Balado

Oprócz jajek bakłażan jest często gotowany przy użyciu przypraw balado. Smak jest z pewnością o wiele lepszy niż w świeżych warzywach.

To fioletowe warzywo zawiera błonnik, witaminę C, witaminę B6 i przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek ciała w wyniku stresu oksydacyjnego. Dodatkowa sardela może uzupełniać białko, pomagając w regeneracji komórek.

Niezbędne materiały

• 2 duże bakłażany
• Garść sardeli
• 6 ząbków czerwonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor
• 4 sztuki chilli kręconych i 2 kawałki pieprzu cayenne
• Sól, brązowy cukier, pieprz i bulion drobiowy do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić

• Umyj i posiekaj bakłażana według smaku, a następnie gotuj na parze.
• Czekając, usmaż sardelę na oliwie z oliwek. Usuń po zrumienieniu i odsącz.
• Zetrzyj cebulę, chili i pomidory.
• Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Wprowadź przyprawy balado, które zostały zmiażdżone i usmażone.
• Dodaj brązowy cukier, sól i sproszkowany bulion drobiowy, a następnie dobrze wymieszaj.
• Dodaj wodę, podczas gotowania dodaj bakłażana i anchois. Mieszaj, aż będzie gładkie i ugotowane. Podawaj na talerzu.

3. Krewetki z zielonej fasoli Balado

Źródło: Fimela

Jeśli znudzi Ci się smażone krewetki lub krewetki bakwan, możesz spróbować tego zdrowego przepisu na krewetki z przyprawami balado.

Krewetki są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, które są dobre dla zdrowia mózgu. Dodatkowe kawałki zielonej fasolki mogą stanowić uzupełniające składniki odżywcze, których potrzebuje organizm.

Niezbędne materiały

• 350 gram krewetek bez głowy
• 150 gramów zielonej fasoli, pokrojonej na małe kawałki
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli, cukru i sosu ostrygowego
• 1 łyżka słodkiego sosu sojowego
• 7 czerwonych kręconych papryczek chili
• 100 gramów pomidorów
• 2 Dymki
• 1 ząbek czosnku
• 2 kawałki liści limonki

Jak zrobić

• Dokładnie umyj krewetki i zdejmij głowę oraz skórę. Wstaw do lodówki na 15 minut. Krewetki smażyć 2 minuty, wyjąć i odcedzić.
• Zetrzyj czosnek, szalotkę, chilli i pomidory.
• Podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż przyprawy balado, które zostały zmiażdżone.
• Dodaj posiekaną cebulę, limonkę i dobrze wymieszaj.
• Wpisz trochę wody, a następnie wymieszaj z sosem ostrygowym, solą, cukrem i sosem ostrygowym. Mieszaj, aż będzie gładkie.
• Dodaj fasolkę szparagową i krewetki. Następnie mieszaj, aż się zmiksuje, aż się zagotuje. Wyjmij i podawaj na stole

x