4 Twórz łatwe i zdrowe przepisy na szparagi warzywne

Nie ma wątpliwości co do ilości składników odżywczych zawartych w warzywach, w tym w szparagach. Chociaż nie zawsze jest dostępny u sprzedawców warzyw, wiele osób nadal szuka szparagów do przetworzenia na różne potrawy, które z pewnością są zdrowe dla organizmu.

Nie musisz się martwić, jak je przetworzyć, ponieważ szparagi są bardzo łatwe i praktyczne, aby być towarzyszem śniadania, lunchu i kolacji. Czy jesteś ciekawy, jakie potrawy można przygotować ze szparagów? Chodź, wypróbuj niektóre z tych przepisów na szparagi.

Różne ciekawe szparagi warzywne do spróbowania

1. Krewetka siekana szparagami

To pierwsze danie warzywne ze szparagami jest interesujące, szczególnie dla tych z Was, którzy są wielbicielami przetworzonych owoce morza . Nawet jeśli chcesz, możesz dodać lub zmienić mieszankę szparagów według własnego gustu. Na przykład z kalmarem, tofu, kurczakiem i tak dalej.

Materiały:

• 300 gramów szparagów, umyj i pokrój do średniej wielkości
• 100 gram krewetek, oczyść i obierz skórę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• ½ cebula drobno posiekana
• 3 grzyby nasączone, pokrojone na kawałki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka sosu rybnego
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki cukru
• 100 ml przegotowanej wody
• ½ olej sezamowy
• 1 łyżka oleju do smażenia

Jak zrobić:

1. rozgrzej olej na średnim ogniu. Następnie podsmaż czosnek i cebulę, aż będą pachnące i zwiędłe.
2. Wejdź do krewetki, ciągle mieszając, aż zmieni kolor.
3. Dodać szparagi, pieczarki i paprykę. Mieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane i do połowy zwiędłe.
4. Dodać sos ostrygowy, sos rybny, sól i cukier. Mieszaj ponownie, aż się połączą.
5. Daj wodę i gotuj, aż wszystkie składniki się ugotują.
6. Krewetki posiekane szparagi gotowe do podania.

2. Jajecznica ze szparagami

Jeśli chcesz wzbogacić przetworzone szparagi warzywne białkiem, możesz wymieszać je z kilkoma jajami. Jest to przepis na szparagi, który jest stosunkowo praktyczny, ale nadal zdrowy.

Materiały:

• 1 zieloną cebulę umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki
• ½ cebula drobno posiekana
• ½ pęczek szparagów, usunąć twarde końce, umyć i pokroić na małe kawałki
• 2 łyżki oleju
• 3 jajka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
• ¼ szklanki startego sera

Jak zrobić:

1. Rozgrzej olej na małym ogniu, a następnie smaż cebulę i pory przez około 10-15 minut. Upewnij się, że jest zwiędły i miękki.
2. Ubij jajka mieszanką jogurtu naturalnego, soli i pieprzu.
3. Dodaj szparagi do smażonej cebuli i dymki, a następnie gotuj, aż szparagi zaczną wysychać.
4. Następnie dodaj ubite jajko i delikatnie mieszaj przez 2-3 minuty.
5. Dodaj rozdrobniony ser i gotuj, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane. Następnie podnieś ją.
6. Jajecznica ze szparagami jest gotowa do podania na ciepło.

3. Zupa szparagowo-grzybowa

Cóż, jeśli ten preparat ze szparagami smakuje dobrze dla wszystkich grup wiekowych, nawet dla tych z Was, którzy wprowadzają stały pokarm dla swojego malucha, który dopiero uczy się żuć. Jak to zrobić, nie jest trudne, więc nadaje się również dla tych z Was, którzy chcą gotować, ale nie mają dużo czasu.

Materiały:

• 250 gramów szparagów, umyć, pokroić na małe kawałki
• 75 gram pieczarek pokrojonych na połówki
• ½ cebula drobno posiekana
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• ½ łyżeczka cukru
• 1000 ml bulionu z kurczaka
• 1 por, pokrojony ukośnie
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka jogurtu naturalnego

Jak zrobić:

1. Podgrzej, a następnie podsmaż cebulę, kawałki szparagów i pół szklanki bulionu z kurczaka. Niech woda się zagotuje, a szparagi zmiękną, zwykle około 12 minut.
2. Po ugotowaniu wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj.
3. Podgrzej garnek na zupę, dodaj pozostały rosół, mąkę, sól i mielony pieprz. Delikatnie mieszaj, aż się zagotuje.
4. Kontynuuj, dodając plasterki szparagów, które zostały drobno zmiksowane i pozwól im się zagotować. Następnie podnieś.
5. Zupa ze szparagów i grzybów jest gotowa do podania.

4. Szparagi Pasta primavera

Chcesz zrobić obiad dla rodziny, ale nudzi Ci się to samo jedzenie? Od czasu do czasu spróbuj zmieszać pastę primavera i kawałki szparagów. Możesz również dodać kilka rodzajów warzyw, aby wzbogacić źródło błonnika.

Materiały:

• 150 gramów makaronu primavera, gotowanego do ugotowania
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 pęczek szparagów, umytych, pokrojonych w średniej wielkości
• 1 szklanka cienkich plasterków ogórka
• 1 szklanka cienko pokrojonej marchewki

Jak zrobić:

1. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i mąkę, mieszaj przez 2 minuty.
2. Dodać bulion drobiowy i lekko się dusić. Następnie wymieszaj szparagi, ogórek i plasterki marchwi. Gotuj, aż wszystkie składniki będą ugotowane.
3. Wprowadź pastę primavera, która została ugotowana, sól i puree z pieprzu. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie podnieś ją.
4. Makaron Primavera ze szparagami gotowy do podania.

x