5 Korzyści z kofeiny i jej wpływ na zdrowie & byk; witaj zdrowo

Możesz być zaznajomiony z kofeiną ze względu na jej obecność w Twojej ulubionej kawie. Ale czy wiesz, że herbata, czekolada i napoje gazowane są również źródłami kofeiny? Spożycie kofeiny wzrasta wraz ze spożyciem kawy i herbaty, co czyni kofeinę interesującym przedmiotem badań. Przeprowadzono wiele badań, aby dowiedzieć się, jaki wpływ ma kofeina na zdrowie.

Co to jest kofeina?

Trimetyloksantyna lub kofeina to związek stymulujący, który występuje naturalnie w kilku rodzajach żywności. Nierzadko mówi się, że kofeina jest odpowiednikiem amfetaminy, kokainy, a nawet heroiny. Dzieje się tak, ponieważ kofeina i tego typu leki działają w ten sam sposób, a mianowicie stymulują pracę mózgu. W swojej pierwotnej postaci kofeina to biały, krystaliczny proszek o bardzo gorzkim smaku. W świecie medycyny kofeina może stymulować pracę serca, zwiększać produkcję moczu lub działać moczopędnie.

Gdzie znajduje się kofeina?

Kawa, herbata i czekolada to rośliny, które naturalnie zawierają kofeinę. Ale potem kofeina jest zawarta w napojach gazowanych, napojach energetyzujących, a nawet w gumie do żucia. Niektóre leki, takie jak leki dietetyczne i środki przeczyszczające, mogą również zawierać kofeinę. Kofeina leczona potasem i sodem może również działać jako lek wspomagający proces oddychania u wcześniaków. Dzieci, które mają trudności z oddychaniem po niektórych operacjach, mogą również stosować leki zawierające kofeinę.

Jak kofeina działa w organizmie?

Kofeina to związek, który działa poprzez stymulację ośrodkowego układu nerwowego. Po spożyciu kofeina zostanie wchłonięta z krwi do tkanek organizmu. Najwyższe stężenie kofeiny w osoczu występuje po 15-120 minutach od momentu strawienia kofeiny przez organizm. Działanie kofeiny wiąże się z działaniem adenozyny, związku, który działa jako hamujący neuroprzekaźnik i może wiązać się z receptorami w mózgu. W normalnych warunkach adenozyna wspomaga proces snu i hamuje aktywność układu nerwowego. Adenozyna może również rozszerzać naczynia krwionośne w mózgu, dzięki czemu mózg może wchłonąć dużo tlenu podczas snu.

W naszym organizmie układ nerwowy postrzega kofeinę jako podobną do adenozyny, dzięki czemu kofeina wiąże się z receptorami adenozyny w mózgu. Ale kofeina działa w przeciwieństwie do adenozyny. Kofeina zużyje wszystkie receptory adenozyny w mózgu, dzięki czemu komórki naszego ciała nie będą już mogły wykrywać adenozyny. W efekcie praca komórek organizmu stanie się bardziej aktywna, ponieważ nie ma rozluźniającej adenozyny. To sprawia, że ​​mózg interpretuje zagrożenie dla organizmu tak, że wyzwala produkcję adrenaliny, hormonu, który działa w mechanizmie ” walcz albo uciekaj " .

Korzyści zdrowotne wynikające z kofeiny

1. Schudnąć

Kofeina może pomóc w utracie wagi lub zapobiegać przybieraniu na wadze. Dzieje się tak, ponieważ kofeina jest w stanie hamować apetyt i stymulować termogenezę. Termogeneza to mechanizm organizmu, który działa poprzez zamianę pożywienia na ciepło i energię. Chociaż nie zostało to do końca udowodnione, zwłaszcza wpływ kofeiny na długotrwałe odchudzanie, wiele produktów odchudzających wykorzystuje kofeinę jako składnik.

2. Popraw wyniki sportowe

Wiadomo, że kofeina poprawia wydajność podczas uprawiania sportów wytrzymałościowych lub wytrzymałość (np. maraton). Spożywanie kofeiny zmieszanej z węglowodanami po wysiłku może pomóc szybciej przywrócić poziom glikogenu w mięśniach. Ponadto kofeina może również łagodzić objawy bólu mięśni, które zwykle pojawiają się po wysiłku, nawet o 48%. Chociaż udowodniono, że pomaga poprawić wydajność podczas uprawiania sportu wytrzymałość Jednak wpływ kofeiny na intensywne, krótkotrwałe ćwiczenia (takie jak sprinty lub sprinty na 400 metrów) nadal nie jest jasny.

3. Zapobiegaj zmniejszeniu funkcji mózgu

Spożycie kofeiny wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na chorobę Alzheimera i Parkinsona. Kilka badań powiązało ochronny związek między długotrwałym spożyciem kofeiny a ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera i Parkinsona. Inne badania wykazały również, że spożycie kofeiny może spowolnić proces pogorszenia funkcji mózgu spowodowany wiekiem.

4. Wpływ kofeiny na zdrowie

Wpływ kofeiny na każdą osobę może się różnić w zależności od poziomu wrażliwości osoby na kofeinę. Ogólnie kofeina może powodować bezsenność, niepokój, drżenie mięśni, przyspieszenie akcji serca, dyskomfort w żołądku z powodu zwiększonego wydzielania kwasu żołądkowego, bóle głowy i ma działanie moczopędne, które może prowadzić do odwodnienia. W szczególności wpływ kofeiny na zdrowie to:

5. Zwiększyć ciśnienie krwi

Kofeina może powodować wzrost ciśnienia krwi po spożyciu. Niektórzy badacze sugerują, że kofeina może hamować hormon, który pomaga rozluźnić i rozszerzyć naczynia krwionośne. Kofeina pobudza również organizm do uwalniania hormonu adrenaliny, który może podnosić ciśnienie krwi. Badanie zostało przeprowadzone na osobach z wysokim ciśnieniem krwi i tych, którzy go nie mają. U osób z nadciśnieniem tętniczym 250 mg kofeiny może spowodować wzrost ciśnienia krwi utrzymujący się przez 2-3 godziny. Tymczasem u osób, które nie mają nadciśnienia, spożycie samej kofeiny 160 mg może podnieść ciśnienie krwi.

Ryzyko spożycia zbyt dużej ilości kofeiny

Należy pamiętać, że chociaż rozsądna porcja kofeiny może dostarczyć wielu korzyści, są chwile, kiedy należy unikać spożywania kofeiny. Nie należy również spożywać ich w dużych ilościach, ponieważ istnieje szereg niekorzystnych skutków dla organizmu, które mogą wystąpić z powodu zbyt dużej zawartości kofeiny.

1. Szkodliwy dla płodu i dziecka

Badania wykazały, że spożycie kofeiny powyżej 300 mg może powodować poronienie lub zahamowanie wzrostu i problemy z sercem u płodu. Tymczasem spożycie kofeiny podczas karmienia piersią może powodować niepokój dziecka i problemy ze snem, ponieważ kofeina spożywana przez matkę może zostać przekazana dziecku wraz z mlekiem matki.

2. Obniżenie poziomu płodności kobiet

Kilka badań wykazało, że spożycie kofeiny może zmniejszać aktywność mięśni jajowodów przenoszących komórki jajowe z jajników do macicy. Kofeina hamuje pracę komórek, które pomagają skurczyć jajowody, tak że komórka jajowa nie może dostać się do macicy i zostać zapłodniona przez plemniki.