Niespodziewane korzyści z pomidorów dla zdrowia ciała

Jeśli lubisz jeść surowe lub gotowane pomidory, na przykład sos do makaronu, powinieneś trzymać się tego nawyku. Dlaczego? Powodem jest to, że uważa się, że owoc często mylony z warzywem zawiera wiele składników, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Ciekawy? Oto kilka zalet owoców o łacińskiej nazwie Solanum lycopersicum dla Twojego zdrowia.

Korzyści zdrowotne wynikające z pomidorów

Korzyści z pomidorów jako owocu lub warzywa są nadal kwestią nieporozumień, a odpowiedzi, które otrzymasz, będą się różnić w zależności od tego, kogo je zapytasz.

Jak donosi National Geographic, biorąc pod uwagę jego istnienie w prawie podatkowym od kosztu towarów importowanych, pomidory są rodzajem warzyw. Jednak biorąc pod uwagę sposób uprawy pomidorów, prawdopodobnie otrzymasz inną odpowiedź, jeśli zapytasz botanika.

Ale oczywiście ten status nie wpływa na korzyści zdrowotne pomidorów.

1. Zdrowie serca

Podczas krojenia pomidora zauważysz, że kształt plastra przypomina komory serca. Okazuje się, że zawartość pomidorów jest również w stanie zachować zdrowie serca. Uważa się, że niektóre składniki czerwonych owoców mają pozytywny wpływ na zdrowie serca, w tym:

Likopen. Na podstawie przeglądu kilku badań opublikowanych w Current Medicinal Chemistry, istnieje pozytywny związek między likopenem a zdrowiem serca. Uważa się, że właściwości likopenu do tłuszczu są w stanie przezwyciężyć rozpad wiązań tłuszczowych we krwi i kontrolować nadmierny poziom tłuszczu we krwi, co może prowadzić do niedrożności naczyń krwionośnych (miażdżycy). Kilka badań wykazało również, że likopen ma zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu i trójglicerydów w organizmie.

Beta karoten. Badanie opublikowane w Journal of Nutrition ujawniło, że mężczyźni spożywający wysoki beta karoten byli w stanie zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Zespół metaboliczny to zaburzenie procesów metabolicznych w organizmie, które charakteryzuje się wysokim ciśnieniem krwi, wysokim poziomem cukru we krwi, wysokim poziomem cukru we krwi oraz dużym obwodem talii.

Witamina C. Badanie opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition na 100 000 uczestników wykazało, że wysoki poziom witaminy C w osoczu krwi może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca.

2. Zdrowie kości

Oprócz pozytywnego wpływu na serce, likopen ma również korzystny wpływ na zdrowie kości. Badanie opublikowane w Journal of Bone and Mineral Research z powodzeniem wykazało, że wysoki poziom likopenu w tym owocu może zmniejszyć ryzyko złamania. Można więc stwierdzić, że jedną z zalet pomidorów jest to, że mogą one zapobiegać rozwojowi osteoporozy w organizmie człowieka.

3. Zdrowie oczu

Obecność beta-karotenu w pomidorach, oprócz korzyści dla zdrowia serca, jest również w stanie utrzymać zdrowie oczu. Dzieje się tak, ponieważ po strawieniu beta-karoten zamieni się w witaminę A.Ponadto owoc ten zawiera również witaminę A, dzięki czemu ten czerwony owoc jest bogatszy w witaminę A.

Korzyści płynące z tego owocu są również poparte badaniami przeprowadzonymi przez Linus Pauling Institute, które ujawniły, że pokarmy bogate w witaminę A mogą zwiększać produktywność siatkówki, szczególnie przy słabym oświetleniu i interpretowaniu kolorów oraz poprawie rozwoju oczu.

4. Utrzymuj zdrową skórę

Badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii w 2011 roku wykazało, że połączenie pasty pomidorowej i oliwy z oliwek może chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi i promować produkcję prokolagenu. Jak wiadomo, kolagen to naturalna substancja, która nadaje skórze strukturę i sprawia, że ​​jest jędrna i młodzieńcza.

5. Pomóż pokonać zaparcia

Spożywanie pokarmów bogatych w wodę i błonnik, takich jak pomidory, może pomóc nawilżać i wspierać normalne wypróżnienia. Ten owoc jest również często używany jako owoc przeczyszczający.

6. Dobre do jedzenia w czasie ciąży

Odpowiednie spożycie kwasu foliowego jest bardzo ważne przed ciążą i podczas ciąży. Funkcja samego kwasu foliowego jest wykorzystywana do wzrostu komórek dziecięcych i DNA w macicy.

Kwas foliowy jest syntetyczną formą kwasu foliowego. Jest dostępny w suplementach, ale można go również uzyskać naturalnie z dobrodziejstw pomidorów.

7. Zwiększenie męskiej płodności

Według raportu opublikowanego przez Cleveland Clinic w Ohio, zawartość pomidorów może wpływać na męską płodność. Jak to wpływa?

Widzisz, likopen jest składnikiem owocu zwanego łaciną Solanum lycopersicum uważano, że zwiększa płodność mężczyzn. Likopen jest również substancją tworzącą karotenoidy, która jest przeciwutleniaczem, nadającym pomidorom jasny kolor.

Przeciwutleniacze zawarte w pomidorach mogą zapobiegać przedostawaniu się wolnych rodników do organizmu w wyniku spożywania niezdrowej żywności. Powoli, jeśli organizm często je niezdrową żywność, gromadzi się tłuszcz i kalorie. Gdzie może to obniżyć jakość nasienia.

W tym badaniu stwierdzono, że likopen w tym owocu może zwiększyć liczbę rosnących plemników nawet o 70 procent. Kiedy likopen dostanie się do organizmu, organizm wchłonie 20-30 procent całego likopenu, który dostanie się do organizmu.

Likopen rozprzestrzeni się na kilka części ciała. Jedną z części, która otrzymuje najwięcej likopenu, są jądra, w których wytwarzana jest sperma.

Jak wybrać dobrego pomidora?

Możesz wybrać świeże pomidory o pulchnym owocowym wyglądzie, gładkiej skórce i błyszczących kolorach. Szukaj owoców w kolorze czerwonym, pomarańczowym lub zielonym.

Oprócz świeżych owoców można kupić również pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, sosy, a nawet suszone. Należy pamiętać, że te przetworzone produkty zazwyczaj zawierają więcej sodu w celu zachowania samego owocu.

x