Mango, ulubiony owoc miliona ludzi, który ma wiele zalet

Orzeźwiający słodko-kwaśny smak mango sprawia, że ​​ten sezonowy owoc jest gwiazdą dania sałatkowego. Ngerujak nie będzie dobrze smakował, jeśli nie będzie żółtej tarty. Psstt.. Czy wiesz, jakie korzyści przynosi mango dla zdrowia?

Składniki odżywcze zawarte w mango

Jedna filiżanka pokrojonego w kostkę mango zawiera:

• 100 kalorii
• 1 gram białka
• 0,5 grama tłuszczu
• 25 gramów węglowodanów (24 gramy cukru i 3 gramy błonnika)
• 100 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
• 35 procent witaminy A.
• 20 procent kwasu foliowego
• 10 procent witaminy B-6
• 8 procent witaminy K i potasu

Ten słodko-kwaśny owoc zawiera również miedź, wapń, żelazo i przeciwutleniacze, takie jak zeaksantyna i beta-karoten.

Korzyści z mango są dobre dla zdrowia

1. Utrzymuj zdrowe włosy i skórę

W jednym badaniu na zwierzętach niedobór witaminy A był zagrożony poważną utratą włosów. Dzieje się tak, ponieważ witamina A jest substancją ważną dla utrzymania zdrowej tkanki nabłonkowej skóry i włosów, aby były nawilżone i zdrowe.

Ponadto spożycie porcji żółtych owoców może również stanowić około 75% dziennego spożycia witaminy C przez organizm.

Do produkcji kolagenu organizm potrzebuje połączenia witamin A i C. Kolagen to specjalne białko, które zapewnia i utrzymuje elastyczność skóry, zapobiegając powstawaniu zmarszczek i przedwczesnego zwiotczenia skóry.

2. Obniżenie ciśnienia krwi

Spożywanie słodkich pokarmów jest często przyczyną wzrostu poziomu cukru we krwi. Jednak po tym, jak zespół badawczy Oklahoma State University przyjrzał się wpływowi mango na osoby z nadwagą, ich poziom cukru we krwi spadł dość dramatycznie w porównaniu z czasem przed rozpoczęciem badania.

Uczestnicy zostali poproszeni o regularne spożywanie codziennie 10 gram suszonego mango, którego zawartość cukru odpowiada około połowie świeżego mango.

Uważa się, że ten spadek poziomu cukru we krwi jest efektem działania związków czynnych i specjalnych przeciwutleniaczy w owocach.

3. Utrzymuj zdrowie oczu

Luteina i zeaksantyna to dwa najbardziej obfite przeciwutleniacze występujące w mango. Uważa się, że oba pomagają chronić funkcję siatkówki i soczewki oka.

Funkcjonowanie siatkówki i soczewki oka, które działa dobrze, może poprawić ostrość widzenia, zmniejszyć skutki nieprzyjemnego blasku oczu i skrócić czas potrzebny do regeneracji oka po zobaczeniu jasnego światła.

Luteina i zeaksantyna chronią również oczy przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym oraz spowalniają rozwój zaćmy i niebezpieczeństwa zwyrodnienia plamki żółtej.

4. Zapobiegaj rakowi

W badaniu przeprowadzonym przez zespół badawczy z Texas AgriLife Research stwierdzono, że ekstrakty polifenoli z mango mogą zapobiegać rozwojowi komórek rakowych w okrężnicy, piersi, płucach, białaczce i tkance prostaty. Udowodniono, że ten owoc jest najbardziej skuteczny w zapobieganiu ryzyku raka piersi i okrężnicy.

W skórze stwierdzono również zawartość przeciwutleniaczy zapobiegających nowotworom. Badania z Malezji pokazują, że skórki mango zawierają polifenole, karotenoidy, błonnik pokarmowy, witaminę C, witaminę E i różne inne związki czynne, które mogą być silniejszą terapią przeciwnowotworową niż sama miazga.

5. Łagodzi zaparcia

W badaniu badającym osoby z przewlekłymi zaparciami, jedzenie tego owocu okazało się bardziej pomocne niż jedzenie pokarmów włóknistych, takich jak owies.

Należy zauważyć, że mango jest głównym składnikiem diety FODMAP. Ta dieta to dieta, która unika pokarmów, które mogą wywoływać gazy i wzdęcia u osób z IBS.

6. Pomaga zapobiegać chorobom serca

Od dawna wiadomo, że zawartość błonnika, potasu i witamin w tym owocu zapobiega chorobom lub problemom z sercem. Powodem jest to, że wzrost spożycia potasu będzie również proporcjonalny do spadku sodu w organizmie.

Jeśli więc spożywasz wystarczającą ilość tego słodkiego owocu w ciągu dnia, jest to bardzo przydatne w zmniejszaniu ryzyka problemów z chorobami serca.

7. Pomaga schudnąć

Jeśli owoce mango są spożywane w wystarczających ilościach, a nie w nadmiarze, jest to korzystne dla utraty wagi, wiesz! Ponieważ ta żółta skórka owocu zawiera fitochemikalia, które działają również jako naturalne zmywacze tłuszczu.

Natomiast mięso zawiera dużo błonnika, który na dłużej może wydobyć uczucie sytości. Kiedy jesz owoce lub warzywa bogate w błonnik, szybko nie poczujesz głodu. Dlatego spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może zapobiec spożywaniu nadmiernej ilości pokarmu, co w rzeczywistości może utrudniać odchudzanie.

Wskazówki dotyczące wyboru i przetwarzania mango

Wybierając dobry owoc mango, nie oceniaj go po kolorze owocu. W Indonezji większość tych owoców ma zielony kolor zewnętrzny, ale niektóre są żółte lub czerwone. Wybierz świeże i dojrzałe owoce, lekko wyciskając je z zewnątrz. Dojrzały owoc nie jest twardy, ale wydaje się dość miękki. Unikaj owoców z dużą ilością ciemnych plam na skórze.

W porządku jest kupować owoce mango, które są jeszcze surowe. Możesz przechowywać go w suchym miejscu w temperaturze pokojowej, ale nie wystawiaj go na działanie słońca, aby poczekał, aż dojrzeje naturalnie. Nie przechowuj surowego mango w lodówce. Gdy owoce dojrzeją, przechowuj je w plastikowej torbie i wstaw do lodówki na 2-3 dni, aby nie zgniły szybko.

Możesz w prosty sposób przetwarzać mango, korzystając z poniższych wskazówek

• Wymieszaj sałatkę lub sałatkę owocową ze świeżą papają, ananasem i plasterkami mango. Dodaj majonez, jeśli chcesz zrobić sałatkę i sos chili z brązowego cukru do sałatki
• Umieść owoce w szklance syropu, mrożonej herbaty lub mrożonego mleka, aby uzyskać świeży owocowy smak.
• Dodaj kilka plasterków tego owocu do swojego smoothie. Połącz go z sokiem ananasowym, truskawką i jogurtem, aby uzyskać proste i zdrowe śniadanie.

x