9 Części owoców i warzyw, które są często wyrzucane, mimo że są przydatne

Owoce i warzywa są dobrym źródłem składników odżywczych i są ważne dla organizmu. Może tylko wiesz, że miąższ owocu zawiera składniki odżywcze i możesz go zjeść. Podobnie z warzywami. Mimo że można spożywać łodygi, korzenie, nasiona czy skórkę, okazuje się to korzystne dla zdrowia organizmu. Przeczytaj poniższą recenzję o częściach owoców i warzyw, które są bogate w składniki odżywcze, a okazuje się, że możesz jeść.

Korzyści z owoców i warzyw

Owoce i warzywa nie mają wątpliwości co do swoich właściwości dla organizmu. Dlatego owoce i warzywa są ważną częścią zdrowego życia. Owoce i warzywa mogą być również wykorzystywane jako podstawa do wytwarzania leków przeciwdziałających różnym chorobom, a także do dostarczania wody do nawodnienia organizmu.

Części owoców i warzyw, które można spożywać

Części owoców i warzyw, takie jak skórki owoców, łodygi warzyw lub nasiona, które często wyrzucasz, mają niezliczone korzyści, jeśli je spożywasz. Oto lista części owoców i warzyw, które okazują się dobre dla zdrowia.

1. Skórka jabłka

Kiedy byłeś dzieckiem, twoi rodzice prawdopodobnie podawali obrane jabłka jako przekąskę. Dzieje się tak, ponieważ skóra jest często niejadalna, ponieważ jest raczej twarda i trudna do pokruszenia podczas żucia.

Musisz jednak wiedzieć, że skórka jabłka zawiera kwercetynę, która jest przeciwutleniaczem, który utrzymuje zdrowe płuca i mózg. Ponadto jabłka są również spożywane ze skórką i zawierają więcej błonnika i witamin niż jedzenie tylko jabłek, które zostały już oczyszczone.

Jeśli nie lubisz twardej konsystencji, możesz cieszyć się owocem jabłka, a także skórką, przygotowując sok. Będzie łatwiej, a smak nadal będzie pyszny. Upewnij się jednak, że owoce zostały dokładnie umyte.

2. Skórka z cytrusów

Istnieje wiele rodzajów owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze, cytryny, limonki i wiele innych. Często wyrzucasz skórę, ponieważ uważa się, że nie nadaje się do jedzenia. Jednak, jak donosi Hufftington Post, badanie przeprowadzone w 2004 roku wykazało, że skórki owoców cytrusowych mogą obniżyć poziom cholesterolu skuteczniej niż niektóre leki przepisane przez lekarzy.

Polmoksylowane związki flawonowe są przydatne w zapobieganiu chorobom serca i stanom zapalnym organizmu. Smakuje gorzko, jeśli jesz bezpośrednio, więc możesz go najpierw przetworzyć. Aby to zrobić, namocz skórkę pomarańczy w wodzie, pokrój ją według uznania i wymieszaj w menu żywności, które zamierzasz przygotować.

3. Liście buraków

Może tylko kilka osób wie o burakach. Ten owoc jest rodzajem rośliny bulwiastej, która przypomina ziemniaka o czerwonawo-fioletowym kolorze. Zwykle ludzie jedzą tylko część korzeniową. Jednak liście tej rośliny można również spożywać.

Liście zawierają różne główne błonniki, wapń, żelazo, witaminę A i witaminę K. Można je przetworzyć przez smażenie, smakują prawie tak samo jak jarmuż.

4. Skórka arbuza

Arbuz jest często podawany jako lód owocowy lub sałatka. Owoc zawiera dużo wody, więc nadaje się do spożycia w czasie upałów. Zawartość aminokwasu zwanego L-cytruliną może poprawić wydajność mięśni i zmniejszyć ich bolesność.

Ponadto cytrulina odgrywa również rolę w usuwaniu azotu z krwi. Najwyraźniej zawartość aminokwasów jest nie tylko w owocach, skórka arbuza zawiera również te same składniki odżywcze.

5. Liście rzodkiewki

Podobnie jak liście buraka, liście rzodkiewki można również spożywać przez smażenie. Liście te zawierają dużo witaminy A, witaminy K, żelaza, potasu i różnych źródeł błonnika potrzebnego organizmowi. Dlatego od teraz lepiej spożywać te dwie części razem z liśćmi i korzeniami, aby uzyskać większe korzyści dla zdrowia organizmu.

6. Skórki ziemniaczane

Czy zauważyłeś, że większość restauracji serwuje dania ziemniaczane, które nie są czyszczone? Najwyraźniej robi się to po to, aby nie marnować zawartości witaminy B, witaminy C, żelaza, wapnia, potasu i innych składników odżywczych. Od teraz możesz przetwarzać różnorodne potrawy z ziemniaków bez czyszczenia skórki. Jednak upewnij się, że dokładnie je umyłeś.

7. Pestki dyni

Kiedy kroisz dynię, ma w sobie dużo nasion jak melon. Oprócz owoców można również spożywać pestki dyni. Pestki dyni zawierają magnez, żelazo, białko i fitosterole, które mogą obniżać zły poziom cholesterolu i zapobiegać różnym chorobom, takim jak choroby serca, osteoporoza i bóle głowy.

8. Łodygi szpinaku

Często szpinak jest warzywem i większość łodyg jest usuwana. Musisz wiedzieć, że łodygi szpinaku zawierają więcej błonnika niż liście, a zawartość błonnika jest taka sama. W tym celu nie odkładaj wszystkich części łodygi szpinaku, gdy jest używany jako warzywo.

9. Łodygi brokułów

To zielone warzywo jest często polecane do spożycia ze względu na dobre dla zdrowia właściwości brokułów. Większość kreacji z brokułów używa tylko główki kwiatu. Mimo że łodyga zawiera również wiele witamin i składników odżywczych, czego szkoda przegapić. Chociaż jest trochę trudny, można go pokroić na kawałki, aby były łatwe do jedzenia i pracy z główkami kwiatowymi.

Ważne jest, aby zaspokoić swoje codzienne potrzeby żywieniowe dzięki owocom i warzywom. Jednak wszelkie owoce i warzywa będą pożywne dla organizmu, jeśli zostaną odpowiednio przetworzone i umyte. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz określone schorzenia lub choroby, zanim zjesz warzywa lub owoce, które mogą pogorszyć twoje zdrowie.

x