Ślimaki, zwierzęta o miękkiej budowie z wieloma dobrymi zaletami

Kto nie zna ślimaków? Zwierzęta należące do grupy mięczaki lub miękkie ciało jest powszechnie spotykane w drzewach, roślinach i różnych innych wilgotnych miejscach. Co ciekawe, ślimaki są również wykorzystywane jako egzotyczne menu we Francji. Nigdy nie słyszałem o ślimaki , Dobrze? Ślimaki są nawet przydatne do pielęgnacji skóry.

Nie popełnij błędu, ślimaki i ślimaki są różne

Patrząc na ich kształt ciała, można by pomyśleć, że ślimak i ślimak to to samo zwierzę. Mimo że oba są klasyfikowane jako klasa ślimaki , ale te dwa są bardzo różne.

Główną różnicą jest to, że „dom” jest przymocowany do górnej części jego ciała. Ślimaki nie mają twardej skorupy na ciele, podczas gdy ślimaki mają.

Ślimak ma łacińską nazwę Achatina fulica który nadal jest gatunkiem z Aspersa helix lub może być również określany jako gigantyczne ślimaki afrykańskie ponieważ pochodzi z Afryki.

Korzyści ze ślimaków jako pielęgnacji skóry

Niedawno kilka produktów do pielęgnacji skóry wykorzystywało śluz ślimaka, który podobno jest w stanie ukryć ciemne plamy i zmniejszyć wzrost pryszczów. W efekcie skóra będzie wyglądać na gładszą i gładszą.

Uważa się, że nie chcąc być gorszymi od ślimaków, mają podobne właściwości kosmetyczne. Badanie opublikowane w Scientific Journal of Medicine pokazuje potencjał śluzu ślimaka, który jest uważany za skuteczny jako gojąca rana na skórze.

Badanie, które obejmowało grupę zwierząt doświadczalnych, wykazało, że nacięcia pokryte śluzem ślimaka w rzeczywistości goiły się szybciej niż cięcia, które nie były umazane śluzem.

Czy są jakieś korzyści z jedzenia ślimaków?

To zwierzę jest naprawdę łatwe w utrzymaniu i rozmnażaniu. W rzeczywistości niewiele osób lubi go jeść, w tym w Indonezji. Kilka krajów w Europie, zwłaszcza Francja, lubi preparaty ze ślimaków, które są powszechnie określane jako ślimaki .

Na pierwszy rzut oka wygląda to dziwnie, ale w rzeczywistości jest przetwarzane ślimaki po spożyciu oferuje szereg dobrych właściwości dla organizmu, a mianowicie:

1. Wysoka wartość odżywcza

Źródło: Mom Junction

Wydaje się, że niewiele osób patrzy na produkty przetworzone ślimaki jedno oko z powodu wątpliwości co do jego wartości odżywczej. W rzeczywistości talerz ślimaki nie mniej pożywne niż inne źródła zwierzęce.

Udowodniono w danych indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia o składzie żywności indonezyjskiego, że każde 100 gramów (gram) mięsa ślimaka zawiera 441 kalorii (kcal), 48,7 gramów białka, 20,3 gramów tłuszczu i 15,8 gramów węglowodanów. Escargot jest również wzbogacony różnymi minerałami i witaminami.

Badanie opublikowane przez Journal of Fisherish Sciences opisuje mięso ślimaki Uważa się, że ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ jest bogaty w niezbędne aminokwasy, białko, a także witaminy i minerały. Wśród nich są wapń, potas, fosfor, sód, żelazo, magnez, witamina A, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B3 (niacyna), witamina B6 (pirydoksyna), witamina C i witamina E..

Co ciekawe, ślimaki Możesz również zrobić z niego dietetyczną przekąskę, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu, ale wysoką zawartość białka. Uważa się, że jedzenie przetworzonych ślimaków pomaga dłużej czuć się pełniejszym.

2. Popraw nastrój

Co zwykle robisz, aby przywrócić nastrój czy zły nastrój? Okazuje się, że poza spaniem, oglądaniem filmów czy jedzeniem batonów czekoladowych ślimaki lub ślimaki mogą być również opcją.

Powodem jest, ślimaki zawiera związek chemiczny zwany tryptofanem, który należy do grupy aminokwasów. Krótko po jedzeniu związki tryptofanu, które dostaną się do organizmu, zostaną przekształcone w cząsteczkę zwaną 5-HTP (5-hydroksytryptofan).

Ta cząsteczka będzie później przydatna do stymulowania mózgu do produkcji hormonów serotoniny i melatoniny. Te dwa hormony są ściśle związane ze zmianami apetytu, nastroju i lepszą jakością snu.

3. Pokonywanie niedoborów żywieniowych

Rozpoczęte z Science Daily, badanie opublikowane w Journal of Food Safety, Nutrition, and Public Health, wykazało interesujące fakty dotyczące mięsa ślimaki .

Biorąc pod uwagę wartość odżywczą, która nie żartuje, naukowcy twierdzą, że mięso ślimaki okazuje się skuteczny w przezwyciężaniu niedożywienia i żelaza (anemii) w grupie wiekowej dzieci i dorosłych kobiet.

Dzieje się tak dzięki dużej zawartości białka i żelaza ślimaki czyniąc go uważanym za źródło zdrowej żywności. W rzeczywistości mięso zwierzęce o miękkiej konsystencji jest w stanie dostarczyć dobre dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy i kwas linolenowy.

Pamiętaj o ryzyku związanym z jedzeniem ślimaków

Źródło: P&O Ferries

Oprócz wartości odżywczych i pysznego smaku, należy zachować ostrożność podczas jedzenia ślimaków. Ponieważ nie wyklucza się, ślimaki te zawierają pasożyty, które po zjedzeniu szkodzą organizmowi - powiedział Paul E. Skelley, entomolog z Departamentu Rolnictwa i Usług Konsumenckich na Florydzie w Stanach Zjednoczonych.

Zamiast uzyskać dobre odżywianie, błąd w przetwarzaniu lub gotowaniu ślimaków może w rzeczywistości powodować infekcje i choroby, które pochodzą od znajdujących się w nim pasożytów. Zwłaszcza jeśli to mięso ślimaki nie jest dokładnie umyte lub nie jest w pełni ugotowane podczas serwowania.

Dlatego powszechnie zjadane są ślimaki specjalnie hodowane. Nie beztrosko odebrane tym, którzy są przyzwyczajeni do swobodnego życia na wolności. Z drugiej strony zwróć także uwagę na dodatkowe składniki biorące udział w procesie przetwarzania. Jeśli chcesz być zdrowszy i bardziej odżywczy, możesz zastąpić olej kuchenny innymi olejami o niskiej zawartości tłuszczu, takimi jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy.

x