Czy kobiety w ciąży mogą pić mleko UHT (ultra high temperature)?

W czasie ciąży rosną potrzeby żywieniowe kobiet w ciąży. Te dodatkowe witaminy i minerały są potrzebne do rozwoju płodu. Począwszy od spożycia owoców i warzyw do mleka musi być spełniony. Na rynku krąży wiele rodzajów mleka, z których jednym jest mleko UHT. Jednak wiele przyszłych matek zastanawia się, czy kobiety w ciąży mogą pić mleko UHT? Sprawdź odpowiedź tutaj.

Badania przeprowadzone na kobietach w ciąży pijących mleko UHT

Źródło: Livestrong

Mleko zawiera wapń, białko, kwas foliowy i witaminę D, które są ważne dla kobiet w ciąży i płodów. Te składniki odżywcze zwiększają ukrwienie, wspomagają wzrost tkanek, kości i mózgu dziecka oraz zapobiegają urodzeniu dziecka z niską masą urodzeniową. Ponadto mleko utrzymuje równowagę płynów ustrojowych i może zapobiegać nudnościom lub zgadze podczas ciąży.

Jeden rodzaj mleka, a mianowicie mleko UHT, jest dość popularny do spożycia publicznego. Mleko UHT (ultra wysoka temperatura) to mleko podgrzane do 150 stopni Celsjusza w celu zabicia szkodliwych patogenów, takich jak pleśń, bakterie lub enzymy niszczące mleko.

Po podgrzaniu mleko jest pakowane do pojemnika, aby uniknąć zanieczyszczenia i aby mogło trwać dłużej. To jest powód, dla którego wiele osób interesuje się piciem mleka UHT.

Raport The Guardian, badanie przeprowadzone przez University of Reading w Wielkiej Brytanii pokazuje, że kobiety w ciąży, które przestawiają się na mleko organiczne lub samo mleko UHT, mogą zakłócać rozwój mózgu płodu. Dlaczego?

Naukowcy wyjaśniają, że mleko organiczne i mleko UHT mają o 30 procent niższy poziom jodu niż mleko produkowane konwencjonalnie. Jod jest niezbędnym minerałem, który jest niezbędny do rozwoju mózgu płodu. Ponadto jod jest również potrzebny hormonom tarczycy do prawidłowego działania w regulacji metabolizmu.

Czy więc kobiety w ciąży mogą pić mleko UHT?

Źródło: Tinystep

„Mleko organiczne i mleko UHT nie są szkodliwe, picie mleka w rzeczywistości zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Jednak aby uzyskać ilość jodu odpowiadającą jednemu litrowi zwykłego świeżego mleka, trzeba wypić około 1,5 litra mleka organicznego lub UHT ”- powiedział profesor Ian Givens, kierownik badań na University of Reading.

Chociaż badania pokazują, że istnieje ryzyko mleka UHT dla płodu, nie oznacza to, że kobiety w ciąży w ogóle nie powinny pić mleka UHT. Kobiety w ciąży mogą nadal cieszyć się mlekiem UHT, o ile zaspokojone są zapotrzebowanie na jod i inne składniki odżywcze. Dlatego nie polegaj wyłącznie na mleku UHT, aby zaspokoić swoje zapotrzebowanie na jod. Możesz zaspokoić swoje zapotrzebowanie na jod z różnych produktów spożywczych, takich jak wodorosty, krewetki, ryby, jajka i sól jodowana.

Oprócz mleka UHT kobiety w ciąży mogą również pić mleko pasteryzowane lub odtłuszczone (niskotłuszczowe). Należy unikać niepasteryzowanego mleka (nieprzegotowane mleko). Ten rodzaj mleka nadal zawiera mikroby, które boją się zarazić dziecko i matkę. Chociaż rzadkie, nieprzegotowane mleko może powodować zatrucie pokarmowe (listeriozę), ponieważ zawiera bakterie Listeria monocytogenes.

Pamiętaj, że picie wszystkich rodzajów mleka jest ograniczone, nie pij go za dużo ani nie pij go po jedzeniu. Może to zwiększyć spożycie kalorii i spowodować przybieranie na wadze. Nadwaga podczas ciąży może zwiększać ryzyko cukrzycy ciążowej. Lepiej skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby wybrać najlepszy rodzaj mleka w czasie ciąży, a także kontrolować spożycie mleka i innych pokarmów.

x