Diety niskowęglowodanowe zapobiegają starzeniu się mózgu

Gdy osoba się starzeje, funkcje mózgu również będą się starzeć z obniżoną zdolnością do zapamiętywania i myślenia. Aby nie wydarzyło się to zbyt wcześnie, musisz podjąć środki ostrożności, z których jednym jest codzienna dieta. Niedawno badanie sugerowało, że dieta niskowęglowodanowa może zapobiegać, a nawet potencjalnie odwracać proces starzenia się mózgu. Jakie jest wyjaśnienie?

Dieta niskowęglowodanowa może zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się mózgu

Wiele osób uważa, że ​​spowolnienie funkcji mózgu następuje dopiero po wejściu w wiek nieproduktywny.

W rzeczywistości, zgodnie z danymi ze skanowania mózgu znalezionymi przez naukowców, zaburzenie komunikacji między regionami mózgu może wystąpić, gdy osoba jest w późnych latach czterdziestych.

Najprawdopodobniej obniżona funkcja mózgu jest ściśle związana z obecnością insulinooporności. Insulinooporność to stan, w którym komórki organizmu nie mogą reagować na działanie insuliny polegającej na kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Mujica-Parodi, profesor z Wydziału Inżynierii Biomedycznej na Uniwersytecie Stony Brook powiedział, że kiedy człowiek się starzeje, mózg zaczyna tracić zdolność do wydajnego przekształcania cukru we krwi w energię.

W rezultacie nerwy w mózgu, którym brakuje energii, powodują niestabilność tkanek w tej części mózgu.

Na szczęście istnieją sposoby na zastąpienie glukozy jako źródła paliwa w mózgu. Jedną z rzeczy, które można zrobić, jest spożycie ketonów, które dostarczą energię do mózgu.

Ketony to związki chemiczne wytwarzane przez wątrobę, gdy nie masz wystarczającej ilości insuliny, aby przekształcić cukier w energię. W rezultacie organizm będzie potrzebował innego źródła, a mianowicie tłuszczu.

Ketony można również uzyskać, przestrzegając diety niskowęglowodanowej, która podobno zapobiega również starzeniu się mózgu.

Aby to udowodnić, naukowcy przeprowadzili również eksperymenty na 42 uczestnikach, którzy byli osobami dorosłymi poniżej 50 roku życia. Uczestnicy zostali poproszeni o prowadzenie diety niskowęglowodanowej przez tydzień.

Badanie przeprowadzone przez zespół profesorów ze Stony Brook University ma na celu określenie wpływu, jaki niektóre diety mają na starzenie się mózgu.

Badania koncentrują się na okresie przedobjawowym, czyli stanie, w którym objawy się nie pojawiają, w którym profilaktyka jest bardziej skuteczna.

Później różnica w odpowiedzi mózgu na dwa różne wzorce odżywiania będzie znana na podstawie skanów fMRI.

Spożycie ketonów poprawia ogólną stabilność mózgu

Na podstawie tych eksperymentów zaobserwowano, że dwie różne diety dostarczają mózgowi różnych rodzajów paliwa.

Podczas normalnej diety mózg wykorzystuje glukozę jako źródło energii. Podczas gdy w diecie ubogiej w węglowodany tłuszcz jest źródłem wykorzystywanej energii.

Jednak uczestnicy doświadczyli zwiększonej pracy i bardziej stabilnego funkcjonowania mózgu po przejściu diety niskowęglowodanowej. Dzieje się tak, ponieważ ketony mogą dostarczyć więcej energii niż glukoza, nawet przy takiej samej ilości spożycia.

Efekt tej diety niskowęglowodanowej jest oczywiście bardzo dobry w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się mózgu. Oczekuje się, że wraz z przyjmowaniem ketonów, które zwiększają energię dla mózgu, jego funkcjonowanie również może powrócić do normy.

Ponadto dieta niskowęglowodanowa może złagodzić objawy epilepsji. Inne badania wykazały, że ograniczenie spożycia węglowodanów może być skutecznym sposobem na zmniejszenie napadów padaczkowych u dzieci i dorosłych.

Dieta uboga w węglowodany może również zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera i demencji. Obie te choroby są ściśle związane z hipermetabolizmem spowodowanym utratą zdolności nerwów mózgowych do wchłaniania glukozy.

Dlatego użycie ketonów jako źródła paliwa naprawdę pomoże mózgowi w prawidłowej pracy.

Fakt ten potwierdza badanie, które wyjaśnia, że ​​wczesne objawy choroby Alzheimera nie wpływają na pracę mózgu przy wchłanianiu ketonów.

To odkrycie to z pewnością dobra wiadomość. Co więcej, w samej Indonezji liczba osób z demencją osiągnęła 1,2 miliona osób rocznie w 2016 r. Aby nie dalej rosnąć, byłoby lepiej, gdyby ten krok zapobiegawczy można było przeprowadzić wcześniej.

Mózg potrzebuje połączenia glukozy i ketonów

Rzeczywiście, spożycie ketonów może zapewnić mózgowi lepszą energię. Nie oznacza to jednak, że mózg może polegać wyłącznie na spożyciu ketonów. Połączenie z glukozą jest nadal potrzebne, aby mózg mógł działać prawidłowo.

Kiedy nie masz wystarczającego poziomu glukozy, produkcja neuroprzekaźników, które działają jako przekaźniki z mózgu, zostaje zakłócona. Ten incydent przerwie komunikację między neuronami.

Ponadto wzrośnie również ryzyko hipoglikemii. Hipoglikemia jest częstym powikłaniem cukrzycy i może być spowodowana niskim poziomem cukru we krwi.

Hipoglikemia może powodować brak energii w mózgu, co ostatecznie utrudnia koncentrację.

Dieta niskowęglowodanowa pomoże zapobiec starzeniu się mózgu, ale nie oznacza to, że musisz całkowicie wyeliminować węglowodany. Węglowodany pozostają substancją niezbędną, jeśli chcesz zdobyć energię.

Utrzymanie zbilansowanej diety pozostaje najlepszym kluczem do utrzymania ogólnego stanu zdrowia. Jeśli masz problem zdrowotny, który wymaga ograniczenia cukru, taki jak cukrzyca, lepiej skonsultować się z lekarzem, aby ustalić właściwą dietę.

x