5 Pokarmy dla osób cierpiących na kamicę żółciową, które są bezpieczne i zdrowe

Woreczek żółciowy jest narządem przechowującym żółć i znajduje się między wątrobą a jelitami. Cóż, ta torba może zostać zatkana stertą cholesterolu lub płynu z wątroby, który twardnieje w kamienie. Ten stan nazywa się kamieniami żółciowymi. Osoby z tym stanem muszą zachować swój styl życia, zwłaszcza wybory żywieniowe. Jakie są pokarmy dla osób cierpiących na kamicę żółciową? Chodź, zobacz następujące recenzje.

Różne rodzaje żywności dla osób cierpiących na kamicę żółciową

Woreczek żółciowy przekazuje żółć wytwarzaną przez wątrobę do jelita cienkiego, aby pomóc w trawieniu pokarmów, zwłaszcza tłustych. Zwykle objawy pojawiają się, gdy cholesterol nagromadzi się i zatyka drogi żółciowe.

Objawy kamieni żółciowych są różne, generalnie mogą powodować ból w górnej części brzucha lub pleców, nudności, wymioty i inne problemy trawienne.

Ten stan jest bardzo niepokojący, a nawet utrudnia codzienne czynności. Jeśli masz kamienie żółciowe, oprócz przyjmowania leków, ważne jest dbanie o i wybór żywności. Ponieważ nie wszystkie pokarmy wspierają zdrowie woreczka żółciowego, niektóre pokarmy mogą pogorszyć stan. Ponadto spożywana żywność nie powinna powodować przybierania na wadze.

Niektóre bezpieczne i zdrowe pokarmy dla osób cierpiących na kamicę żółciową obejmują:

1. Warzywa i owoce

Warzywa i owoce to żywność beztłuszczowa, z wyjątkiem awokado, które mają dobre tłuszcze. Owoce i warzywa są bogate w ważne dla organizmu witaminy, przeciwutleniacze i minerały.

Cóż, dla pacjentów z kamicą żółciową najlepszym wyborem do spożycia mogą być owoce i warzywa. Szczególnie te bogate w witaminę C, wapń lub witaminy z grupy B, takie jak owoce cytrusowe, grzyby, truskawki czy papaje.

Chociaż zdrowy, zwróć także uwagę na to, jak go umyć i przetworzyć. Zalecamy umycie owoców pod czystą bieżącą wodą i wybranie sposobu gotowania na parze, gotowania lub pieczenia.

2. Nasiona i orzechy

Chleb i produkty pełnoziarniste to pokarmy bogate w błonnik, witaminy i minerały, które są dobre dla organizmu. Większość produktów pełnoziarnistych ma również niską zawartość tłuszczu, co czyni je bezpiecznym i zdrowym pokarmem dla kamieni żółciowych. Wybierz więc chleb lub płatki zbożowe z kiełków pszenicy.

Oprócz pełnych ziaren, różne rodzaje orzechów są również bezpieczne dla osób cierpiących na kamicę żółciową. Jest tempeh i tofu, proste potrawy z soi i bardzo łatwe do przygotowania.

Możesz również cieszyć się innymi orzechami, takimi jak migdały lub orzechy włoskie jako dodatek do sałatki warzywnej, owsa lub jogurtu na przekąskę. Jednak trzeba też zwracać uwagę na porcje, nie przesadzaj.

3. Mleko beztłuszczowe

Zwykle osobom na ścisłej diecie zaleca się spożywanie tłuszczu tylko do 30 procent ich całkowitej liczby kalorii. Teraz ludzie z kamieniami żółciowymi powinni spożywać mniej tłuszczu niż ta liczba.

Więc rzeczywiście spożycie tłuszczu przez osoby z kamieniami żółciowymi jest bardzo ograniczone. W tym celu pacjenci powinni zwracać uwagę na mleko i przetwory mleczne, które zawierają tłuszcz. Możesz nadal cieszyć się pysznym mlekiem, o ile wybierzesz produkty mleczne, takie jak ser lub mleko o niskiej zawartości tłuszczu.

4. Chude mięso

Oprócz mleka, mięso jest pożywieniem, które zwykle zawiera dużo tłuszczu. Ale nie martw się, nadal możesz cieszyć się kurczakiem lub wołowiną. Wybierz wołowinę, która została odłożona na tłuszcz. Tymczasem w przypadku kurczaka wystarczy wybrać mięso bez skóry.

5. Słodycze

Jeśli jesteś osobą, która lubi słodycze, nadal możesz jeść słodycze. Na przykład lody owocowe, lody owocowe lub jogurt. Ponadto cukierki lub pianki są również produktami beztłuszczowymi, które nadal są bezpieczne do spożycia. Jednak porcje muszą być nadal ograniczone, aby zapobiec nadmiernemu spożyciu kalorii.

6. Ryby

Ryby to także jedna z najzdrowszych potraw polecanych osobom cierpiącym na kamicę żółciową. Ryby zawierają kwasy omega-3, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych. Możesz wybrać rodzaje ryb o niższej zawartości tłuszczu, takie jak dorsz lub mintaj.

Możesz również jeść ryby z wyższą zawartością tłuszczu, takie jak łosoś i tuńczyk. Jeśli jednak kamienie żółciowe powodują ból, należy je ograniczyć lub całkowicie unikać. Unikaj także spożywania konserw rybnych, zwłaszcza tych, którym podawany jest olej.

7. Orzechy

Zawierają nie tylko dużo błonnika i zdrowych tłuszczów, ale także sterole. Sterole to związki, które mogą blokować wchłanianie większej ilości cholesterolu przez organizm, więc ich spożywanie pomoże chronić organizm przed tworzeniem się kamieni żółciowych.

Jego przydatność wykazała również badanie przeprowadzone pod koniec 2004 roku przez naukowców z Uniwersytetu Harvarda. Wygląda na to, że spożycie orzechów do 5 uncji lub więcej tygodniowo może zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych o 30 procent.

Są to różne rodzaje żywności, które są bezpieczne do spożycia dla osób cierpiących na kamienie żółciowe. Należy pamiętać, że bardzo ważny jest również sposób przetwarzania żywności. Zalecamy gotowanie potraw poprzez pieczenie lub gotowanie.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące bezpiecznej żywności lub potrzebujesz porady dotyczącej codziennej diety, skontaktuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać najlepsze rozwiązanie.

x