Kiedy jest najlepszy i najgorszy czas na jedzenie owoców? & byk; witaj zdrowo

Warzywa i owoce to rodzaje żywności, które muszą znaleźć się w Twoim codziennym menu. Zalecana porcja warzyw i owoców do spożycia przez osobę dorosłą to 400-600 gramów dziennie. Z tej porcji 2/3 to warzywa, a 1/3 to owoce. Jeśli analogia jest taka, w ciągu dnia radzimy spożywać 2,5 porcji warzyw (lub równowartość 250 gramów) i 3 kawałki owoców (np. 3 średniej wielkości banany ambonowe lub 3 średniej wielkości pomarańcze)

Jakie czynniki decydują o najlepszym czasie spożywania owoców i warzyw?

Praca naszego układu pokarmowego przy przetwarzaniu żywności jest jednym z wyznaczników tego, kiedy powinniśmy jeść owoce i warzywa.

Większość owoców zawiera cukier owocowy, czyli fruktozę. Już od pierwszego kęsa usta wytwarzają enzymy, które rozkładają węglowodany na łatwiejsze do strawienia składniki. Ponadto działanie enzymów rozbijających węglowodany w żołądku ustaje, ponieważ środowisko jest zbyt kwaśne. Proces ten będzie kontynuowany w jelicie cienkim, aby wytworzyć prostsze składniki węglowodanowe, które mogą zostać wchłonięte przez organizm.

W rzeczywistości fruktoza zawarta w samym owocu jest klasyfikowana jako prosty węglowodan. Czy to dlatego, że jest w prostej formie, owoc jest trawiony szybciej niż inne pokarmy? Niekoniecznie, ponieważ w owocach znajdują się inne składniki, a mianowicie błonnik, który może spowolnić proces trawienia.

Z warzywami jest inaczej. Warzywa mają bardziej zróżnicowaną zawartość odżywczą w porównaniu z owocami, ponieważ w nich znajdują się węglowodany, białko i tłuszcz. Każdy składnik odżywczy podlega innemu procesowi z różnymi enzymami. Dzięki bardziej zróżnicowanym rodzajom składników odżywczych i większej ilości błonnika warzywa mają dłuższy czas trawienia w porównaniu z owocami.

Kiedy więc najlepiej jeść warzywa owocowe? Odpowiedź jest zawsze. Zwykle możesz jeść warzywa w tym samym czasie co śniadanie, obiad lub kolacja. Jest to w porządku, o ile możesz zaspokoić codzienne potrzeby warzyw owocowych.

Kiedy należy uważać podczas jedzenia owoców i warzyw?

Jeśli spojrzysz na sposób trawienia owoców i warzyw, istnieje wiele sytuacji, w których może być konieczne ponowne rozważenie przed podjęciem decyzji o jedzeniu warzyw i owoców.

1. Przed ćwiczeniami

Możesz chcieć jeść więcej warzyw i owoców, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie. Jeśli jednak chcesz ćwiczyć, nie zaleca się spożywania warzyw bogatych w błonnik. Dzieje się tak, ponieważ trawienie błonnika zajmuje dużo czasu i może powodować problemy trawienne, jeśli ćwiczysz z pełnym żołądkiem. Przed rozpoczęciem ćwiczeń należy zrobić sobie przerwę około 2-3 godzin po jedzeniu.

Jeśli chcesz zjeść świeży posiłek przed rozpoczęciem ćwiczeń, możesz spróbować owoców o niskiej zawartości błonnika, takich jak banany, lub mieszankę ulubionych warzyw owocowych. koktajle aby było łatwiejsze do strawienia.

2. Przed pójściem spać

Spożywanie porcji sałatki owocowej w komplecie ubieranie się może być twoją przekąską przed snem. Nie jest to jednak zalecane, ponieważ wtedy nasz organizm będzie pracował nad produkcją insuliny, aby utrzymać stabilność poziomu cukru we krwi, który wzrasta po spożyciu węglowodanów.

Wzrost insuliny spowoduje zmniejszenie hormonu melatoniny, który jest ważnym hormonem, który działa, gdy idziemy spać. Upewnij się, że jesz co najmniej 3 godziny przed snem, aby Twój organizm mógł jak najlepiej wypocząć.

3. Kiedy masz biegunkę

Chociaż warzywa i owoce są dobre dla zdrowia, ich spożywanie w przypadku biegunki może zwiększyć częstotliwość wypróżnień. Błonnik znajdujący się w warzywach owocowych ułatwia trawienie. Jest to z pewnością korzystne, jeśli jesteś zdrowy, ale możesz chcieć tego uniknąć, gdy masz biegunkę.

Nie oznacza to, że nie powinieneś jeść warzyw i owoców, możesz wybrać rodzaj warzyw owocowych o niskiej zawartości błonnika jako alternatywę.

Mity o odpowiednim czasie spożywania owoców

Oto kilka mitów dotyczących właściwego czasu spożywania owoców.

1. „Nie należy rano jeść owoców na czczo”

To może być skończone. Śniadanie można porównać do „przerwania postu” po około 8 godzinach niejedzenia. Zawartość węglowodanów prostych w owocach może pomóc Ci odzyskać energię.

Jednak dobre śniadanie według zaleceń Ministerstwa Zdrowia składa się ze zbilansowanej ilości węglowodanów, białka i tłuszczu. Tak więc, jeśli jesz owoce tylko na śniadanie, możesz szybko poczuć głód.

2. „Jeśli jesz tylko owoce, Twój organizm bardziej skupi się na trawieniu składników odżywczych”.

Nasz organizm działa w wyjątkowy sposób, kiedy pożywienie dostaje się do układu pokarmowego, uwalniane enzymy dopasowują się do rodzajów trawionych składników odżywczych. Tak więc nasz układ pokarmowy został tak zaprojektowany, aby jednocześnie trawić różne rodzaje składników odżywczych, ponieważ żaden rodzaj pożywienia nie zawiera tylko jednego składnika odżywczego.

3. „Jedzenie owoców razem z innymi pokarmami wywoła wzdęcia”

Rozkład to proces rozkładu, który zachodzi w wyniku pracy bakterii. Kiedy pokarm dostaje się do naszego żołądka, nie ma enzymów i bakterii, które mogłyby działać, ponieważ środowisko jest kwaśne, więc nie można powiedzieć, że owoc może się najpierw rozpaść, a gaz może spowodować wzdęcia.

x