Chociaż są pyszne, te 5 rodzajów żywności jest niebezpieczne dla zdrowia mózgu!

Niezależnie od tego, czy zdajemy sobie z tego sprawę, czy nie, możemy codziennie spożywać niebezpieczne napoje lub żywność. Nie można temu zaprzeczyć, przepyszny smak uzależnia język. W rzeczywistości istnieje wiele złych skutków, które czyhają na zdrowie twojego ciała, w tym zdrowie mózgu, z powodu częstego spożywania następujących pokarmów i napojów.

1. Ryby zawierające rtęć

Ryby znane są z wysokiej zawartości białka, które z pewnością jest dobre dla zdrowia. Mimo to nadal musisz uważać przy wyborze rodzaju ryb, które będziesz spożywać. Kilka gatunków ryb morskich zawiera dużo rtęci, która jest niebezpieczna, jeśli jest spożywana w dużych ilościach lub zbyt często.

Rtęć rozprzestrzeni się w organizmie, w tym w mózgu. Toksyny wywoływane przez rtęć mogą uszkadzać ośrodkowy układ nerwowy i neuroprzekaźniki (substancje chemiczne, które dostarczają komórki nerwowe do mózgu).

Badanie z Journal of Environmental and Public Health stwierdza, że ​​ekspozycja na rtęć może być również bardzo szkodliwa dla niemowląt i dzieci. Tak, rtęć może zakłócać rozwój mózgu i powodować uszkodzenia komórek składowych mózgu. Nieleczone zatrucie rtęcią może prowadzić do porażenia mózgowego i opóźnienia rozwoju mózgu dziecka.

To odkrycie jest również potwierdzone przez opinię naukowców z University of South Florida, którzy stwierdzili, że osoby z wysokim poziomem rtęci we krwi doświadczyły pięcioprocentowego spadku funkcji poznawczych.

Ryby bogate w rtęć to rekin, tuńczyk żółtopłetwy i miecznik. Nie oznacza to jednak, że musisz się go pozbyć owoce morza Twojej codziennej diety. Istnieje wiele innych rodzajów ryb o niskiej zawartości rtęci, takich jak sum, sardele i łosoś.

2. Pokarmy bogate w tłuszcze trans

Inne niebezpieczne pokarmy, które często napotykasz, a mianowicie żywność o wysokiej zawartości tłuszczów trans. Tłuszcze trans są powszechnie stosowane przez producentów żywności do wytwarzania produktu spożywczego, który jest trwały i łatwy w użyciu.

Nie można zaprzeczyć, że ten rodzaj żywności jest rzeczywiście bardzo dobry do spożycia. Na przykład margaryna, pakowane przekąski i smażone potrawy, takie jak smażone banany, frytki i kurczak bryłki .

Jednak ryzyko, które musisz zaakceptować, jeśli jesz zbyt dużo tych niebezpiecznych pokarmów, zostało udowodnione w badaniu z 2011 roku opublikowanym w American Academy of Neurology. Wyniki badania sugerują, że żywność o wysokiej zawartości tłuszczów trans może mieć negatywny wpływ na pracę mózgu i obniżać funkcje poznawcze mózgu.

Potwierdził to również dr Ewan McNay. z Albany University. Ewan powiedział, że tłuszcze nasycone, które niewiele różnią się od tłuszczów trans, mogą uszkodzić zdolność mózgu do uczenia się i zapamiętywania nowych informacji, nawet po 10 minutach od ich spożycia.

3. Fast food

Za wyśmienitym smakiem i może uzależnić ludzi, przetworzona żywność lub to, co potocznie nazywa się fast foodem, faktycznie zawiera tajne przyprawy, a mianowicie cukier, tłuszcz i sól. Ta zawartość soli może następnie zwiększyć ciśnienie krwi, a także zmniejszyć funkcje poznawcze.

Raport Healthline, badanie z udziałem 52 osób dowiodło, że spożywanie przetworzonej żywności może spowodować uszkodzenie komórek w mózgu, które następnie osłabiają funkcje mózgu.

4. Słodkie napoje

Kto nie lubi słodkich, orzeźwiających napojów, takich jak syrop i słodka mrożona herbata, zwłaszcza gdy w ciągu dnia jest gorąco? Musisz jednak zachować czujność, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości słodkich napojów może zaszkodzić funkcjonowaniu mózgu i zdrowiu.

Potwierdzają to badania przeprowadzone w 2015 roku w Journal Neuroscience, które wykazały, że myszy karmione dużą ilością cukru doświadczyły poważnego pogorszenia funkcji poznawczych mózgu, zapalenia mózgu i upośledzenia pamięci.

5. Alkohol

Jeśli nie spożywasz go w nadmiarze, picie alkoholu ma całkiem niezłe korzyści dla zdrowia. Jednak możliwe jest, że alkohol może również przekształcić się w trujący napój, który może zaszkodzić zdrowiu mózgu.

Cytowane z Healthline, badanie pokazuje, że nadmierne picie alkoholu będzie miało duży wpływ na zmniejszenie pracy mózgu i spowodowanie zaburzeń neuroprzekaźników w mózgu.

Złe skutki spożywania alkoholu mogą również wpływać na młodzież, która nie ma jeszcze czasu na picie alkoholu. Ponieważ w tym czasie mózg wciąż się rozwijał. Nastolatki pijące alkohol są również narażone na wystąpienie nieprawidłowości w budowie i funkcjonowaniu mózgu, a także zaburzeniach zachowania w porównaniu z nastolatkami, którzy nie piją alkoholu.

x