Marskości wątroby można zapobiegać, regularnie pijąc kawę

Niektórzy twierdzą, że picie kawy nie jest dobre dla zdrowia wątroby. W rzeczywistości ostatnie badania dowiodły, że jest inaczej. Codzienne picie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem marskości wątroby, zwłaszcza u osób lubiących pić napoje alkoholowe, takie jak piwo.

W badaniu stwierdzono, że picie dwóch filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia marskości wątroby spowodowanej spożyciem alkoholu. Chwileczkę, czym jest marskość wątroby i jak się ma do kawy i napojów alkoholowych? Sprawdź odpowiedź poniżej.

Co to jest marskość wątroby?

Marskość wątroby to uszkodzenie tkanki wątroby charakteryzujące się tworzeniem się tkanki zwłóknienia. W rezultacie na wątrobie pojawiają się małe grudki. Czas trwania progresji uszkodzenia tkanki wątroby do marskości wątroby jest różny, może nastąpić w ciągu zaledwie kilku tygodni lub kilku lat.

Niektóre z przyczyn uszkodzenia tkanki wątroby to zakażenie wirusem zapalenia wątroby, nadmierne spożycie alkoholu, choroby autoimmunologiczne, otyłość i cukrzyca. Oznaki i objawy, które często występują w marskości wątroby, to zmniejszona czynność wątroby, nadciśnienie i zmniejszona czynność wątroby.

Czy kawa może pomóc w zapobieganiu marskości wątroby?

Eksperci z Uniwersytetu w Southampton w Wielkiej Brytanii zebrali i przeanalizowali dane z dziewięciu długoterminowych badań, w których wzięło udział prawie 500 000 mężczyzn i kobiet z sześciu krajów. Ta analiza wskazuje na związek między ilością spożywanej kawy a ryzykiem rozwoju marskości wątroby. W rzeczywistości ryzyko marskości wątroby jest mniejsze u osób regularnie pijących kawę.

Osoby, które codziennie piły jedną filiżankę kawy, miały o 22 procent mniejsze ryzyko rozwoju marskości wątroby. Wypicie dwóch filiżanek zmniejszy ryzyko o 43 procent. Podczas gdy trzy filiżanki obniżyły ryzyko o 57 procent, a cztery filiżanki obniżyły to ryzyko o 65 procent.

Jednak picie więcej niż trzech filiżanek kawy dziennie może w rzeczywistości mieć szkodliwe skutki uboczne dla wątroby i ogólnego stanu zdrowia. Tak więc zdrowe korzyści płynące z kawy dla wątroby uzyskasz tylko wtedy, gdy nie będziesz jej pić w nadmiernych ilościach.

Jak kawa może chronić wątrobę?

W tym badaniu eksperci wyjaśnili, że kawa zawiera wiele aktywnych składników. Oprócz kofeiny kawa zawiera również przeciwutleniacze i środki przeciwzapalne, takie jak kwas chlorogenowy, kahweol i kafestol. Uważa się, że te trzy składniki mają działanie ochronne na wątrobę.

Oprócz efektów bezpośrednich kawa ma również pośredni wpływ na zapobieganie marskości wątroby u osób pijących głównie alkohol. Naukowcy twierdzą, że kawa zawiera różne inne związki, które mogą blokować wirusy zapalenia wątroby typu B i C oraz zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2 (cukrzycy).

Co to znaczy, że mogę pić alkohol, o ile regularnie piję kawę?

Oczywiście nie. Pamiętaj, że nadmiar jest szkodliwy dla organizmu. Tak jest z napojami alkoholowymi i kawą. Powodem jest to, że zdolność wątroby do filtrowania produktów przemiany materii z alkoholu i kofeiny jest ograniczona.

Kawa zawiera setki związków chemicznych, ale nadal nie jest pewne, które z nich są odpowiedzialne za ochronę wątroby. Nie wiadomo również, jaki rodzaj kawy jest dobry dla wątroby ani czy pochodzenie ziaren kawy lub sposób parzenia kawy ma wpływ, czy nie.

Samantha Heller, dietetyk kliniczny z New York University, powiedziała, że ​​chociaż kawa zawiera związki o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, picie kilku filiżanek kawy dziennie nadal nie jest w stanie odwrócić uszkodzeń wątroby spowodowanych nadmiernym spożyciem alkoholu. Tak więc kawy nie można stosować jako leku dla osób, u których zdiagnozowano marskość wątroby. Kawa jest w stanie tylko zapobiegać pojawianiu się objawów.

x