Śniadania, przewodniki i ograniczenia dietetyczne

Jednym z kluczy do budowania energetyzującego dnia jest śniadanie. Niestety, wiele osób ma błędne wyobrażenie o śniadaniu, a nawet go nie docenia. Badanie Total Diet Survey (SDT) przeprowadzone przez Health Research and Development Agency wykazało, że spośród 25 000 dzieci w wieku od 6 do 12 lat w 34 prowincjach 47,7% dzieci nie zaspokoiło minimalnego zapotrzebowania na energię podczas śniadania. W rzeczywistości 66,8 procent dzieci je śniadanie o niskiej wartości odżywczej, zwłaszcza pod względem spożycia witamin i minerałów. Jakie są więc zalety śniadania i jaki jest właściwy przewodnik po śniadaniu?

Korzyści ze śniadania dla organizmu

Śniadanie to jedna z ważnych czynności na rozpoczęcie dnia, aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować. Według Jansena Ongko, M.Sc, RD, praktykującego dietetyka fitness, podczas wydarzenia wprowadzającego produkty Nestle NESTUM w Dżakarcie (5/9) stwierdził: „Śniadanie zaspokaja około 15 do 30 procent dziennych potrzeb żywieniowych. Ponadto śniadanie pomaga również kultywować mądre nawyki żywieniowe podczas lunchu, przekąski i kolacji ”.

Pomijanie śniadania powoduje, że organizm jest ospały, słaby i trudny do skoncentrowania się, przez co stajesz się nieproduktywny. Ponadto, czy wiesz, że pomijanie śniadań daje organizmowi możliwość przybrania na wadze. Zwłaszcza jeśli jesteś na programie dietetycznym.

Dlaczego tak? Bo kiedy zapomina się o śniadaniu, organizm jest bardzo głodny. Zwłaszcza jeśli Twoje zajęcia tego dnia są bardzo intensywne i wymagają dodatkowej energii. Wtedy prawie na pewno się wydarzy, że jesz dziko w ciągu dnia, z dużymi porcjami i bezkrytycznymi źródłami pożywienia.

Jeśli przyzwyczaisz się do tego każdego dnia, zamiast być zdrowym, możesz nawet przybrać na wadze, powodując pewne poważne choroby.

Śniadanie jest jak amunicja i paliwo przed rozpoczęciem dnia. Z tego powodu ważne jest, aby spożywać węglowodany, które pełnią podstawową funkcję jako energia i pożywienie dla mózgu. Nie zapomnij włączyć białka jako substancji budującej odporność i zapewnić uczucie sytości do następnego posiłku.

Ponadto śniadanie pomaga również bardziej stabilnie kontrolować poziom cukru we krwi w ciągu dnia.

Właściwy przewodnik po śniadaniu

Spotkał się przy tej samej okazji prof. Dr. Ir. Hardinsyah, dietetyk i prezes PERGIZI PANGAN Indonesia, stwierdził, że menu śniadaniowe większości Indonezyjczyków generalnie nadal nie spełnia wszystkich i zbilansowanych potrzeb żywieniowych. Dzieje się tak, ponieważ wzór nawyków związanych ze spożywaniem śniadań jest wciąż "powiedział". To jest założenie, że śniadanie służy jedynie podtrzymaniu żołądka i zapobieganiu głodowi, a nie dostarczaniu organizmowi źródła składników odżywczych, które mogą zapewnić energię i uczucie sytości na dłużej, aby organizm był bardziej gotowy do ruchu.

Powiedział, że zdrowe menu śniadaniowe zawiera:

• Węglowodan, korzystnie złożone węglowodany, takie jak płatki owsiane, pszenica, pełne ziarna i brązowy ryż.
• Grubyczyli tłuszcze nienasycone, takie jak orzechy.
• Białko, takich jak jajka i chude mięso.
• Witaminy i minerały, który pochodzi z owoców i warzyw.
• Błonnik, który również pochodzi z owoców i warzyw.
• woda.

Wszystkie te składniki odżywcze muszą być spełnione i dostępne podczas śniadania. Dzięki odpowiedniemu odżywianiu podczas śniadania Twoja wytrzymałość będzie znacznie lepsza, a koncentracja utrzymana. W ten sposób dzień, w którym żyjesz, będzie znacznie bardziej produktywny.

Pamiętaj jednak, że nawet jeśli spożywana żywność jest zbilansowana pod względem odżywczym, nadal należy wziąć pod uwagę porcje. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah powiedział, że najlepiej na jednym talerzu śniadaniowym 4/5 porcji powinno być wypełnionych złożonymi węglowodanami, 1/4 porcji przystawek składających się z białka i minerałów, a druga połowa składa się z owoców i warzyw, które są odpowiedzialne za spełniające witaminy, a także minerały.

Należy unikać wstrzemięźliwości podczas śniadania

Aby zmaksymalizować korzyści płynące ze śniadania, unikaj następujących ograniczeń, takich jak:

Nie przejadaj się

Aby czerpać korzyści ze śniadania, staraj się nie przejadać. Przejadanie się może w rzeczywistości powodować spowolnienie w ciągu dnia z powodu przepracowanego układu pokarmowego.

Nie jedz tego samego

Nawet jeśli masz swoje ulubione jedzenie na śniadanie, nie powinieneś jeść tego samego. Spożywanie tego samego menu każdego dnia zwiększa ryzyko niedoboru niektórych składników odżywczych w organizmie. Powodem jest to, że każda spożywana żywność ma inną zawartość odżywczą. W tym celu zróżnicowanie menu śniadaniowego jest ważną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę.

Jedz za późno

Śniadanie to potrawa, którą należy spożyć rano przed rozpoczęciem różnych zajęć. Chodzi o to, aby zapewnić energię. Dlatego nie pozwól, aby śniadanie było za późno. Staraj się jeść śniadanie około 30 minut po przebudzeniu i nie później niż o 10 rano, aby organizm miał wystarczającą ilość zapasów na rozpoczęcie dnia.

x