Jaki jest bezpieczny limit jedzenia mięsa w ciągu tygodnia?

Chociaż jest bardzo bogaty w białko, tłuszcz, witaminy i minerały, które są ważne dla zdrowia, spożywanie mięsa nie powinno być nadmierne. Ile więc bezpiecznych limitów jedzenia mięsa w ciągu tygodnia? Czy zbyt duże spożycie ma wpływ na zdrowie?

Bezpieczny limit jedzenia mięsa w ciągu tygodnia

Czerwone mięso należy do produktów o najlepszej wartości odżywczej. Zawartość białka pomaga w zwiększeniu masy mięśniowej, naprawie uszkodzonej tkanki ciała, produkcji hormonów i enzymów oraz utrzymaniu idealnej masy ciała.

Witaminy i minerały w mięsie są również przydatne w utrzymaniu układu odpornościowego i układu nerwowego, zapobieganiu anemii, utrzymaniu zdrowia mózgu i wspomaganiu prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Chociaż są one korzystne, pamiętaj, aby ograniczyć ilość spożywanego mięsa w ciągu tygodnia.

Powodem jest to, że różne badania wykazały, że nadmierne spożycie mięsa może w rzeczywistości zwiększać ryzyko wielu problemów zdrowotnych.

Tłuszcz nasycony w mięsie zwiększa poziom cholesterolu we krwi, a związki L-karnityny mogą stymulować tworzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych. Wysoki poziom cholesterolu i płytka w naczyniach krwionośnych to czynniki zwiększające ryzyko chorób serca.

Ponadto osoby, które spożywają nadmierne ilości mięsa, są również bardziej narażone na raka okrężnicy.

Dokładna przyczyna nie jest jeszcze znana, ale wielu ekspertów zgadza się, że wyzwalacz pochodzi z czynnika rakotwórczego (wyzwalacza raka) podczas procesu przetwarzania.

Możesz zmniejszyć ryzyko różnych chorób, ograniczając ilość spożywanego mięsa, które wynosi 350-500 gramów (gotowane) tygodniowo. Ta ilość odpowiada 10 kawałkom średniej wielkości mięsa.

Wybór i obróbka mięsa w celu zmniejszenia ryzyka chorób

Choroby związane ze spożyciem mięsa w rzeczywistości powstają w wyniku złych nawyków żywieniowych. Na przykład spożywanie za dużo, wybór niewłaściwego rodzaju mięsa i niewłaściwa obróbka.

Przed przetworzeniem go na różnorodne pyszne dania, oto zdrowe wskazówki dotyczące wyboru mięsa:

• Wybieraj mięsa o najmniejszej zawartości tłuszczu
• Wybierając mięso pakowane, zwróć uwagę na ilość tłuszczu podaną na etykiecie z informacją żywieniową
• Wybieraj mięso cięte, które nie zostało przetworzone, ogranicz spożycie wędlin w postaci wędlin, pierożek , salami i tym podobne, które zawierają więcej tłuszczu i soli
• Jeśli jesz drób, usuń skórę

Oprócz znajomości zasad spożywania bezpiecznego mięsa w ciągu tygodnia, możesz również zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy z powodu substancji rakotwórczych w mięsie, stosując odpowiednie techniki przetwarzania.

Oto kilka wskazówek dotyczących zdrowego przetwarzania mięsa:

• Dopraw mięso mieszanką czosnku, soku z cytryny i oliwy z oliwek, aby ograniczyć tworzenie się czynników rakotwórczych
• Używaj średniego ciepła i nie spalaj mięsa bezpośrednio na węglach
• Jeśli musisz użyć dużego ciepła, nie zapomnij obracać mięsa co kilka minut
• Wyrzuć przypalone lub przypalone części mięsa

Bardzo ważne jest ograniczenie ilości spożywanego mięsa w ciągu tygodnia. Powodem jest nic innego jak to, że bez względu na to, jak dobre składniki żywności mogą mieć zły wpływ na zdrowie, jeśli są spożywane w nadmiarze.

Trzeba też uważać przy doborze odpowiedniego rodzaju mięsa i technikach przetwórstwa. W ten sposób możesz czerpać korzyści z jedzenia mięsa i chronić się przed ryzykiem problemów zdrowotnych.

x