Nie tylko źle, to zalety i wady bakterii dla ludzi

Bakterie to żywe istoty o bardzo małych rozmiarach, widoczne nawet pod mikroskopem. W rzeczywistości bakterie są obecne wszędzie, w tym w organizmie, w organizmie zwierząt, roślin czy w środowisku. Właściwie, jakie są bakterie? Czy na pewno będzie przyczyną choroby?

Rozpoznawanie bakterii, żywych istot, które są niewidoczne, ale istnieją

Bakterie to żywe istoty, które mają tylko jedną komórkę i nie należą do grup zwierząt ani roślin. Te żywe istoty istnieją wszędzie, szacuje się nawet, że na ziemi jest ponad 5 milionów bakterii. Tak wiele, jeden gram gleby może zawierać 40 milionów komórek bakteryjnych, a jeden mililitr świeżej wody może pomieścić nawet milion bakterii.

Niektóre bakterie mogą być szkodliwe, ale większość innych może być korzystna dla organizmu i środowiska. Bakterie wspomagają wiele form życia, zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych, które są również wykorzystywane w procesach przemysłowych i leczniczych.

Istnieją różne typy bakterii, które zwykle grupuje się na podstawie ich kształtu. Istnieją trzy podstawowe formy bakterii:

• Okrągły (coccus).Kuliste bakterie można znaleźć w postaci pojedynczej, parowej lub łańcuchowej.
• Łodygi (bazylia). Podobnie jak bakterie kuliste, bakterie w kształcie pręcików można również znaleźć w postaci pojedynczej, sparowanej i połączonej łańcuchami.
• Spirala. Bakterie w postaci pojedynczej żywej spirali nie kolonizują. Bakterie w kształcie spirali można znaleźć w postaci przecinków (zakrzywionych prętów).

Jakie są zalety bakterii?

Bakterie są często uważane za szkodliwe, ale w rzeczywistości odgrywają dużą rolę w życiu codziennym.

1. Przetrwanie człowieka

Wiele bakterii w organizmie odgrywa ważną rolę w przetrwaniu człowieka. Bakterie w układzie pokarmowym rozkładają składniki odżywcze, takie jak złożone cukry, na formy, które są prostsze dla organizmu.

2. Żywność fermentowana

Bakterie kwasu mlekowego, takie jak Lactobacillus i Lactococcus wraz z różnymi rodzajami grzybów służy do produkcji potraw, takich jak ser, sos sojowy, natto (sfermentowana soja), ocet, jogurt i marynowane warzywa.

Fermentacja jest przydatna nie tylko do konserwowania żywności, ale niektóre z tych produktów mogą przynosić korzyści zdrowotne.

3. Bakterie w przemyśle i badaniach

Bakterie to mikroorganizmy, które mogą rozkładać związki organiczne. Może to być przydatne do unieszkodliwiania odpadów i usuwania wycieków oleju lub odpadów toksycznych.

Przemysł farmaceutyczny i chemiczny wykorzystuje bakterie do produkcji niektórych chemikaliów.

Bakterie są wykorzystywane w biologii molekularnej, biochemii i badaniach genetycznych, ponieważ mogą szybko rosnąć i są stosunkowo łatwe w manipulowaniu. Naukowcy wykorzystują bakterie do badania działania genów i enzymów.

Bakterie są również wykorzystywane do produkcji antybiotyków. Bacillus thuringiensis (BT) to bakterie, które można stosować w rolnictwie, w tym pestycydy.

Chociaż nie wszystkie, bakterie są przyczyną chorób

Oprócz różnych korzyści, kilka rodzajów bakterii może powodować choroby u ludzi. Takich jak cholera, błonica, czerwonka, dżuma dymienicza, zapalenie płuc, gruźlica (TB), tyfus i wiele innych.

Jeśli organizm ludzki zostanie narażony na bakterie, których organizm nie rozpoznaje, układ odpornościowy je atakuje. Ta reakcja może powodować objawy obrzęku, zapalenia i gorączki.