4 Przepisy na świeże i przepyszne mango

Czy wiesz, że mango zawiera również ponad 20 witamin i minerałów? Ten gęsty, mięsisty owoc o różnych smakach, od kwaśnego do słodkiego, jest nie tylko pyszny do bezpośredniego spożycia. Różne potrawy i napoje pochodzące z przetworzonych owoców mango są równie apetyczne. Oto kilka przepisów na przetworzone mango, które możesz wypróbować w domu.

Składniki i zalety mango dla zdrowia

Mango to owoc bogaty w składniki odżywcze. Jeden owoc mango zawiera zwykle dużo witamin i minerałów, takich jak:

• Białko
• Gruby
• Węglowodan
• Witamina C
• Witamina A.
• Folian
• Witamina B6
• Witamina K.
• Potas
• Substancja miedziana
• Kalisum
• Żelazo
• Beta karoten

Mango jest nie tylko bogate w niezbędne składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm, ale ma również różne korzyści dla zdrowia, w tym:

• Zmniejszenie ryzyka otyłości.
• Zwiększ energię ciała.
• Utrzymuj zdrową skórę i włosy.
• Utrzymuj zdrowie kości.
• Utrzymuj zdrowie oczu.
• Zapobiegaj astmie.

Różne przepisy na przetworzone mango, które należy wypróbować

Oto wiele przepisów na przetworzone mango, które możesz wypróbować w domu:

1. Jogurt z mango parfait

Źródło: Viva New Zealand / Babiche Martens

materiał

• 1 duża szminka z mango gedong, pokrojona w kostkę. Można go również zastąpić mango harumanis lub golek
• 50 ml słodkiego soku pomarańczowego
• 1 łyżki jogurtu naturalnego
• 5 truskawek pokroić na małe kawałki
• 1 łyżka miodu

Jak zrobić

1. Zmiksuj trochę mango i wymieszaj z sokiem z cytryny. ¼ mango zostaw do dekoracji.
2. Wrzuć trochę zmiażdżonego mango do przezroczystej szklanki, a następnie zestal.
3. Ułóż łyżkę jogurtu na wierzchu, aby utworzyć białą warstwę.
4. Ułóż plasterki truskawek na jogurcie, a następnie polej je miodem.
5. Ponownie obtocz resztę zmiażdżonego mango, a następnie dodaj jogurt, plasterki truskawek i miód.
6. Dodaj plasterki mango na wierzchu truskawek, aby wyglądały jeszcze bardziej interesująco.
7. Wstaw do lodówki przed podaniem.

2. Sos bananowy z mango

Źródło: Jens Food Trail

materiał

• 6 plasterków dojrzałych bananów
• 1 łyżka margaryny
• 500 ml puree z mango
• 50 gramów cukru
• 10 cm cynamonu
• 10 goździków
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 10 daktyli, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę.
• Bita śmietana (bita śmietana)

Jak zrobić

1. Wymieszaj puree z mango z cukrem, cynamonem, goździkami i skrobią kukurydzianą. Dobrze wymieszać.
2. Gotuj mieszaninę, aż zgęstnieje, mieszając.
3. Gdy zgęstnieje, wyłącz kuchenkę i podnieś ją. Dodaj do niego posiekane daktyle.
4. Przygotuj patelnię, a następnie podgrzej margarynę na wierzchu.
5. Ułóż banany i wyłóż grzbietem łyżki.
6. Obróć po obu stronach, a następnie podnieś.
7. Umieść banana na talerzu i podawaj z sosem mango, skropionym na wierzchu lub jako dip.

3. Młode słodycze z mango

Źródło: WikiHow

materiał

• Młode loki mango
• Cukier do smaku
• Sól dla smaku

Jak zrobić

1. Obierz mango, a następnie usuń nasiona.
2. Pokrój w cienkie paski, a następnie włóż do miski wypełnionej słoną wodą.
3. Wymieszaj i ugniataj mango, aby nie było zbyt kwaśne.
4. Umyj mango, a następnie odcedź.
5. Cukier granulowany gotować w rondelku, aż trochę zgęstnieje. Zwykle stosunek ten wynosi 1 kg cukru na 150 gramów wody.
6. Dodaj plastry mango do cukru.
7. Od czasu do czasu zamieszaj, a następnie usuń.
8. Przełóż do słoika i podawaj.

4. Sos chili marynowany mango

Źródło: Oh My Dish

materiał

• 1 surowe mango
• 5 czerwonych papryczek chili, usuń nasiona
• 3 duże czerwone papryczki chili, usuń pestki
• 5 świecidełek
• 1 łyżeczka soli
• Odpowiednia ilość oleju

Jak zrobić

1. Obierz mango, a następnie weź mięso.
2. Pokrój mango na zapałki.
3. Wymieszać z ½ łyżeczki soli i odstawić, aż wypłynie woda z mango.
4. Umyj przegotowaną wodą, a następnie odstaw na bok.
5. Smażyć papryczkę ptasią, czerwoną paprykę i orzech laskowy, aż będą ugotowane. Następnie puree i dodaj 1/2 łyżeczki soli.
6. Umieść w nim plastry mango i dobrze wymieszaj.

x