Co się stanie z ciałem, jeśli w ogóle nie zjesz cukru?

Kto nie lubi dodawać cukru do jedzenia i napojów? Niezależnie od tego, czy jest to cukier granulowany, brązowy cukier czy inne formy cukru, takie jak syrop lub miód. Jednak skutki zdrowotne wynikające z nadmiernego spożycia cukru nie są tak słodkie, jak smakują. Dlatego niewiele osób decyduje się na zaprzestanie spożywania tego słodzika, aby uniknąć jego złych skutków. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co by się stało z Twoim ciałem, gdybyś w ogóle nie jadł cukru?

Rozpoznaj funkcję cukru dla organizmu

Cukier nie zawsze jest zły. Sam cukier można uzyskać z dwóch źródeł, a mianowicie słodzików dodawanych samodzielnie oraz cukru z węglowodanów zawartych w pożywieniu. Na przykład od ryżu, pszenicy, manioku, chleba po owoce i warzywa. Tak czy inaczej, organizm ludzki nadal potrzebuje spożycia cukru, aby prawidłowo funkcjonować.

Aby lepiej zrozumieć, oto niektóre z głównych funkcji spożycia cukru dla organizmu:

1. Źródło energii

Każda z Twoich codziennych czynności, jak również funkcja narządów organizmu, wymaga energii. Cóż, większość energii organizmu pochodzi ze spożycia cukru. Mówiąc najogólniej, cukier z pożywienia i napojów, które dostają się do żołądka, zostanie przetworzony na glukozę i dostanie się do krwi.

Każda komórka przetworzy glukozę, którą otrzymuje w procesie glikolizy, na kwas pirogronowy i kwas mlekowy. Ponadto te dwa związki będą dalej przetwarzane w trifosforan adenozyny (ATP). ATP jest głównym źródłem energii wspierającym wszystkie czynności organizmu i każdy organ wewnętrzny.

Jednocześnie pozostała glukoza, która nie jest przetwarzana na energię, będzie magazynowana jako glikogen w mięśniach i wątrobie (wątrobie). Kiedy główne źródło energii zostanie zużyte, zapasy glikogenu zostaną wykorzystane jako rezerwy energii.

Celem jest oczywiście to, abyś nie był całkowicie wyczerpany podczas intensywnej aktywności fizycznej, która pochłania sporą ilość energii. Weźmy na przykład, kiedy ćwiczysz, w tym miejscu czasami często zużywa się glikogen.

2. Oszczędzaj rezerwy białka

Kiedy nie masz już żadnych pozostałych rezerw glukozy, twoje ciało zacznie rozkładać białka na energię. W rzeczywistości białko pełni różne ważne funkcje, w tym budowanie mięśni, masę mięśniową i przyspieszanie gojenia się ran.

Gdy to się powiedzie, źródło energii z rozpadu tych białek będzie kierowane do różnych tkanek i komórek ciała. Jeśli jednak twoje ciało używa białka jako substytutu energii, trudno ci będzie się skupić i skoncentrować, a także łatwo będziesz chorować. Brak białka może również prowadzić do poważnej utraty masy mięśniowej.

To tutaj rola spożycia substancji słodzących pomaga organizmowi w oszczędzaniu białka.

Bezpieczne spożycie cukru w ​​ciągu dnia

Ciało potrzebuje spożycia cukru, aby zachować zdrowie. Po prostu dzienna dawka musi być ograniczona. W pewnym sensie spożycie dodatkowych substancji słodzących nie powinno być nadmierne ani niewystarczające. Pamiętaj, że źródłem cukru są również węglowodany, takie jak owoce i podstawowe produkty spożywcze.

Większość jedzenia cukru będzie oczywiście zakłócać pracę narządów w ciele. W rzeczywistości może prowadzić do pojawienia się różnych poważnych komplikacji zdrowotnych. Począwszy od uszkodzeń wątroby, chorób serca, zaburzeń metabolicznych, insulinooporności, aż po otyłość.

Permenkes nr 30 z 2013 r. Przedstawił informacje dotyczące zawartości cukru, soli i tłuszczu w przetwórstwie żywności. Zgodnie z tym rozporządzeniem wydanym przez indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia zaleca się ograniczenie spożycia dodatku cukru do maksymalnie 50 gramów.

Ta ilość odpowiada około 5-9 łyżeczkom cukru dziennie. Oba otrzymywane z jedzenia i picia. Jednak kwota ta może być inna dla tych z Państwa, którzy mają określone schorzenia.

Spożywanie zbyt małej ilości cukru może spowodować hipoglikemię

Hipoglikemia to stan, w którym poziom glukozy w Tobie jest poniżej normy lub jest bardzo niski. Ten stan występuje, gdy hormon insuliny wytwarzany przez trzustkę jest zbyt duży lub spożycie węglowodanów spada, tak że poziom glukozy we krwi jest bardzo niski.

Mówi się, że osoba ma hipoglikemię, jeśli poziom glukozy we krwi jest mniejszy niż 70 miligramów na decylitr (mg / dl) lub 3,9 milimola na litr (mmol / l). Ten stan niskiego poziomu glukozy we krwi występuje głównie u diabetyków (osób z cukrzycą).

Powodem jest to, że diabetycy rutynowo przyjmują leki, które pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi lub używają sztucznej insuliny. Insulina i leki przeciwcukrzycowe są rzeczywiście przydatne w obniżaniu wysokiego poziomu glukozy we krwi.

Po prostu używanie zbyt dużej ilości insuliny i tych leków może spowodować drastyczny spadek poziomu glukozy we krwi poniżej normy. Chociaż często atakuje osoby z cukrzycą, ten stan hipoglikemii również nie wyklucza, że ​​mogą go również doświadczyć osoby, które nie chorują na cukrzycę.

Istnieją dwa rodzaje hipoglikemii u osób bez cukrzycy, a mianowicie hipoglikemia reaktywna i post. Reaktywna hipoglikemia pojawia się zwykle w ciągu kilku godzin po jedzeniu. W przeciwieństwie do tego hipoglikemia na czczo jest całkowicie niezależna od diety.

Ten typ hipoglikemii jest bardziej spowodowany chorobą, taką jak zapalenie wątroby, zaburzenia nadnerczy lub przysadki mózgowej, choroby nerek i guzy trzustki. Mało tego, nadmierne spożycie alkoholu i używanie niektórych narkotyków może prowadzić do obniżenia poziomu glukozy we krwi w organizmie.

Jeśli hipoglikemia wystąpi u osób, które wcześniej nie miały objawów cukrzycy, nie zwlekaj z natychmiastową konsultacją z lekarzem. Ponieważ nie wyklucza, ten stan może powodować poważne problemy zdrowotne.

Co się stanie, jeśli w ogóle nie jesz cukru?

Jak wyjaśniono wcześniej, węglowodany w organizmie są przekształcane w glukozę, która jest następnie wykorzystywana jako energia. Dlatego, gdy w ogóle nie jesz węglowodanów, organizm nie otrzymuje glukozy, co z kolei prowadzi do braku produkcji energii.

W rzeczywistości to spożycie węglowodanów znacznie wpływa na normalne funkcjonowanie organizmu, a zwłaszcza pracę mózgu. Powodem jest to, że praca mózgu, który jest źródłem ośrodkowego układu nerwowego organizmu, w dużym stopniu zależy od dostępności glukozy we krwi. Krótko mówiąc, glukoza jest jedynym „paliwem”, które może wspierać mózg w optymalnej pracy.

Ludzki mózg nie ma własnego magazynu glukozy, więc całe jej dostarczanie zależy od dostarczania z krwiobiegu organizmu. Komórki w mózgu są jedną z części, które wymagają więcej źródeł energii niż inne komórki w organizmie. Dlatego zapotrzebowanie na glukozę w mózgu jest zwykle większe.

Kiedy zapotrzebowanie organizmu na węglowodany nie może być odpowiednio zaspokojone, wpłynie to na poziom glukozy we krwi poniżej normalnego zakresu. Może to spowodować utratę przez mózg źródła energii, co oczywiście wpływa również na pracę innych narządów ciała.

Pamiętaj jednak, że zaspokojenie tych potrzeb w zakresie węglowodanów nie wynika tylko z dodania cukrów słodzików, które dodajesz do swojego jedzenia lub napoju. Głównym źródłem węglowodanów są podstawowe produkty spożywcze, które można dodawać poprzez spożywanie owoców i warzyw.

Niejedzenie cukru podrażnia centralny układ nerwowy

Co gorsza, decyzja, aby w ogóle nie jeść cukru, automatycznie spowoduje różne problemy z ośrodkowym układem nerwowym. Zwykle będziesz czuł się słaby, zmęczony, zawroty głowy lub blady.

Ponadto możesz również odczuwać oznaki stresu, takie jak niepokój, nerwowość, dyskomfort i drażliwość. Odmowa spożywania słodzików może również zakłócić Twój nocny sen.

Koszmary senne, płacz podczas snu, bezsenność i inne zaburzenia snu mogą być warunkami „subskrypcji”, które pojawiają się i znikają każdej nocy. Niektórzy ludzie często skarżą się na łatwe pocenie się, trudności z koordynacją kończyn lub drętwienie ust.

W rezultacie codzienne czynności są często zakłócane i utrudniane. Nawet w cięższych warunkach może powodować niewyraźne widzenie, drżenie, trudności z koncentracją, utratę przytomności, drgawki i śpiączkę. Dlatego ten stan nie może utrzymywać się zbyt długo i musi być leczony natychmiast, zanim stanie się śmiertelny.

Wskazówki dotyczące bezpiecznego spożycia cukru

Po rozważeniu zalet i wad jedzenia cukru, właściwie można spożywać ten słodzik. Za pomocą notatek możesz ograniczyć porcję spożycia, aby nadal mieściła się w normalnych granicach. Oto kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przed spożyciem cukru:

1. Jedz łatwo przyswajalne źródła cukru

Pamiętaj, że cukier pochodzi nie tylko z cukru pudru. Źródła węglowodanów złożonych, takie jak brązowy ryż, płatki owsiane, orzechy i bulwy, również zawierają węglowodany, które można strawić na cukier.

W rzeczywistości to źródło węglowodanów jest bardziej korzystne niż cukier granulowany, ponieważ zawartość błonnika pozwala organizmowi na powolne wchłanianie cukru. W rezultacie poczujesz energię dłużej niż zwykłe spożywanie słodkich pokarmów bogatych w cukier.

2. Jedz całe jedzenie

Lepiej byłoby jeść żywność w całości lub w oryginalnej postaci, zamiast dodawać trochę cukru do potraw lub napojów. W żywności, zwłaszcza owocach, zwykle zawiera cukier jako naturalny słodzik.

W ten sposób możesz zapewnić organizmowi spożycie glukozy bez konieczności dodawania zbyt dużej ilości cukru do codziennej porcji.

3. Używaj niskokalorycznych substancji słodzących

Ponadto możesz zmniejszyć ryzyko cukrzycy z powodu spożywania zbyt dużej ilości cukru. Ale oczywiście niewielu z was nie było w stanie odejść od słodkich napojów. Dlatego do słodzenia jedzenia i napojów możesz używać niskokalorycznych substancji słodzących.

Ta metoda przynajmniej pozwala nadal cieszyć się słodkim smakiem bez obawy o nadmierne spożycie cukru, co jest oczywiście potencjalnym zagrożeniem dla zdrowia.

4. Zawsze sprawdzaj etykietę składu odżywczego na opakowaniu żywności i napojów

Nie daj się zwieść nazwie „cukier”, która jest ogólnie wyraźnie zapisana na etykiecie składu odżywczego produktu. Weźmy na przykład sacharozę, karmel, syrop klonowy, dekstrynę, dekstrozę, maltozę, fruktozę, galaktozę, sorgo i tak dalej.

Rzeczywiście, wśród niektórych nazw nie ma słowa „cukier”. Jednak te nazwy są innymi nazwami lub pseudonimami substancji słodzących, które często są obecne jako uzupełnienie produktów spożywczych i napojów.

Po prostu zwróć uwagę na składniki, które znajdują się na początku listy kompozycji. Ponieważ zwykle im wyższe są składniki w produkcie, tym wcześniej znajdzie się on na liście składników.

Ponadto sprawdź, czy na liście znajdują się słowa „cukier” lub inny pseudonim. Nie daj się zwieść myśleniu, że produkt nie zawiera substancji słodzących, mimo że zawiera wystarczająco dużo substancji słodzących.

x