Spisu treści:
Kurczak to najczęściej spożywana przystawka. W każdym przypadku kurczak jest zawsze zawarty w dostarczonym menu cateringowym. Kurczak oprócz tego, że jest tańszy niż inne rodzaje mięsa, jest również wystarczająco duży, aby można go było zjeść w jednym posiłku. Z tego powodu wiele osób wybiera kurczaka jako swoje codzienne menu, mimo że sposób jego przetwarzania zmienia się każdego dnia. Jednak czy codzienne jedzenie kurczaka jest rzeczywiście zdrowe?
Korzyści z jedzenia kurczaka
Kurczak jest dobrym źródłem tłuszczu dla organizmu. Chociaż zawiera tłuszcze nasycone, ich ilość jest mniejsza niż w przypadku czerwonego mięsa, takiego jak wołowina czy baranina. Jedząc kurczaka jako substytut innego mięsa, zmniejszasz ryzyko rozwoju chorób serca, obniżając poziom złego cholesterolu.
Ponadto kurczak jest źródłem pożywienia bogatym w aminokwasy. Aminokwasy lub białka są budulcem ciała do budowy mięśni. Białko kurczaka działa również w różnych innych procesach chemicznych, takich jak rozkładanie toksyn.
Jedzenie kurczaka może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Powód jest taki, że kurczak jest dobrym źródłem selenu. Selen jest przeciwutleniaczem, który wpływa również na działanie witamin C i E w walce z wolnymi rodnikami, które są jedną z przyczyn raka.
Co więcej, kurczak zawiera również witaminę B6, która pomaga w metabolizowaniu białka i węglowodanów. Bez witaminy B6 układ odpornościowy, metabolizm i centralny układ nerwowy nie będą działać prawidłowo. W rzeczywistości jedzenie kurczaka pomaga również w utrzymaniu zdrowych komórek ciała i obniża poziom cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ kurczak zawiera dość wysoką witaminę B3 lub niacynę.
Czy codzienne jedzenie kurczaka jest zdrowe?
Biorąc pod uwagę, że samo jedzenie kurczaka zapewnia różne korzyści zdrowotne, czy codzienne spożywanie kurczaka jest zdrowe? Odpowiedź zależy. To zależy od rodzaju kurczaka, sposobu gotowania i części, które jesz.
Kurczak będzie dobrym źródłem pożywienia, o ile będziesz zwracać uwagę na te trzy czynniki. Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, jest rodzaj kurczaka. Kury domowe mają tendencję do wstrzykiwania hormonów i antybiotyków w celu utrzymania ich w zdrowiu i sztucznego wzrostu. Niestety, jeśli zjesz zbyt dużo kurczaka, któremu wstrzyknięto hormony, może to zakłócić zdrowie układu rozrodczego. Powodem jest to, że wstrzyknięte hormony w postaci steroidów, estrogenu, progesteronu i testosteronu często nie są zgodne z zasadami. Spożywanie jej zbyt dużej ilości może zepsuć naturalne hormony organizmu i zwiększyć ryzyko różnych chorób.
Tymczasem rodzime kurczaki są zwykle wypuszczane na wolność bez wstrzykiwania. Jednak w przeciwieństwie do kurczaków domowych, które są wyraźnie karmione, kurczaki z wolnego wybiegu mogą jeść wszystko, co znajdą na ulicy. Więc to również może stanowić zagrożenie dla twojego zdrowia. Najlepiej jeść ekologicznego kurczaka i probiotycznego kurczaka, ponieważ rodzaj pożywienia i miejsce, w którym żyją, są dobrze utrzymane, dzięki czemu te dwa kurczaki są zdrowsze.
Oprócz rodzaju kurczaka należy zwrócić uwagę na to, jak go ugotować. Kurczak, który jest smażony i spożywany codziennie, z pewnością nie jest dobry dla organizmu. Zwiększa to poziom złych tłuszczów i cholesterolu w organizmie, co zwiększa ryzyko chorób serca. Będzie bezpieczniej, jeśli zjesz go na parze, gotując lub grillując.
Wreszcie, to, jaka część kurczaka jest spożywana, decyduje również o tym, czy codzienne spożywanie kurczaka jest zdrowe. Pierś z kurczaka jest zdrową częścią, o ile nie jesz skóry i tłustych części. Odłóż na bok skórę, jeśli kurczak jest Twoim obowiązkowym codziennym menu, ponieważ ta część zawiera bardzo dużo tłuszczu.
Jednak najlepiej jest urozmaicać przystawki innymi rodzajami potraw. Nie jedz codziennie tego samego. Powodem jest to, że jedząc codziennie tę samą żywność, organizm otrzymuje te same składniki odżywcze. Tymczasem organizm potrzebuje innych składników odżywczych poza tymi zawartymi w kurczaku, aby mógł prawidłowo wykonywać funkcje organizmu, na przykład z ryb bogatych w kwasy omega-3 i witaminę B12.
Pamiętaj, że wszystko, co ekstrawaganckie, nawet zdrowe, nie jest dobre. Więc po prostu jedz kurczaka z umiarem, bez potrzeby każdego dnia.
x
